Kuinka kasvattaa vihanneksia siemenestä: aloittelijan opas

Vihannesten kasvattaminen siemenistä on halvin ja tyydyttävin tapa täyttää viljelypalstasi, korotettu penkkisi tai parvekkeesi ruoalla, jota todella haluat syödä. Yhdestä siemenpussista saat huomattavasti enemmän kasveja kuin ostamalla taimia, ja lisäksi paljon laajemman lajikevalikoiman. Tässä oppaassa käydään läpi kaikki, mitä aloittelija tarvitsee: mitä ostaa, milloin ja miten kylvää, mistä vihanneksista aloittaa ja miten pitää taimet elinvoimaisina.

Miksi kasvattaa vihannekset siemenistä?

Kolme hyvää syytä. Se on edullisempaa — yhdestä pussista saat kymmeniä kasveja murto-osalla puutarhamyymälän taimien hinnasta. Saat enemmän valinnanvaraa — satoja lajikkeita, joita valmiina taimena harvoin löytyy. Ja saat kontrollin — voit kylvää ilman kemikaaleja ja valita tarkalleen haluamasi maut, värit ja sadonkorjuuajat. Tutustu koko vihannessiemenvalikoimaan ja katso, mitä kaikkea on mahdollista.

Mitä tarvitset

• Vihannessiemeniä (aloita alla olevista helpoista lajeista)
• Pieniä ruukkuja tai kylvölaatikko valumareikineen
• Tuoretta, turvetonta kylvömaata
• Kirkas ikkunalauta tai lämmitettävä kasvatusalusta
• Kastelukannuinen hienosuutin

Jokaisessa SeedsChoice-pussissa lukee kasvitieteellinen nimi, kylvöaika ja itämisaika, joten tiedät aina, mitä odottaa.

Vihannessiemenien kylvö vaihe vaiheelta

1. Kylvä sisälle helmikuusta alkaen
2. Peitä siemenen syvyyden verran
3. Lämmin & valoisa 18–22°C
4. Itäminen 7–21 päivää
5. Pikeeraus & harvennus
6. Totuttelu & istutus ulos

Perusteet pysyvät lähes muuttumattomina. Aloita arat, lämpöä vaativat kasvit — kuten tomaatti (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum annuum) ja kurkku (Cucumis sativus) — sisällä talven lopulla ja istuta ne ulos viimeisten pakkasten jälkeen. Kestävät juurikasvit, kuten porkkanat ja retiisit, sekä herneet, kannattaa kylvää suoraan kasvupaikalle, koska ne eivät pidä juurten häiritsemisestä.

Kylvä harvaan — liian tiheä kylvö tuottaa heikkoja ja hennon pitkiä taimia — ja peitä siemen noin sen oman syvyyden verran painamalla pienet siemenet kevyesti pintaan. Pidä kasvualusta tasaisen kosteana mutta älä koskaan vetisänä, ja anna taimille runsaasti valoa heti niiden ilmestyttyä.

Viileän kauden vai lämpimän kauden kasvit — kummat valita?

Viileän kauden kasvit itävät viileässä maassa ja kestävät kevyttä hallaa, joten ne voi kylvää aikaisin suoraan ulos. Lämpimän kauden kasvit tarvitsevat lämpöä kasvaakseen, joten aloita ne sisällä ja istuta ulos vasta kun yöt ovat luotettavasti leutoja. Kasvattamalla molempia saat varhaisen sadon ja pitkän kesäsadon.

Helpot vihannekset aloittelijalle

Jos olet ensikertalainen, aloita nopeakasvuisista ja anteeksiantavista lajeista:

• Retiisin — nopein kaikista, valmis poimittavaksi jo muutamassa viikossa.
• Salaatti — kylvä lyhyt rivi tasaiseen tahtiin ja poimi lehtiä tarpeen mukaan.
• Herne — helppo suorakylvöstä, ja makea suoraan palkosta.
• Tomaatti — aloita sisätiloissa kesän palkitsevinta satoa varten.
• Porkkana — kylvä suoraan ja harvenna tasaisesti suorien, makeisten juurien saamiseksi.

Missä kasvattaa vihanneksia

Useimmat vihannekset viihtyvät kolmessa eri ympäristössä. Parvekkeen tai terassin ruukuissa ja astioissa kompaktit lajikkeet tuottavat satoa koko kesän — katso ruukkuihin sopivat vihannekset. Kasvimaapenkkiin sijoita vaativat hedelmävihannekset lämpimälle ja suojaisalle paikalle, ja juurikasvit syvään, kivettömään maahan. Valitsetpa minkä tahansa paikan, tähtää vähintään kuuteen aurinkotuntiin ja hyvään vedenläpäisyyn.

Vihannesten hoito

• Valo vähintään 6 tuntia aurinkoa useimmille
• Kastelu syvä ja säännöllinen sadon kypsyessä
• Lannoitus hedelmävihannekset kukinnasta alkaen
• Suojaus verkko tai harso tuholaisia vastaan

Anna vihanneksille runsaasti valoa ja kastele syvästi ja säännöllisesti — erityisesti hedelmien ja juurten kasvaessa, sillä epätasainen kastelu aiheuttaa halkeilua ja pultistumista. Lannoita vaativia hedelmävihanneksia, kuten tomaatteja, kun kukinta alkaa, ja suojaa nuoret kasvit etanoilta, linnuilta ja kaaliperhoselta verkolla tai harsolla.

Sadon jatkuvuudesta huolehtiminen

Kylvä lyhyt rivi muutaman viikon välein — niin sanottu peräkkäiskylvö — jotta nopeat kasvit, kuten salaatti ja retiisin, tulevat tasaisesti eivätkä kaikki kerralla. Korjaa vähän ja usein, jotta kasvit pysyvät tuottavina, ja korvaa kesäkasvit syksyllä kestävillä salaateilla ja talvehtivilla vihanneksilla, jotta jokainen penkki on tehokkaassa käytössä.

Yleisimmät aloittelijan virheet

• Arojen kasvien liian aikainen kylvö — tomaatit ja kurkut tarvitsevat lämpöä, joten aloita ne sisällä.
• Taimien liikakastelu — vetinen kasvualusta mädättää ne; tähtää kosteaan, ei märkään.
• Harventamisen laiminlyönti — ahtaasti kasvaneet porkkanat ja salaatit eivät kasva kunnolla; poista heikoimmat.
• Totuttamisen unohtaminen — siirrä sisällä kasvatetut taimet ulos asteittain ennen istutusta.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka kauan vihannessiemenillä kestää itää?
Yleensä 7–21 päivää kasvista riippuen; jokaisessa pussissa on itämisaika.

Voiko vihannessiemenet kylvää suoraan ulos?
Kyllä — kestävät kasvit, kuten herneet, porkkanat, retiisin ja salaatti, menestyvät hyvin suorakylvettynä. Arat kasvit, kuten tomaatit ja kurkut, menestyvät paremmin sisällä aloitettuina.

Mitkä vihannekset ovat helpoimpia aloittelijalle?
Retiisin, salaatti, herneet, porkkanat ja tomaatit ovat nopeita, anteeksiantavia ja luotettavia.

Milloin kylväminen kannattaa aloittaa?
Lämpimän kauden kasvit voi aloittaa sisällä helmikuusta alkaen, kun taas useimmat kestävät kasvit kylvetään suoraan maaliskuusta alkaen, kun maa on muokkauskunnossa.

Mikä ero on viileän ja lämpimän kauden vihanneksilla?
Viileän kauden kasvit kestävät kylmää ja kylvetään aikaisin suoraan ulos; lämpimän kauden kasvit tarvitsevat lämpöä ja aloitetaan sisällä, minkä jälkeen ne istutetaan ulos pakkasten jälkeen.

Valmis aloittamaan? Selaa kaikkia vihannessiemeniä.