Ortaggi da bulbo

La famiglia delle alliacee — cipolle, scalogni, porri e cipollotti — sono gli aromi base della cucina che si conservano per mesi. Tra le coltivazioni più utili nella nostra gamma di ortaggi.

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Ortaggi da bulbo — cipolle, porri, scalogni e cipollotti

Gli ortaggi da bulbo sono i pilastri della cucina nella famiglia delle alliacee — cipolle, scalogni, porri e cipollotti che insaporiscono quasi ogni piatto. Molti si conservano per mesi, rendendoli alcune delle colture più utili nella nostra gamma di semi da orto, vicini ai nostri ortaggi da radice. Sei alle prime armi? La nostra guida alla coltivazione delle verdure copre le basi.

Le alliacee premiano la pazienza. La maggior parte richiede una lunga stagione e il momento giusto per la semina — il calendario indica quando.

Cosa include questo gruppo

Coltiva cipolle da conservare, i maestosi e lenti porri per l'inverno e i rapidi cipollotti per le insalate. L'intera famiglia delle cipolle da bulbo appartiene alla famiglia Allium cepa, consultabile tutta insieme.

Coltivare e conservare al meglio

Le alliacee prediligono un terreno sodo, fertile e soleggiato — preparalo con la nostra guida al terreno — e una concimazione regolare e moderata (vedi la guida alla concimazione). Lascia maturare e asciugare le cipolle prima di riporle; la nostra guida alla raccolta e conservazione mostra come tenerle per mesi.

Poco spazio o poco tempo? I cipollotti e le varietà a mazzo crescono rapidamente in file, vasi e negli spazi tra gli ortaggi a ciclo più lungo.

Categorie di ortaggi più popolari: Cipolla · Porro · Cipollotto · Allium cepa · Ortaggi da radice

Su SeedsChoice, ogni ordine viene spedito da Meppel, NL con consegna UE rapida e tracciata.

Frequently Asked Questions

What are bulb vegetables?
Alliums grown for their bulbs and stems — onions, shallots, leeks and spring onions.

When do I sow onions and leeks?
Mostly early spring (with some autumn-sown onions); leeks in particular need a long growing season.

Are alliums easy to grow from seed?
Yes, though they are slow — spring onions are the quickest and easiest to start with.

How do I store onions?
Let the necks ripen and dry, then keep them somewhere cool, dry and airy for months.

What grows well with alliums?
Grown near carrots they help confuse carrot fly — a classic companion-planting pairing.