Canónigos

Hojas de ensalada invernal suaves, con sabor a nuez y muy resistentes al frío — canonigos (mâche) para recolectar fresco durante los meses más fríos.
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Semillas de canónigos — ensalada de invierno muy resistente

El canónigo — también conocido como lechuga de cordero o mâche — es una hoja de ensalada suave, con sabor a nuez y extraordinariamente resistente, que produce cosecha durante los meses más fríos cuando casi nada más lo hace. Forma parte de nuestra gama de verduras de hoja. ¿Empiezas a cultivar? Nuestra guía de cultivo de hortalizas cubre los fundamentos básicos.

Siembra preferiblemente a finales del verano para cosechar en invierno — el calendario te indica cuándo.

El héroe de la ensalada de invierno

Sus rosetas suaves y sabrosas son perfectas cuando las hojas de verano ya no están. Combínalas con espinacas resistentes y achicoria para ensaladas de temporada fría, junto con el resto de nuestra gama de verduras de hoja.

Cultivo en los meses fríos

Siembra directamente desde finales del verano hasta el otoño, mantén la humedad y recoge hojas frescas durante el invierno — un túnel de plástico o campana las mantiene en perfectas condiciones. Apenas necesita abono. Ver todas las semillas de hortalizas.

¿Quieres hojas de ensalada frescas para cosechar durante los meses fríos? Explora la gama completa.

Categorías relacionadas: Verduras de hoja · Lechuga · Espinaca · Hortalizas de crecimiento rápido · Todas las hortalizas

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Preguntas frecuentes

¿Qué es la canoniga?
También llamada mâche o hierba de los canónigos, es una hoja de ensalada suave, con sabor a nuez y muy resistente al frío, que se consume en rosetas.

¿Cuándo debo sembrarla?
Principalmente desde finales de verano hasta otoño para ensaladas de invierno, cuando está en su mejor momento.

¿Qué tan resistente al frío es?
Muy resistente — aguanta las heladas y produce hojas frescas durante todo el invierno, especialmente bajo un túnel de plástico o campana.

¿Cómo la cosecho?
Corta rosetas enteras o recoge unas pocas hojas cada vez, al estilo cortar-y-volver-a-crecer.