Alecrim

O clássico perene mediterrânico — o aromático alecrim (Rosmarinus officinalis) para assados e pães, com flores azuis precoces para as abelhas. Resistente e tolerante à seca.

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Sementes de alecrim — o clássico arbusto mediterrânico sempre verde

O alecrim é ao mesmo tempo uma erva de cozinha essencial e um arbusto ornamental de eleição — folhas em forma de agulha, intensamente aromáticas, perfeitas para assados e pão, numa planta sempre verde salpicada de flores azuis que as abelhas adoram. A espécie está reunida em Rosmarinus officinalis dentro da nossa gama de ervas culinárias. Está a começar com ervas aromáticas? O nosso guia de cultivo de ervas cobre os conceitos básicos.

Cultivar alecrim a partir de semente é um processo lento mas muito recompensador — o calendário de ervas indica as datas ideais.

Uma erva, um arbusto e uma planta para abelhas

Sempre verde e de longa duração, o alecrim fornece folhas frescas durante todo o ano e floresce cedo para as abelhas, pelo que integra as nossas coleções de ervas perenes e ervas aromáticas, e está próximo das nossas ervas tolerantes à seca.

Cultivar alecrim a partir de semente

Semeie na primavera em local quente; a germinação é lenta e irregular, por isso semeie um pouco mais e tenha paciência. Cultive em pleno sol e em solo bem drenado — o alecrim prospera em terrenos secos e pobres e não tolera encharcamento no inverno.

A criar um jardim de ervas mediterrânicas? Veja também o seguinte.

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Perguntas Frequentes

O alecrim é lento a partir de semente?
Sim — a germinação é lenta e irregular, por isso semeie um pouco mais e tenha paciência.

De que condições gosta?
Sol pleno e solo solto e bem drenado — prospera em solos secos e pobres.

É sempre-verde?
Sim — fornece folhas frescas durante todo o ano.

O alecrim é bom para as abelhas?
Sim — as suas flores azuis precoces são uma importante fonte de néctar no início da estação.

Não tolera humidade excessiva?
De todo — a humidade no inverno é o principal fator a evitar.