Vandkarsefrø — pebrede, næringsrige salatblade
Vandkarse er et hurtigt og pebert salatblad fyldt med smag og berømt for sit høje indhold af vitaminer og mineraler. Botanisk set er det Nasturtium officinale, og det hører hjemme i både vores kulinariske urter og vores friske bladgrøntsager. Ny til at dyrke blade fra frø? Vores guide til urter fra frø gennemgår det vigtigste.
Vandkarse er en af de hurtigste afgrøder, du kan så — urtesåningskalenderen viser den bedste timing.
Et blad, der elsker vand
Tro mod sit navn trives vandkarse i kølige, konstant fugtige forhold — du behøver ikke en bæk for at dyrke den, blot en krukke, der holdes pålideligt våd. Dens sprøde, pebrede blade er fremragende i salater, sandwiches og supper, og fordi den vokser så hurtigt, er den en af de mest tilfredsstillende bladgrøntsager at dyrke derhjemme. Den trives også pænt i potter blandt vores krukkeegnede urter.
Dyrkning af vandkarse fra frø
Så på overfladen af fugtig kompostjord, og hold den konstant fugtig — det fungerer godt at stille potter i en bakke med vand. Vandkarse foretrækker kølige forhold og halvskygge, hvilket forhindrer den i at løbe i stok og holder bladene milde og møre. Høst ved at klippe toppene af, så gror planterne igen og giver gentagne høster.
Sprød, pebret og hurtig til at give høst — her er, hvad du kan gå videre med.
Populære urtekategorier: Nasturtium officinale · Friske bladgrøntsager · Kulinariske urter · Krukkeegnede urter · Alle urtefrø
Hos SeedsChoice afsendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporet EU-levering.