Solanum tuberosum

Det botaniske navn for kartoflen – en andisk natskyggeplante, dyrket verden over for sine stivelsesrige knolde, fra voksagtige salattyper til melede bagesorter.
  • True Potato Soltasia F1 frø (Solanum tuberosum) – etårig grøntsag True Potato Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – etårige grøntsagsfrø fra SeedsChoice
    True Potato Seed Soltasia F1 frø Solanum Tuberosum etårig
    €6,95

    Ægte kartoffelfrø til kompakte hjemmehøster Ægte kartoffelfrø Soltasia F1 er en moderne måde at dyrke kartofler fra frø frem for sætteknolde. Denne F1-hybrid tilbydes som Solanum tuberosum og sættes pris på for at producere ensartede...
  • Kartoffelfrø Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – etårig grønsag Kartoffel Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – etårige grønsagsfrø fra SeedsChoice
    Kartoffelfrø Soltasia F1 Solanum tuberosum – etårig
    €6,95

    Kartoffelfrø til frødyrkede haveafgrøder Kartoffelfrø Soltasia F1 er en moderne, ægte kartoffelfrøsmulighed til havejere, der ønsker at dyrke frødyrkede kartofler frem for at starte fra knolde. Denne etårige grøntsag tilhører Solanum tuberosum og er værdsat...
  • True Potato Soltastic F1 frø (Solanum tuberosum) – etårig grøntsag
    True Potato Seed Soltastic F1 frø Solanum Tuberosum etårig
    €6,95

    Ægte kartoffelfrø til kompakte haver Ægte kartoffelfrø Soltastic F1 er en moderne grøntsagsmulighed for havejordbrugere, der ønsker at dyrke kartofler fra frø frem for knolde. Dette F1-hybridkartoffelfrø er valgt for ensartede planter og pålidelig præstation...
  • Kartoffelfrø Soltastic F1 (Solanum tuberosum) – etårig grønsag Kartoffel Soltastic F1 (Solanum tuberosum) – etårige grønsagsfrø fra SeedsChoice
    Læggekartoffelfrø Soltastic F1 Solanum Tuberosum enårig sort
    €6,95

    Soltastic F1 — kartofler dyrket fra frø Kartoffelfrø Soltastic F1 er en moderne, etårig grøntsagsmulighed, der dyrkes fra ægte kartoffelfrø frem for traditionelle knolde. Dette F1-hybridkartoffelfrø er værdsat for at producere ensartede planter, der udvikler...

Solanum tuberosum — kartoflen

Solanum tuberosum er det botaniske navn for kartoflen, en ømtålelig flerårig i natskyggefamilien (Solanaceae), der dyrkes over hele verden for sine stivelsesrige, hævede knolde. Det er den art, der ligger bag vores kartofler & knolde-sortiment inden for den bredere grøntsags-kollektion.

Historie & oprindelse

Kartoflen blev første gang domesticeret for tusindvis af år siden højt oppe i Andesbjergene i Peru og Bolivia, hvor indfødte bønder avlede utallige sorter tilpasset den kolde, tynde bjergluft. Spanske opdagelsesrejsende bragte den til Europa i det 16. århundrede, hvor den i første omgang blev mødt med mistro, inden den blev en af kontinentets vigtigste basisafgrøder.

Artsnavnet tuberosum betyder blot "knoldbærende", mens Solanum er den store slægt, den deler med tomaten, peberfrugten og auberginen. Dens fremmarch omformede det europæiske kostmønster og historien i ét – en påmindelse om, hvor meget én beskeden knold kan betyde.

Botaniske egenskaber

Solanum tuberosum er en bredt voksende, blødstænglende plante, der producerer sin afgrøde under jorden: de spiselige "kartofler" er hævede stængelknolde, ikke rødder. Over jorden bærer den delte blade og klaser af hvide, lyserøde eller lilla stjerneformede blomster, nogle gange efterfulgt af små grønne frugter, der – ligesom bladene og grønne knolde – er giftige og aldrig må spises. Knoldene spænder fra voksagtige salattyper til melede bagetyper med skind i gult, rødt, blåt og lilla.

Dyrkning af Solanum tuberosum fra frø

Selv om kartofler normalt dyrkes fra sætteknolde frem for ægte frø, er principperne de samme: plant i løs, næringsrig jord, når de værste froste er overstået, og "hyp" derefter stænglerne op, efterhånden som de vokser, for at beskytte de udviklende knolde mod lys og frost. Hold dem vandede, mens knoldene svulmer, og optag tidlige sorter unge, eller ventersorter når toppen visner. Vores grøntsagsdyrkningsvejledning dækker det vigtigste, og grøntsagssåningskalenderen viser plante- og høstvinduer.

Klar til at dyrke dine egne? Gennemse sortimentet eller læs dig ind på det først.

Relaterede kategorier: Kartofler & knolde · Rodgrøntsager · Tomat · Peber · Alle grøntsager

Hos SeedsChoice sendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporet EU-levering.

Hvad betyder Solanum tuberosum?
Det er det videnskabelige navn for kartoflen. Solanum er det natskyggeslægt, som den deler med tomaten og peberfrugten, og tuberosum betyder "knoldbærende". Er kartoflen beslægtet med tomaten?
Ja – begge tilhører slægten Solanum i natskyggefamilien sammen med peberfrugter og auberginer, og det er grunden til, at deres blomster ligner hinanden så meget. Er nogle dele af kartoffelplanten giftige?
Ja. Blade, stængler, frugter og alle grønne eller spirende knolde indeholder det giftige solanin og må aldrig spises. Det er kun de faste, ublemerede knolde, der er sikre at spise. Dyrkes kartofler af frø eller knolde?
De dyrkes næsten altid af læggekartofler (små knolde) frem for egentligt botanisk frø, hvilket sikrer, at hver sort holder sig sand til typen.