Anikillisiemenet monipuoliseen keittiökäyttöön

Anikillisiemenet tuottavat klassisen monivuotisen yrtin, jolla on hienosti leikatut, tuoreen vihreät lehdet ja siisti, mätäsmuodostava kasvu. Tunnetaan myös pimpinellayrtinsiemeninä, ja tätä kasvia arvostetaan keittiössä sen mieto, kurkkumainen aromi, joka sopii hyvin arkisiin ruokiin. Yrttiä käytetään tuomaan raikasta makua salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin, kala-, muna- ja siipikarjaruokiin, joten se on käytännöllinen valinta kokeille, jotka nauttivat oman yrttinsä korjuusta. Tämä lajike on Sanguisorba minor, luotettava puutarhayrtti, joka palaa kasvamaan vuodesta toiseen suotuisissa olosuhteissa.

Kasvin kasvutapa, korkeus ja sijoittaminen puutarhaan

Täysikasvuisena kasvi voi saavuttaa noin 60 cm korkeuden, muodostaen kauniin yrttikasvin, joka sopii hyvin yrttipenkereille, sekakisteisiin ja hyötypuutarhoihin. Monivuotisina yrttisiemeninä se on hyvä valinta puutarhureille, jotka haluavat perustaa pitkäikäisen yrttialueen sen sijaan, että kylvävät yksivuotisia kasveja uudelleen. Lehvästö pysyy koristeellisena suuren osan kasvukaudesta, ja kasvia voi arvostaa myös mehiläisystävällisenä yrttikasvina kukinta-aikana, mikä elävöittää puutarhaa.

Kausiaikataulu ja täydentävät yrtit

Yrttien kylvökalenteria suunnitteleville: tämä ruokayrtti kylvetään yleensä ulkona huhtikuusta kesäkuuhun, mikä sopii hyvin yhteen monien muiden ulkokylvettävien ruokayrttikasvien kanssa. Jos etsit monivuotisia anikillisiemeniä tai Sanguisorba minor -monivuotissiemeniä keittiöpainotteiseen puutarhaan, tämä yrtti tarjoaa suoraviivaisen tavan lisätä omintakeinen, perinteinen maku tuttujen perusyrttien, kuten persiljan ja ruohosipulin, rinnalle.