Rosmarinus officinalis — rosmariini
Rosmarinus officinalis, klassinen rosmariini, on ikivihreä välimeren pensas, jonka neulasmaiset lehdet vapauttavat voimakkaan, mäntyä ja hartsia muistuttavan tuoksun sekä täyteläisen mausteisen aromin. Tuoksuva, kuivuutta rakastava ja pitkäikäinen, se on rosmariinivalikoimamme kasvitieteellinen sydän osana yrttisiementen kokoelmaa.
Historia & alkuperä
Rosmariini on kotoisin Välimeren kivikkoisilta, auringon paahtamilta rannikoilta, ja se on kietoutunut ihmiskulttuuriin tuhansien vuosien ajan. Kreikkalaiset ja roomalaiset yhdistivät sen muistiin ja uskollisuuteen — opiskelijat kantoivat rosmariininoksia opiskellessaan — ja se on kautta aikojen kuulunut niin häihin kuin muistotilaisuuksiinkin symbolina, joka kertoo: "rosmariini on muiston merkki."
Sen nimi henkii tätä merirannan kotia: se johdetaan yleensä latinan sanoista ros marinus, joka tarkoittaa "meren kastetta" — runollinen kuvaus pensaasta, joka kukoistaa Välimeren suolapölyisillä kallioilla.
Kasvitieteelliset ominaisuudet
Rosmariini muodostaa puumaisen, pystykasvuisen ikivihreän pensaan, joka voi kasvaa 1–1,5 m korkeaksi. Sillä on kapeat, nahkamaiset, tummanvihreät neulaslehdet ja pienet, vaaleansinisit kukat, jotka ilmestyvät talven loppupuolella ja ovat varhaisten mehiläisten suosiossa. Koko kasvi on voimakkaan tuoksuva, ja kuivatutkin lehdet säilyttävät makunsa erinomaisesti. Kestävänä ja puumaisena se kuuluu monivuotisiin yrtteihin ja kuivuudenkestäviin yrtteihin.
Rosmarinus officinalis siemenistä kasvattaminen
Rosmariini itää siemenistä hitaasti ja välillä epätasaisesti, joten kärsivällisyys on avainasemassa. Kylvä keväällä hiekkaiseen, hyvin vettä läpäisevään kasvualustaan, peitä siemenet vain kevyesti ja pidä ne lämpimässä ja valoisassa paikassa — itäminen voi kestää useita viikkoja. Anna taimille runsaasti aurinkoa ja hyvä vedenläpäisy, ja vältä märkää, raskasta maata. Kun kasvi on juurtunut, se on poikkeuksellisen kestävä, kuivuutta sietävä ja pitkäikäinen — sopii istutuspenkkeihin, soraistutuksiin ja suuriin ruukkuihin. Yrttien kasvatusoppaastamme ja yrttiviljelykalenteristamme löydät kattavat ohjeet ajoitukseen ja hoitoon.
Valmis kasvattamaan rosmariinia? Tutustu lajikkeisiin tai aloita perusteista.
Aiheeseen liittyvät kategoriat: Rosmariini · Keittiöyrtit · Monivuotiset yrtit · Kuivuudenkestävät yrtit · Kaikki yrttisiemenet
SeedsChoice toimittaa jokaisen tilauksen Meppelista, Alankomaista, nopeasti ja seurattavasti EU:n alueelle.