Parhaat kasvimaat suunnitellaan talvella keittiön pöydän ääressä, ei toukokuussa puutarhassa. Kun penkit on tyhjennetty ja siemenluettelot kaivettu esiin, marras–tammikuu on oikea aika päättää, mitä kasvatat, kuinka paljon ja mihin — ennen tammikuun ensimmäisiä sipuli- ja chilikylvöjä ja ennen kevään ruuhkaa, jolloin suosituimmat lajikkeet myydään loppuun. Tämä opas neuvoo, miten suunnittelet kasvimaan alusta alkaen tai parannat viimevuotista: kasvupaikan arviointi, penkkien ja polkujen mitoitus, määrien päättäminen, viljelykierron ja jatkuvan kylvön sovittaminen sekä kaiken muuttaminen kylvöaikatauluksi ja siemenostoslistaksi.
- Milloin suunnitella Marras–tammikuussa, ennen ensimmäisiä kylvöjä
- Aurinko Useimmille kasveille vähintään 6 tuntia suoraa aurinkoa
- Penkit Enintään 1,2 m leveitä, 30–45 cm:n polut
- Siementilaus Tammikuun loppuun mennessä — silloin alkavat ensimmäiset kylvöt
Miksi kasvimaa kannattaa suunnitella talvella
Suunnitelma tekee kolme asiaa, joihin keväinen mielijohde ei pysty. Se estää sinua kylvämästä paljon enemmän kuin ehdit käyttää (kaksikymmentä kesäkurpitsaa on kuuluisa virhe), se varmistaa, että jokainen kasvi saa oikean paikan ja oikean edeltäjän, ja se kertoo tarkalleen, mitä siemeniä ostaa ja milloin ne kylvetään. Talvella muistat myös vielä selvästi edellisen kauden: mitkä lajikkeet menestyivät, mikä penkki pysyi märkänä ja missä etanat olivat pahimmillaan. Kirjoita nämä havainnot muistiin ensimmäiseksi — ne ovat suunnitelman arvokkain osa.
Myös ajoitus on tärkeää. Jotkin kasvit on kylvettävä kauan ennen kevättä: sipuli siemenestä tammikuussa, chilit ja paprikat tammi–helmikuussa ja tomaatit helmikuun lopulta alkaen. Jos suunnitelma ei ole siihen mennessä valmis, kausi alkaa myöhässä.
Aloita kasvupaikasta: aurinko, suoja ja vesi
Kierrä puutarha ja kirjaa ylös neljä asiaa. Aurinko: hedelmiä ja palkoja tuottavat kasvit, kuten tomaatit, kurpitsat ja pavut, tarvitsevat kesällä vähintään kuusi tuntia suoraa aurinkoa; lehtivihannekset, kuten salaatti, mangoldi ja pinaatti, pärjäävät vähemmällä, kuten oppaamme varjoon sopivista kasveista kertoo. Suoja: tuuli pienentää satoa ja katkoo köynnöspapuja, joten pensasaita tai aita tuulen puolella auttaa. Vesi: lähellä oleva vesihana tai sadevesitynnyri säästää heinäkuussa tunteja. Maa: märät, raskaat kohdat kannattaa muuttaa kohopenkeiksi sen sijaan, että taistelisit niiden kanssa joka vuosi.
Suuntaa sitten penkit. Mahdollisuuksien mukaan tee penkeistä ja riveistä pohjois–eteläsuuntaisia, jotta kumpikin puoli saa aurinkoa päivän mittaan, ja sijoita korkeimmat kasvit — ruusupavut, salkopavut, sokerimaissi ja tukikeppeihin sidotut tomaatit — palstan pohjoispuolelle niin, etteivät ne varjosta kaikkea muuta.
Penkit, polut ja kuinka suuresta aloittaa
Tee penkeistä enintään 1,2 m leveitä, jotta ylletät keskelle kummaltakin puolelta astumatta maan päälle, ja niin pitkiä kuin tilaan sopii. 30–45 cm:n polut riittävät kävelyyn ja polvistumiseen; tee ainakin yhdestä 60 cm leveä kottikärryjä varten. Pysyvissä penkeissä — reunustetuissa tai pelkästään kohotetuissa — voit keskittää kompostin sinne, missä kasvit kasvavat, ja ne sopivat sekä kaivamattomaan viljelyyn että kohopenkkeihin.
Jos olet aloittelija, aloita pienemmästä kuin luulet: kolme tai neljä noin 1,2 × 2,5 m:n penkkiä riittää hyvin harjoitteluun ja ruokkii silti kotitaloutta salaatilla, pavuilla, kesäkurpitsoilla ja juureksilla kesäkuusta syksyyn. Hyvin hoidettu pieni palsta tuottaa enemmän kuin suuri, rikkaruohoinen. Penkkejä voi aina lisätä ensi vuonna.
Mitä kasvattaa ja kuinka paljon
Aloita yksinkertaisesta listasta: mitä taloutesi oikeasti syö ja mikä on kallista tai vaikeaa ostaa tuoreena? Salaatinlehdet, yrtit, tarhapavut, kesäkurpitsat, tomaatit ja nuorena korjattavat ohutkuoriset vihannekset antavat parhaan tuoton tilaan nähden. Varastoperunat ja -sipulit vievät paljon tilaa, vaikka kaupasta saa saman halvalla, joten kasvata niitä vain, jos tilaa on yllin kyllin.
Laske sitten määrät. Muutama nyrkkisääntö kahden–neljän hengen taloudelle:
- Kesäkurpitsat: kaksi kasvia riittää yleensä; kolme, jos rakastat niitä.
- Tomaatit: kaksi tai kolme kasvia henkeä kohti tuoreena syötäväksi, enemmän kastikkeisiin.
- Salaatit ja salaatinlehdet: lyhyt rivi tai muutama kenno kolmen viikon välein yhden ison kylvön sijaan.
- Ruusupavut tai salkopavut: yksi 8–10 kasvin kartiotuki pitää perheen poimimassa koko kesän.
- Porkkanat, punajuuret ja palsternakat: yksi tai kaksi riviä kylvökertaa kohti, enemmän, jos haluat säilöä juureksia talveksi.
Jätä tilaa myös kukille. Rivi leikkokukkia, kuten leijonankitaa, zinnioita tai kehäkukkia, penkin päässä houkuttelee pölyttäjiä papujen ja kurpitsojen avuksi ja antaa sinulle jotain poimittavaa maljakkoon.
Viljelykierto, jatkuva kylvö ja välikasvit
Kun tiedät, mitä kasvatat, ryhmittele kasvit heimon mukaan — palkokasvit, kaalikasvit, sipulit, juurekset ja perunat sekä kurpitsa- ja tomaattiryhmä — ja anna jokaiselle ryhmälle oma penkkinsä. Ryhmien siirtäminen joka vuosi yhden penkin eteenpäin on viljelykierron ydin, ja se on paljon helpompaa tehdä paperilla kuin maassa huhtikuussa.
Ota seuraavaksi huomioon tilan lisäksi myös aika. Nopeat kasvit voi mahduttaa hitaiden edelle, perään tai väliin, ja toistuvat kylvöt pitävät sadon tasaisena; oppaamme jatkuvasta kylvöstä näyttää, miten se tehdään. Tarkista lopuksi, mitkä naapurit auttavat toisiaan, samettikukista tomaattien vieressä sipuleihin porkkanoiden rinnalla, oppaastamme seuralaiskasveista.
Pitkän kasvuajan kasvit
Varaavat paikkansa suurimmaksi osaksi vuotta.
- Palsternakka, purjo, ruusukaali, talvikurpitsa
- 5–9 kuukautta kylvöstä sadonkorjuuseen
- Suunnittele niiden penkit ensin — niitä ei voi siirtää
- Kylvä alkukaudesta väliin nopeita salaatteja
Nopeat välikasvit
Täyttävät aukot ennen isoja kasveja ja niiden jälkeen.
- Retiisi, salaatti, pinaatti, rucola, kevätsipuli
- 4–8 viikkoa kylvöstä sadonkorjuuseen
- Kylvä vähän ja usein, 2–3 viikon välein
- Hyödynnä tila ennen kuin kurpitsat istutetaan ulos kesäkuussa
Kuinka suunnitella kasvimaa: vaihe vaiheelta
- Käy läpi edellinen kausi Kirjaa, mikä menestyi, mikä epäonnistui, mitä söitte ja mikä meni hukkaan.
- Mittaa ja piirrä palsta Ruutupaperi, yksi ruutu vastaa 10 senttimetriä; merkitse pohjoinen, varjot, vesipisteet ja märät kohdat.
- Listaa kasvit ja määrät Mitä syötte, kuinka paljon ja kuinka monta kylvökertaa kustakin.
- Jaa kasviheimot penkkeihin Yksi heimoryhmä penkkiä kohti, siirto eteenpäin ensi vuonna; korkeat kasvit pohjoispuolelle.
- Laadi kylvöaikataulu Laske taaksepäin viimeisestä hallapäivästä ja merkitse jokainen kylvö lyijykynällä kalenteriin.
- Tarkista siemenrasia ja tilaa sitten Testaa vanhojen pussien itävyys ja tilaa puuttuvat tammikuun loppuun mennessä.
Käy ennen tilaamista läpi viime vuoden pussit. Useimmat vihannesten siemenet säilyvät useita vuosia viileässä ja kuivassa, mutta palsternakan, sipulin ja purjon siemenet menettävät itävyytensä nopeasti; oppaassamme siementen säilyvyydestä on nopea itävyystesti ja säilyvyystaulukko. Uusia lajikkeita valitessasi avopölytteisten, F1- ja luomusiementen hyvät ja huonot puolet selitetään oppaassamme perinnelajikkeista, F1-hybrideistä ja luomusiemenistä.
Yleisiä virheitä kasvimaan suunnittelussa
- Kaiken ajoittaminen samaan aikaan. Kymmenen elokuussa yhtä aikaa valmistuvaa kasvia tarkoittaa ensin sadon tulvaa ja sitten tyhjää jaksoa. Porrasta kylvöt sen sijaan.
- Liian leveät penkit. Jos joudut astumaan penkkiin ylettyäksesi keskelle, tiivistät maata, jota yrität parantaa.
- Varjon huomiotta jättäminen. Matalalla paistava talviaurinko liioittelee varjoja, mutta puiden ja aitojen kesävarjo on todellinen — tarkista, mihin se osuu kesäkuussa.
- Liian monen lajikkeen tilaaminen. Kolme tuttua tomaattilajiketta voittaa kaksitoista, joita et ole koskaan kasvattanut. Kokeile vuosittain yhtä tai kahta uutta.
- Talven unohtaminen. Varaa muutama penkki talven kasveille, kuten purjolle, lehtikaalille ja talvisalaateille, tai kylvä viherlannoituskasvia penkkeihin, kun ne vapautuvat.
- Muistiinpanojen laiminlyönti. Jos et kirjoita suunnitelmaa muistiin, et voi jatkaa viljelykiertoa sen pohjalta ensi vuonna. Säilytä tämän vuoden piirros siemenpussien kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Milloin kasvimaan suunnittelu kannattaa aloittaa?
Marras–tammikuu on ihanteellinen. Penkit ovat tyhjinä, siemeniä on saatavilla ja ehdit piirtää suunnitelman ennen tammikuun ensimmäisiä sipuli- ja chilikylvöjä ja helmikuun lopulla alkavia tomaattikylvöjä.
Kuinka suuri aloittelijan kasvimaan pitäisi olla?
Kolme tai neljä noin 1,2 × 2,5 m:n penkkiä on hyvä alku. Se riittää salaatille, pavuille, kesäkurpitsoille, tomaateille ja muutamalle juurekselle, ja silti niin vähän, että kitkeminen ja kastelu pysyvät hallinnassa.
Mihin suuntaan kasvimaan rivien pitäisi kulkea?
Mahdollisuuksien mukaan pohjoisesta etelään, jotta kunkin rivin molemmat puolet saavat aurinkoa päivän mittaan. Sijoita korkeat kasvit palstan pohjoispuolelle, etteivät ne varjosta matalampia.
Mistä tiedän, kuinka paljon siemeniä ostaa?
Lähde liikkeelle tarvitsemiesi kasvien ja kylvökertojen määrästä ja varaa hieman epäonnistumisten varalle. Useimpien vihannesten siemenpussi riittää pienelle kasvimaalle koko kaudeksi; pitkään säilyvät siemenet, kuten tomaatin ja kurpitsan, säilyvät useita vuosia viileässä ja kuivassa.
Yksi ilta ruutupaperin ääressä tänä talvena palkitsee koko ensi kauden. Kun suunnitelma on valmis, selaa juureksiamme, herneitämme ja papujamme, kaalikasvejamme ja luomuvihannesten siemeniämme, tai katso helmikuun kylvöjen kokoelmasta, mitä kannattaa kylvää ensimmäisenä. Onko ruoan kasvattaminen sinulle uutta? Aloita aloittelijan oppaastamme vihannesten kasvatukseen siemenestä, selaa kaikkia siemenkokoelmiamme, tai tutustu muihin kasvatusoppaisiimme.
