Portulaca oleracea

Portulaca oleracea (portulak) frø til saftige, citronfriske, omega-3-rige salatblade. Varmeelskende, tørketolerant sommersalat i grøn og gylden form; sås når jorden er varm.
Best selling Best selling
  • Portulak grøn bladafgrøde frø (Portulaca oleracea) – etårig grøntsag Portulak grøn bladafgrøde (Portulaca oleracea) – etårig grøntsagsfrø fra SeedsChoice
    Portulakfrø Portulaca oleracea grøn etårig grøntsags-bladafgrøde
    €4,95

    Grøn portulak til solrige havebede Portulakfrø er et praktisk valg til dyrkere, der søger en pålidelig grøn portulaksort velegnet til lyse, solrige pladser. Denne etårige bladgrøntsag danner lav, udbredt vækst med glatte, sukkulentagtige grønne blade,...
  • Portulak bladafgrøde frø (Portulaca oleracea) – etårig grøntsag Portulak bladafgrøde (Portulaca oleracea) – etårig grøntsagsfrø fra SeedsChoice
    Portulakfrø Portulaca oleracea etårig grøntsags-bladafgrøde
    €4,95

    Frisk portulak til salater og havebede Portulakfrø er et nemt, etårigt bladgrøntsagsvalg til haveboere, der nyder møre, saftige grønne blade i køkkenet. Denne sort kendes almindeligvis som grøn portulak og er værdsat som en pålidelig...
  • Portulak gul frø (Portulaca oleracea) – etårig grøntsag Portulak gul (Portulaca oleracea) – etårig grøntsagsfrø fra SeedsChoice
    Portulakfrø Portulaca oleracea gul etårig grøntsagsvariant
    €4,95

    Gul storbladet portulak til bladhøst portulakfrø er et praktisk valg for havejord, der søger en hurtig, mør etårig bladgrøntsag med et karakteristisk gulgrønt udseende. Denne sort er kendt som gul storbladet portulak og er værdsat...
  • Portulak grøn 50g bladfrø (Portulaca oleracea) – grøntsag Portulak Green 50g bladgrønt (Portulaca oleracea) – grøntsagsfrø fra SeedsChoice
    Portulakfrø Portulaca oleracea grøn 50g bladgrøntsag
    €6,95

    Grøn portulakfrø til bladgrøntsagshøst Portulakfrø giver en pålidelig bladgrøntsag værdsat for sit møre, sukkulente løv og hurtige høstvane. Denne grønne portulak vælges normalt som salatgrønt og til let kogte retter og tilbyder en mild, frisk...

Portulaca oleracea — portulak

Portulaca oleracea er det botaniske navn for portulak, en lav, sukkulentbladet salat- og potteplante, der er værdsat for sine saftige, let syrlige blade og sit exceptionelle indhold af omega-3. Det er arten bag vores portulak-sortiment og et forfriskende tilskud til vores friske bladgrøntsager.

Historie & oprindelse

Portulak er en af de ældste kendte bladafgrøder, spist i tusinder af år i Middelhavsområdet, Mellemøsten, Indien og langt videre — værdsat af grækere, romere og persere som både mad og medicin. Den vokser så villigt, at den betragtes som ukrudt i store dele af verden, men de dyrkede gyldne og grønne former er gourmetsalat i Frankrig, Grækenland og Levanten. Slægtsnavnet Portulaca stammer fra et latinsk ord knyttet til dens lille frøkapsel, mens oleracea betyder "fra køkkenhaven".

Botaniske egenskaber

Dette er en bredt udbredt, halvhårdfør etårig med glatte, rødlige, vandfyldte stængler og tykke, blanke, padleformede blade med en sprød, slimholdig tekstur og en frisk, let sur, salt smag. Sommerpotulak er den møre grønne eller gyldne salattype; bladene og toppene spises rå eller let tilberedte. Den elsker varme og sol, lagrer vand i sit sukkulente væv og klarer tørke, der ville få andre salater til at visne — en ægte tørketolerant bladgrøntsag.

Dyrkning af Portulaca oleracea fra frø

Portulak trives i varme, så så når jorden er varmet op i sen forår og sommer — modsat de køligtidende salater. Drys det fine frø på et varmt sådbed eller i potter, dæk næsten ikke, og hold fugtigt indtil etableret; herefter er den vidunderligt lavvedligeholdende og hurtig til at give afgrøde. Pluk de saftige topskud jævnligt, så forgrener planterne sig og genvokser. Vores grøntsagsdyrkningsguide dækker det grundlæggende, og såkalenderen for grøntsager viser de bedste tidspunkter.

Klar til en saftig, solelsker salatplante? Gennemse sorterne nedenfor.

Relaterede kategorier: Portulak · Friske bladgrøntsager · Hurtigtvoksende grøntsager · Salat · Alle grøntsager

Hos SeedsChoice sendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporet EU-levering.

Hvad smager portulak af?
Det har sprøde, saftige blade med en frisk, let syrlig og citrusagtig, svagt salt smag – bruges rå i salater eller let tilberedt som spinat. Hvornår bør jeg så portulak?
I modsætning til de fleste salatplanter elsker den varme, så så fra sent forår og ind i sommeren, når jorden er varm. Sås for tidligt i kold jord, er frøet langsomt og umotiveret. Er portulak sundt?
Ja – det er en af de rigeste bladgrønne kilder til vegetabilske omega-3-fedtsyrer og giver desuden vitaminer og mineraler, hvilket er grunden til, at det længe har været værdsat som både mad og styrkende middel. Hvordan holder jeg portulak i gang?
Pluk de saftige stængelspidser regelmæssigt. Det holder planten forgrenende og producerende af møde nye skud og forhindrer den i at gå i frø for hurtigt.