Salvia officinalis — salvia
Salvia officinalis, eli tavallinen salvia, on kestävä ikivihreä välimereläinen pensas, jonka pehmeät, harmaanvihreät lehdet tuovat lämpimän, suolaisen syvyyden keittiöön. Aromaattinen, kuivuutta sietävä ja kaunis istutusryhmineen se on salvia-valikoimamme kasvitieteellinen ydin osana yrttivalikoimaamme.
Historia & alkuperä
Salvia on kotoisin Välimeren pohjoisrannikolta, ja sitä on arvostettu antiikista saakka sekä keittiöyrttiä että terveyden ja pitkäikäisyyden symbolina. Roomalaiset pitivät sitä pyhänä yrttinä ja keräsivät sitä seremoniallisesti. Keskiaikainen sanonta "miksi kuolisi mies, jonka puutarhassa kasvaa salviaa?" kuvaa osuvasti sitä poikkeuksellista arvostusta, jossa kasvia pidettiin.
Tuo maine näkyy suoraan nimessä: Salvia tulee latinan sanasta salvere, "pelastaa" tai "voida hyvin" — suora viittaus kasvin pitkäaikaiseen yhteyteen hyvinvointiin.
Kasvitieteelliset ominaisuudet
Salvia muodostaa puumaisen, pyöreän ikivihreän pensaan, joka kasvaa 40–70 cm korkeaksi. Sillä on pehmeät, huopamaiset, harmaanvihreät soikeat lehdet ja kesällä mehiläisten rakastamia lila-sinisiä kukintoja. Koko kasvi on erittäin aromaattinen, ja lehdillä on lämmin, hieman pippurinen, suolainen maku, joka sopii erinomaisesti raskaiden ruokien kanssa. Sitkeänä ja puumaisena se kuuluu monivuotisten yrttien sekä kuivuutta sietävien yrttien joukkoon.
Salvia officinalis -kasvin kasvattaminen siemenistä
Kylvä salvia keväällä laatikoihin tai paakkutasanteille peittäen siemenet vain kevyesti, ja pidä ne lämpimässä ja valoisassa paikassa — itäminen on yleensä luotettavaa. Anna nuorille taimille täysi aurinko ja hyvin vettä läpäisevä maaperä; salvia ei pidä rikkaasta tai kosteasta maasta. Kun kasvi on vakiintunut, se on sitkeä, kuivuutta sietävä ja pitkäikäinen sekä istutusryhmissä että suurissa ruukuissa. Leikkaa kasvit kevyesti kukinnan jälkeen, jotta ne pysyvät tiheikköinä. Yrttien kasvatusoppaastamme ja yrttien kylvökalenteristamme löydät kattavat ohjeet ajoitukseen ja hoitoon.
Haluatko kasvattaa salviaa? Tutki lajikkeita tai tutustu ensin perusteisiin.
Aiheeseen liittyvät kategoriat: Salvia · Keittiöyrtit · Monivuotiset yrtit · Kuivuutta sietävät yrtit · Kaikki yrtinsiemenet
SeedsChoice lähettää jokaisen tilauksen Meppelissä, Alankomaissa, nopean ja seurattavan EU-toimituksen kanssa.