Semillas de verduras asiáticas — pak choi, mizuna, mostaza y más
Las verduras asiáticas son hojas rápidas y llenas de sabor que han transformado los cuencos de ensalada y los salteados caseros — pak choi, mizuna, mostaza, tatsoi y choy sum, entre otras. La mayoría son miembros de crecimiento rápido de la familia de las coles, por lo que se encuentran entre nuestras brásicas de hoja y hojas para ensalada. ¿Empiezas a cultivar? Nuestra guía de cultivo de hortalizas cubre lo esencial.
Mejor en las estaciones más frescas. Muchas espigan con el calor del verano — el calendario muestra los momentos más favorables para sembrar.
Hoja para ensalada o salteado
Cortadas jóvenes, estas hojas son protagonistas picantes de la ensalada y algunas de nuestras hortalizas de crecimiento más rápido; cultivadas más tiempo, ofrecen tiernas hojas para saltear. Prosperan en nuestra gama de cultivo en contenedor y combinan de maravilla con la lechuga para un cuenco variado.
Cultivo sin que espiguen
Siembra en primavera y de nuevo desde finales del verano para evitar el calor que las hace subir a flor. Mantenlas húmedas (nuestra guía de riego te ayuda) y protege las hojas jóvenes de la pulguilla con los consejos de nuestra guía de control de plagas.
¿Quieres ensaladas hasta el otoño? Las verduras asiáticas resistentes siguen produciendo bajo cubierto cuando las hojas estivales se rinden.
Categorías de hortalizas populares: Brásicas de hoja · Hojas verdes · Lechuga · Hortalizas de crecimiento rápido · Espinaca
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Preguntas frecuentes
¿Qué son las verduras asiáticas?
Brásicas orientales de crecimiento rápido — entre ellas el pak choi, la mizuna, la mostaza, el tatsoi y el choy sum.
¿Cuándo las siembro?
Principalmente en primavera y de nuevo desde finales de verano, ya que muchas se espigan con el calor del pleno verano.
¿Para ensalada o para cocinar?
Cortadas jóvenes son hojas de ensalada con un punto picante; dejadas crecer se convierten en tiernas verduras para saltear.
¿Puedo cultivarlas en maceta?
Sí — son rápidas y se adaptan muy bien a los contenedores.
¿Qué plagas las afectan?
La pulguilla de la col perfora las hojas jóvenes con pequeños agujeros — cúbrelas o usa una malla para protegerlas.
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