Timing er alt, når det gælder urter. Så på det rigtige tidspunkt, og frøene spirer hurtigt og vokser stærkt; så for tidligt eller for sent, og de strejker, skyder i stok eller slider i det. Denne kalender giver dig det enkle svar for alle populære urter — hvornår du starter dem indendørs, hvornår du sår udendørs, og hvornår du høster — så du kan planlægge et køkken fuldt af frisk smag fra forår til sensommer.
Kalenderen passer til et tempereret klima (UK og Nordeuropa). Bor du et mildere eller koldere sted? Skub alt en til to uger i forhold til din lokale sidste frostdato. Alle tidsangivelser er hentet fra sådataene på vores egne frøpakker, så de svarer til det, du faktisk kommer til at dyrke.
Sådan læser du kalenderen
Såkalender for urter
| Urt | Jan | Feb | Mar | Apr | Maj | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Basilikum | ||||||||||||
| Persille | ||||||||||||
| Purløg | ||||||||||||
| Rosmarin | ||||||||||||
| Løvstikke | ||||||||||||
| Pebermynte | ||||||||||||
| Estragon | ||||||||||||
| Lemon grass |
Tidspunkterne er baseret på vores pakkedata (såperiode, indendørs eller direkte metode og sæsonhøjdepunkt) og er angivet for et tempereret klima — juster en til to uger efter din lokale sidste frostdato.
Såning gennem året
Det store såvindue
De fleste urter starter nu. Sæt sarte etårige urter som basilikum indendørs på en varm vindueskarme i marts og april, og sår robuste urter som persille, purløg og dild direkte udendørs, når jorden er varmet op. Start flerårige urter som rosmarin og løvstikke under tag for at give dem et forspring.
Sår, lykkes, høster
Fortsæt med at så hurtigtvoksende urter som koriander og dild med et par ugers mellemrum for et jævnt forsyning, og sår varmekrævende urter som lemon grass og shiso. Høst lidt ad gangen — pluk toppene, så planterne holder sig buske og produktive hele den varme sæson.
Sidste såning og opbevaring
Sår robust persille og purløg til efterårshøst, og høst flerårige urter som estragon på toppen af sæsonen. Når sæsonen slutter, tørrer eller fryser du overskuddet og bringer sarte flerårige urter under tag inden den første hård frost.
Vindueskarme og planlægning
Haven hviler, men en solrig vindueskarme gør ikke. Bliv ved med at høste indendørs basilikum, purløg og brøndkarse, og brug de stille uger til at planlægge næste års urtehave — og bestil dine frø i god tid.
Populære urter på et øjeblik
Vores bedst sælgende urter med deres såvindue — klik videre til frøene.
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår skal jeg begynde at så urtefrø?
De fleste starter i marts. Sæt sarte urter som basilikum og lemon grass indendørs, og sår robuste urter som persille, purløg og dild direkte udendørs, når frosten er ovre.
Hvilke urter kan jeg så om vinteren?
På en varm, lys vindueskarme kan du blive ved med at så basilikum, purløg, persille og brøndkarse til friske vinterhøster.
Hvad er forskellen på at starte indendørs og så direkte?
At starte indendørs giver sarte eller langsomt voksende urter et varmt forspring, inden du udplanter dem; direkte såning passer til hurtige, robuste urter, der ikke bryder sig om at få rødderne forstyrret.
Hvordan bruger jeg den printbare kalender?
Download den gratis PDF, udskriv den, og sæt kryds ved hver urt, efterhånden som du sår — en måned-for-måned-plan for hele året.
