Castelfranco-lehti-sikuri koristeellisine pistekirjavineen lehtiä varten

Lehti-sikurin siemenet tuovat tunnusomaisen Castelfranco-tyylin vihannesmaahan. Niitä arvostetaan vaaleista, rapeista lehdistä, joissa on punaisia pilkkuja. Tätä salaattisikurilajiketta kuvataan usein radicchio-tyyppiseksi sikuriksi, joka tarjoaa näyttävän, kirjavan lehti-sikurin ilmeen sekasalaateissa ja lautasella. Myös nimellä Castelfranco-sikurin siemenet tunnettu tämä valinta kuuluu lajiin Cichorium intybus, ja sitä kasvatetaan lehtivihanneksena tuoreeseen keittiökäyttöön.

Lehtivihanneslajike salaatteihin ja koristeeksi

Sekä koristeellisen ilmeen että käytännöllisen sadon vuoksi valittu tämä sikuri on pidetty vaaleasta lehdistöstään ja kauniista täpläkuviostaan. Lehdet ovat rakenteeltaan tyypillisesti rapeita, joten ne sopivat hyvin muiden salaattikasvien kanssa yhdistettäväksi tai kylmien ruokien koristeeksi. Jos etsit punaisia pistekuosisia sikurin siemeniä klassisella Castelfranco-ilmeellä, tämä lajike sopii hyvin muiden salaattikasviksi kasvatettavien Cichorium intybus -siementen joukkoon.

Kausiluonteisuustiedot puutarhan suunnittelua varten

Suunnittelua varten kannattaa huomioida, että tähän lajikkeeseen liitetään tyypillisesti kylvöaika toukokuusta elokuuhun ja sadonkorjuu syyskuusta joulukuuhun, mikä kuvastaa tyypillistä kausiikkunaa monissa puutarhoissa. Kasvupaikka ja tulokset voivat vaihdella paikallisten olosuhteiden mukaan, mutta lajikkeen valitsevat yleensä viljelijät, jotka haluavat luotettavan salaattisikurilajikkeen vahvalla visuaalisella ilmeellä kauden ajan.