Sinapis alba

Hvid sennep (Sinapis alba) — en hurtigvoksende etårig til mild sennepsfrø, pebret salatblad og en af de bedste grøngødninger til jordforbedring.
Best selling Best selling
  • Gul sennep frø (Sinapis alba) – enårig urt Gul sennep (Sinapis alba) – frø til enårig urt fra SeedsChoice
    20%
    Gul sennep frø Sinapis alba enårig urt
    €3,96€4,95

    Gule sennepsfrø til alsidig køkkenbrug gule sennepsfrø er etårige urtefrø, der er værdsat for både bladproduktion og modne frø. Denne sort er også kendt som hvid sennep og udbydes som Sinapis alba. I haven udvikler...
  • Spiresennep frø (Sinapis alba) – økologiske ettårige spirefrø Spiresennep (Sinapis alba) – økologiske ettårige spirefrø fra SeedsChoice
    Spiresennep frø økologisk Sinapis alba ettårigt
    €4,95

    Økologiske sennepsspirer med frisk, kraftig smag Sennepsspiреfrø er et populært valg til indendørs spiring, når du ønsker en livlig, sennepsagtig bid og frisk tekstur. Disse økologiske spirefrø stammer fra Sinapis alba og egner sig til...
  • Sennep grøngødning 140 g pakke frø (Sinapis alba) – enårig grøngødning Sennep grøngødning 140 g pakke (Sinapis alba) – enårige grøngødningsfrø fra SeedsChoice
    Sennepfrø Sinapis alba ettårigt grøngødning 140g pakke
    €5,95

    Enårig grøngødning af sennep til havejord Mustard seeds er en enårig grøngødningsmulighed for gartnere, der ønsker et hurtigt og ordentligt dækafgrøde mellem afgrøderne. Denne sort er også kendt som sinapis alba seeds og er værdsat...
  • Spiresennep 250g frø (Sinapis alba) – økologiske spirefrø Spiresennep 250g (Sinapis alba) – økologiske spirefrø fra SeedsChoice
    Spiresennep frø økologisk Sinapis alba 250g urt
    €17,95

    Økologiske sennepsspirer med kraftig køkkensmag Sennepsspirefrø er et populært valg til friske, aromatiske spirer med en tydeligt skarp sennepskarakter. Disse økologiske frø er udvalgt til spiring og kendes også som hvide sennepsspirefrø, værdsat for deres...

Sinapis alba — hvid sennep

Sinapis alba, kendt som hvid eller gul sennep, er en hurtigvoksende etårig, der er værdsat på to fronter: som kilde til milde sennepsfrø og pebrede salatblade, og som et af de allerbedste grønne gødninger til forbedring af jordens struktur. Den indgår i både vores sennep-sortiment under køkkenurter og vores grønne gødninger.

Historie & oprindelse

Hvid sennep er hjemmehørende i Middelhavsbassinnet og har været dyrket siden oldtiden for sine skarpe frø. Romerne malede den til en pasta – en tidlig forfader til den bordsenep, vi kender i dag – og den spredte sig over hele Europa som både krydderafgrøde og, med tiden, et betroet jordforbedringsdække på marker og i haver.

Navnet stammer fra det latinske sinapis, det klassiske ord for sennep, mens alba ("hvid") henviser til de blege, sandfarvedde frø, der adskiller den fra sort og brun sennep.

Botaniske egenskaber

Hvid sennep er en hurtig, opret etårig, der når 40–80 cm, med lappede grønne blade og klart gule, firbladede blomster elsket af bier, efterfulgt af børstede frøbælge. Den vokser med bemærkelsesværdig hurtighed, og det er præcis det, der gør den til en så effektiv grøn gødning – den kvæler ukrudt og opbygger jordens struktur. Som hurtigvoksende etårig hører den til blandt vores etårige urter samt vores jordforbedringsdækkulturer.

Dyrkning af Sinapis alba fra frø

Hvid sennep kunne ikke være enklere at dyrke. Til salatblade eller frø sås om foråret og sommeren i fuld sol. Som grøn gødning spredes frøet tæt over bar jord, harves let ind og vandes – det spirer på få dage. Grav den bladrige vækst ned igen, inden den blomstrer, for at tilbageføre næringsstoffer og organisk materiale til jorden. Vores urtedyrkningsvejledning og urtesåningskalender dækker timing og pleje fuldt ud.

Klar til at dyrke hvid sennep? Udforsk sorterne eller lær det grundlæggende først.

Relaterede kategorier: Sennep · Grønne gødninger · Køkkenurter · Etårige urter · Alle urtefrø

Hos SeedsChoice sendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporet EU-levering.

Hvad er Sinapis alba?
Det er det botaniske navn for hvid (gul) sennep – dyrket både for dens milde sennepsfrø og krydrede blade samt som hurtigtvoksende grøngødning. Hvordan bruger jeg hvid sennep som grøngødning?
Sår frøet tæt over bar jord, rake det let ned, og vand. Grav det bladrige plantemateriale ned igen, inden det blomstrer, for at berige jordens næringsindhold. Kan jeg spise hvid sennep?
Ja. De unge blade giver en krydret bismag i salater, og de lyse frø bruges til at lave mild sennep. Hvor hurtigt vokser den?
Meget hurtigt. Den spirer inden for få dage og vokser hurtigt, hvilket gør den fremragende til at kvæle ukrudt og forbedre jordens struktur.