Cikorie- og endiviefrø — sprøde, bittersøde salatblade
Cikorie og endivie giver bid og en behagelig bitterhed til efterårs- og vintersalater — fra rubinrød radicchio og sugarloaf til forced witloof (belgisk cikorie) og kruset escarole. De fleste tilhører Cichorium intybus-familien inden for vores bladgrøntsager. Ny til dyrkning? Vores grøntsagsdyrkningsvejledning dækker det grundlæggende.
Kølighedselskende salatplante. Cikorie er bedst, når sommerens salater ebber ud — kalenderen viser, hvornår du skal så.
Typer at dyrke
Radicchio med hoved og sugarloaf spises som en sprød salat, mens witloof-rødder graves op og drives frem indendørs til møre vinterjulesalat-knopper (chicons). Til mildere salatblade, se vores salat og hurtige asiatiske grøntsager; tilsammen holder de salatskålen fuld året rundt.
Dyrkning og drivning
Sæt direkte fra forsommeren i velforberedt jord (vores jordvejledning hjælper dig) og vand jævnligt. Lidt kulde mildner bitterheden; witloof-typer graves op om efteråret og drives frem i mørke for at give blege, søde chicons.
Ønsker du vintersalater? Hardy cikorie fortsætter med at give afkast, når meget andet holder pause — en ægte koldsæsonhelt.
Populære grøntsagskategorier: Cichorium intybus · Salat · Bladgrøntsager · Asiatiske grøntsager · Spinat
Hos SeedsChoice afsendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporbar EU-levering.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på cikorie og endivie?
De er tæt beslægtede. Cikorie dækker typer som radicchio og witloof; endivie dækker de friserede og escarole-salatblade.
Er cikorie meget bitter?
Behageligt bitter — koldt vejr og blegning eller drivedyrkning mildner bitterheden.
Hvornår sår jeg cikorie?
Fra tidlig til midsommer til efterårs- og vintersalater.
Hvad vil det sige at drive witloof?
At optage rødderne om efteråret og dyrke chicons i mørke for at få søde, lyse blade.
Er cikorie hårdfør?
Mange typer er det, og de fortsætter med at give langt ind i vinteren.
€6,95
€4,45
