Senape

Foglie di senape piccante in varietà verde, rossa e riccia — insalate e verdure da saltare in padella, veloci e facili da coltivare con un tocco pungente, ideali nelle stagioni più fresche.

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Semi di senape — foglie pepate con carattere

Le foglie di senape aggiungono una vera e propria nota piccante alle insalate e ai saltati in padella — foglie veloci e facili, verdi, rosse e arricciate, che portano vivacità al giardino nella stagione fresca. Rientrano nella nostra categoria verdure asiatiche e brassiche a foglia all'interno della gamma semi da orto. Alle prime armi con la coltivazione? La nostra guida alla coltivazione degli ortaggi ti illustra le basi.

La senape è rapida e resa al meglio con il fresco — il calendario indica quando seminare.

Foglia per insalata e non solo

Raccolta come baby leaf, la senape aggiunge mordente all'insalatiera ed è uno dei nostri ortaggi a crescita più rapida; lasciata crescere, le foglie più grandi sono ottime appassite o saltate in padella. Alcune varietà vengono coltivate anche come sovescio per arricchire il suolo.

Coltivare la senape da seme

Semina direttamente nei periodi più freschi dell'anno, mantenendo il terreno umido così le foglie restano tenere e delicate invece di diventare molto piccanti. Raccogli spesso e da giovane, e proteggi le piantine dalla pulce delle crocifere.

Ami le foglie pepate? Ecco dove guardare dopo.

Categorie di ortaggi popolari: Verdure asiatiche · Brassiche a foglia · Verdure a foglia fresca · Ortaggi a crescita rapida · Tutti gli ortaggi

Su SeedsChoice, ogni ordine viene spedito da Meppel, NL con consegna rapida e tracciata in tutta l'UE.

Domande frequenti

Quanto è piccante la senape?
Piacevolmente pepata — più delicata se coltivata al fresco e con umidità, più intensa con il caldo o la siccità.

Quanto cresce in fretta?
Rapidamente — le foglioline baby sono pronte in poche settimane.

Insalata o cottura?
Entrambe — le foglie giovani per l'insalata, quelle più grandi stufate o saltate in padella.

La senape può essere usata come sovescio?
Sì — alcune varietà vengono coltivate per essere interrate e arricchire il terreno.

Quali parassiti la colpiscono?
L'altise sulle foglie giovani — copri le piante con una rete o un telo.