Apium graveolens

Apium graveolens — laji, josta on jalostettu sekä rapea varsiselleri että muhkurainen juuriselleri; se polveutuu muinaiskreikkalaisten ja roomalaisten arvostamasta villistä suoselleriistä. Tämä on sellerivalikoimamme kasvitieteen koti.

Best selling Best selling
  • Sellerin siemenet Pascal (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Selleri Pascal (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet | SeedsChoice
    20%
    Sellerin siemenet Pascal Apium Graveolens yksivuotinen lajike
    €3,96€4,95

    Pascal-selleri rapeiksi vihreiksi varsiksi Sellerin siemenet Pascal-tyyppiä ovat klassinen valinta puutarhurille, joka haluaa luotettavan varsisellerilajikkeen tuoreella, tunnusomaisella aromilla ja siistillä vihreällä ulkonäöllä. Tätä yksivuotista lajiketta viljellään lehtivihanneksena, ja se on arvostettu pystyisen kasvutapansa ja täyteläisten,...
  • Sellerin siemenet Golden Self Blanching (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Selleri Golden Self Blanching (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet | SeedsChoice
    20%
    Sellerin siemenet Golden Self Blanching Apium Graveolens yksivuotinen
    €3,96€4,95

    Golden Self Blanching -selleri kotipuutarhoihin Sellerinsiemenet 'Golden Self Blanching' ovat klassinen valinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan varsisellerilaikkeen perinteisellä ulkonäöllä ja maulla. Kyseessä on yksivuotinen kasvimaavihannes, jota kasvatetaan pitkien, leveän, sileän lehtivarsien vuoksi. Se on suosittu...
  • Mukulaselleri Dolvi -siemenet (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Mukulaselleri Dolvi (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoice-verkkokaupasta
    Mukulasellerin siemenet Dolvi Apium graveolens yksivuotinen vihannes
    €4,45

    Dolvi-mukulaselleri aurinkoisiin keittiöpuutarhoihin Mukulasellerin siemenet 'Dolvi' ovat yksivuotinen vihannesvalinta puutarhureille, jotka haluavat kasvattaa klassista juurisellerivihannesta kiinteällä, hyvin muodostuneella mukulalla ja miedolla, lempeästi aromaattisella maulla, joka sopii moniin ruokiin. Tätä lajiketta kasvatetaan yleisesti juurikasvina ja sitä...
  • Mukulaselleri Monarch -siemenet (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Mukulaselleri Monarch (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoice-verkkokaupasta
    Juurisellerin siemenet Monarch Apium graveolens yksivuotinen lajike
    €5,45

    Monarch-mukulaselleri luotettaviin puutarhosatoon Mukulasellerin siemenet ovat klassinen valinta puutarhureille, jotka haluavat kasvattaa perinteistä juurekasta sen pyöreässä, muhkeassa muodossaan. Tämä Monarch-mukulasellerilajike tunnetaan suurista, hyvin muotoutuneista juurista sekä tasaisesta kasvusta kauden läpi. Monitoimisena lisänä kasvimaalla se sopii...
  • Leikkosellerinsiemenet Gewone Snij (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Leikkosellerinsiemenet Gewone Snij (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet, SeedsChoice
    Leikkosellerinsiemenet Apium graveolens – yksivuotinen lajike Gewone Snij
    €4,45

    Lehtiselleri lehtisatoihin keittiöpuutarhassa Lehtisellerin siemenet ovat käytännöllinen valinta puutarhureille, jotka haluavat luotettavan lehtivihanneksen klassisella sellerin aromilla. Tätä yksivuotista sellerilajiketta kasvatetaan pääasiassa runsaan lehdistönsä eikä paksujen varsien vuoksi, mikä tekee siitä hyvin sopivan säännölliseen poimintaan kauden...
  • Leikkosellerinsiemenet Amsterdamse Donkergroene (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Leikkosellerinsiemenet Amsterdamse Donkergroene (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet, SeedsChoice
    Leikkosellerinsiemenet Apium graveolens – yksivuotinen lajike Amsterdamse Donkergroene
    €4,45

    Lehtisellerin siemenet — tuoksuvaa keittiösatoa ruukuista ja penkeistä Lehtisellerin siemenet tuottavat tunnetun Amsterdamse Donkergroene -lajikkeen yksivuotisen sellerin, jota kasvatetaan sen runsaiden, hienojakoisten lehtien ja raikasta sellerintuoksua varten. Tämä lehtiselleri on toistuvasti poimittava laji, joka sopii...
  • Sellerin siemenet Golden Self Blanching 2 (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Selleri Golden Self Blanching 2 (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet | SeedsChoice
    Sellerin siemenet Golden Self Blanching 2 Apium Graveolens yksivuotinen
    €4,45

    Golden Self Blanching -selleri rapeisiin varsiin Sellerinsiemenet sopivat erinomaisesti puutarhureille, jotka haluavat kasvattaa klassisen varsikasvin siistillä, raikkaalla ilmeellä. Tämä Golden Self Blanching -selleri on yksivuotinen valinta, jota arvostetaan pitkistä, leveistä, sileistä lehtivarsista ja pystysuorasta kasvutavasta....
  • Leikkosellerinsiemenet Gewone Snij Leaf (Apium graveolens) – yksivuotinen vihannes Leikkosellerinsiemenet Gewone Snij Leaf (Apium graveolens) – yksivuotiset vihannessiemenet, SeedsChoice
    Leikkosellerinsiemenet Apium graveolens – yksivuotinen lajike Gewone Snij Leaf Celery
    €4,45

    Lehtisellerin siemenet — tuoksuvaa lehtisatoa keittiöön Lehtisellerin siemenet ovat klassinen valinta puutarhureille, jotka haluavat runsaasti tuoksuvia, hienojakoisia lehtiä keittiöön. Tämä tunnettu yksivuotinen lajike muodostaa tukevat, nopeakasvuiset kasvit, joilla on kompakti tyvi ja keskimäärin noin 35...
  • Sellerin siemenet Pascal (Apium graveolens) – kaksivuotinen vihannes Selleri Pascal (Apium graveolens) – kaksivuotiset vihannessiemenet | SeedsChoice
    Sellerin siemenet Pascal Apium Graveolens kaksivuotinen
    €4,45

    Sellerin lajike Pascal perinteisten varsien kasvattamiseen Sellerin siemenet 'Pascal' ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka etsivät perinteistä varsisellerin siementä puhtaalla, tunnusomaisella sellerinmaulla. Tämä on kaksivuotinen sellerilajike, jota kasvatetaan vihanneksena rapeista varsistaan ja lehtevistä latvoistaan, sopiva kotipuutarhoihin...
  • Mukulaselleri Dolvi -siemenet (Apium graveolens) – kaksivuotinen vihannes Mukulaselleri Dolvi (Apium graveolens) – kaksivuotiset vihannessiemenet SeedsChoice-verkkokaupasta
    Mukulasellerin siemenet Dolvi Apium graveolens kaksivuotinen vihannes
    €4,45

    Dolvi-mukulaselleri luotettavaan keittiöpuutarhasatoon Mukulasellerin siemenet ovat käytännöllinen valinta puutarhureille, jotka haluavat klassisen juurikasvin kiinteällä, hyvin muodostuneella mukulalla. Dolvi-lajike tunnetaan tukevien juurien tuottamisesta, ja sen maku on mieto ja aromaattinen, sopien moniin arkisiin ruokiin. Perinteisenä juurikasvivihannessiemenvaihtoehtona...
  • Sellerin siemenet Tall Utah 52 70 (Apium graveolens) – luomu yksivuotinen vihannes Selleri Tall Utah 52 70 (Apium graveolens) – luomulajikkeen yksivuotiset vihannessiemenet, SeedsChoicelta
    Luomullerin siemenet Tall Utah 52 70 Apium Graveolens yksivuotinen
    €4,95

    Luomu Tall Utah -selleri rapeita varsia varten Sellerinsiemenet Tall Utah 52/70 -tyyppiä edustaville luomulajikkeille ovat luotettava valinta puutarhureille, jotka haluavat klassisen varsisellerilajikkeen tuoreella, aromaattisella luonteella. Tämä vuotuinen sellerilajike tunnetaan pitkistä, pystykasvuisista kasveista ja rapsakoista varsista,...
  • Leikkuusellerin siemenet (Apium graveolens) – yksivuotinen yrtti Leikkuusellerin siemenet (Apium graveolens) – yksivuotinen yrtti | SeedsChoice
    Leikkuusellerin siemenet Apium graveolens yksivuotinen yrtti
    €4,45

    Lehtisellerin lajike tiheää leikkuusatoa varten Leikkuusellerin siemenet ovat käytännöllinen valinta puutarhureille, jotka haluavat tasaisen tarjonnan aromaattisia lehtiä keittiöön. Tämä on tunnettu lehtityyppi, jota kasvatetaan yksivuotisena ja jota arvostetaan tukevan kasvin nopeasta, lehtevästä kasvusta. Lehdistöä käytetään...

Apium graveolens — selleri ja mukulaselleri

Apium graveolens on sellerin ja sen juurimuodon, mukulasellerin, kasvitieteellinen nimi. Se on porkkanasukuun (Apiaceae) kuuluva kosteikkoviihtyvä kaksivuotinen kasvi. Tämä laji on varsivihannesten kokoelman selleri valikoimamme taustalla.

Historia & alkuperä

Selleri on peräisin villiselleristä eli pikkuselleristä, voimakkaan maun omaavasta kasvista, joka kasvaa Välimeren alueen ja Euroopan kosteikoilla sekä rannikoilla. Muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset arvostivat sitä lääkinnällisenä ja rituaalikasvina — sellerin lehdet kruunasivat Nemean kisojen voittajat — kauan ennen kuin kasvi kesytettiin ruokapöytään. Nykyinen miedon makuinen, valkaistava selleri kehitettiin Italiassa ja Ranskassa noin 1500–1600-luvuilta alkaen, ja kyhmyinen juuriselleri eli mukulaselleri seurasivat myöhemmin.

Nimi kertoo kasvin voimakkaasta tuoksusta: Apium on kasvin klassinen latinankielinen nimi ja graveolens tarkoittaa "voimakkaasti tuoksuvaa".

Kasvitieteelliset ominaisuudet

Lajia esiintyy kahdessa päämuodossa: varsinaisena sellerinä, jota kasvatetaan sen rapeuden ja uurtuneiden varsien vuoksi, sekä mukulaselleriä, jota kasvatetaan tiiviin, kyhmyisen juurensa ja sen midon sellerinmaun vuoksi. Molemmilla on samat aromaattiset lehdet ja sama mieltymys runsasravinteiseen, jatkuvasti kosteana pysyvään maahan — muistutus suistoisen alkuperänsä perinteistä. Varsinaisella sellerillä on seuraa fenkolin ja kohlrabin kanssa varsivihanneksissa, kun taas mukulaselleri kuuluu juurivihannestenjoukkoon.

Apium graveolens -kasvatus siemenistä

Selleri ja mukulaselleri tarvitsevat pitkän kasvukauden eivätkä saa päästä kuivumaan — kylvä sisälle keväällä, pidä pienet siemenet lämpimässä ja vain kevyesti peitettyinä, ja kasvata edelleen runsasravinteisessa, kosteutta pidättävässä maassa. Tasainen kastelu on avain murean ja kuituisen varsirakenteen sekä hyvien juurien saavuttamiseen. Vihannesten kylvökalenteri ja lannoitusopas auttavat sinua onnistumaan.

Valmis kasvattamaan selleriä? Selaa lajikkeita tai tutustu ensin perusteisiin.

Aiheeseen liittyvät kategoriat: Selleri · Varsivihannekset · Juurivihannekset · Fenkoli · Kaikki vihannekset

SeedsChoicelähettää jokaisen tilauksen Meppelista, Hollannista, nopeasti ja seurattavasti koko EU:n alueelle.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Apium graveolens?
Yksittäinen laji, joka kattaa sekä varsisellerin että juurisellerin eli mukulasellerin.

Mistä selleri on kotoisin?
Villiselleriä (pikkuselleriä) kasvaa Välimeren ja Euroopan kosteikoissa ja rannikoilla.

Mitä nimi tarkoittaa?
Apium on kasvin klassinen latinankielinen nimi ja graveolens tarkoittaa “voimakastuoksuinen.”

Mitä eroa on sellerillä ja juurisellerillä?
Selleriä viljellään sen uurtuneiden varsien vuoksi, juuriselleriä tiiviin mukulan vuoksi — molemmat ovat samaa lajia.

Miten kasvatan sitä?
Anna sille pitkä kasvukausi ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä maassa äläkä anna sen kuivua koskaan.