Fagiolo dall'occhio dai baccelli viola per giardini caldi

Semi di fagiolo metro producono una pianta di fagiolo rampicante annuale nota per i suoi straordinari baccelli viola allungati e la vigorosa crescita verticale. Questa varietà, chiamata anche semi di fagiolo asparago, è apprezzata negli orti dove un tutore o altro supporto può mettere in risalto i lunghi e sottili baccelli mentre si sviluppano. La pianta è una specie della stagione calda e viene spesso scelta per posizioni riparate e soleggiate, incluso l'utilizzo come seme da orto in serra nei climi più freddi. Nome botanico: Vigna sesquipedalis.

Portamento, colore e utilizzo in cucina

Aspettati un portamento alto e volubile che può raggiungere circa 250 cm in condizioni adeguate, rendendolo un'ottima scelta tra i semi di fagiolo rampicante per tutori. La caratteristica più distintiva è il colore del baccello: i baccelli viola di fagiolo metro si sviluppano con un'accattivante tonalità viola intenso che aggiunge interesse ornamentale accanto all'utilizzo pratico del raccolto. I baccelli sono notevolmente lunghi (comunemente 60–70 cm), conferendo a questo ortaggio un aspetto inconfondibile rispetto ai fagiolini standard. In cucina, i fagioli sono ampiamente utilizzati nella cucina surinamese e in altri saltati e stufati dove i fagioli lunghi sono preferiti per la loro forma e consistenza.

Posizionamento ottimale per una resa stagionale costante

Per i risultati più costanti, questa varietà annuale di semi di fagiolo metro è adatta a una posizione calda e soleggiata. Un microclima protetto o una coltivazione in serra può favorire una crescita e uno sviluppo dei baccelli regolari, soprattutto nelle regioni con estati più brevi. Fornisci spazio per arrampicarsi e mantieni l'area di piantagione aperta alla luce affinché i semi di fagiolo lungo dai baccelli viola possano sviluppare i loro caratteristici baccelli lunghi in modo pulito e uniforme nel corso della stagione.