Lactuca sativa

Lactuca sativa (salat) — verdens mest populære salatblad, dyrket siden det gamle Egypten, fra sprød romaine til blød smørsalat og løsbladssalat. Det botaniske udgangspunkt for vores salat-sortiment.

Bedst sælgende Bedst sælgende
  • €4,95

    Rødt egebladsalat til farverige salater løsbladsalat rød salad bowl-frø er et populært valg til haveejere, der ønsker en pålidelig løsbladsalat med attraktivt, blødt krøllet løv. Denne salad bowl-salatsort er også kendt som en egebladtype, der...

  • €4,95

    Økologiske krøllede blade til friske havesalater lettuce bionda a foglia riccia seeds er et økologisk valg til at dyrke en klassisk løvbladssalat med lysegrønne, fint frynset blade. Denne sort sættes pris på for sin krøllede...

  • €4,95

    Ubriacona-salat til sprøde, dekorative hoveder salatfrø Ubriacona er en hurtigtvoksende salatsort, der er værdsat for store, runde hoveder og stærkt krusede blade. Denne sort danner frisk grønt bladverk med en karakteristisk rød kant, hvilket gør...

  • €4,45

    Smørsalatfrø til forår og sommer Salat Hilde II-frø er et pålideligt valg for gartnere, der leder efter en klassisk hovedsalatsort med faste, bløde hoveder. Denne etårige grøntsag hører til Lactuca sativa og dyrkes typisk som...

  • €4,95

    Økologisk salatspiremikstur til friske retter salatmix spirefrø er et praktisk valg til at tilføje sprød tekstur og en mild, behageligt krydret smag til hverdagsretter. Denne økologiske spiremix er designet til enkel indendørs brug og passer...

  • €4,95

    Kruset løvsalat til solrige bede Frø til lollo bionda-salat er en populær løvsalatsort værdsat for sit dekorative, fint indskaarne bladværk og åbne rosetvækst. Denne etårige salatplante danner et let, luftigt hoved med markant takkede salatbladkanter...

  • €4,45

    Salatblade i en farverig mesclun-blanding Salatblandingsfrø giver et alsidigt udvalg af møre salatblade beregnet til høst som unge blade. Denne mesclun-salatbladblanding kombinerer glatte og delikate teksturer med attraktiv farvevariation, hvilket gør den til et praktisk...

  • €4,45

    May Queen-salat til pæne butterhead-hoveder May Queen-salatfrø er et klassisk valg til havejere, der ønsker en pålidelig butterhead-type med tiltalende, velformede hoveder. Denne May Queen butterhead-salat er en etårig bladgrøntsag, der egner sig til grøntsagsbede...

  • €4,95

    Oversigt over salatmiks til klip-og-høst Salatfrø til et klip-og-høst-salatmiks er et praktisk valg for gartnere, der ønsker en stabil forsyning af møre blade. Denne blanding indeholder røde og grønne løvsalatstyper udvalgt for hurtig, pålidelig bladproduktion...

  • €6,95

    Pillerede salatfrø til ensartede butterheadhoveder Salat Milan-frø er en pilleret, etårig hovedsalatmulighed, der er udvalgt til at producere ordentlige, lukkede hoveder med et ensartet udseende på tværs af bedet. Denne hovedsalatsort Milan er værdsat i...

  • €5,95

    Calmar isbergsalat til kompakte hoveder Isbergsalatfrø Calmar er en pålidelig, etårig salatsorte til havens dyrkere, der ønsker pæne, kompakte hoveder med den klassiske sprøde tekstur. Denne kultivar af Lactuca sativa er kendt for at danne...

  • €6,95

    Cos-salat Moonred til farverige, kompakte hoveder Cos-salatfrø Moonred er et slående valg for gartnere, der søger en kompakt, oprejst romainesort med dybt rødt bladværk. Denne mini-romaine-salatsort danner pæne, ensartede planter, der tilføjer markant kontrast til...

  • €4,45

    Smørsalatfrø til forår og sommer Salat Hilde II-frø er et pålideligt valg for gartnere, der leder efter en klassisk hovedsalatsort, der danner faste, bløde hoveder. Denne etårige bladgrøntsag er velegnet til både tidlig og varmesæsonproduktion,...

  • €4,45

    Klassisk hovedsalat med møre grønne blade salatfrø 'Zwart Duits' producerer en traditionel hovedsalatsort, der er værdsat for sine sprøde, saftige grønne blade, der omslutter et blødt, lyst hjerte. Denne etårige bladgrøntsag, der ofte beskrives som...

  • €17,95

    Økologisk spirblanding til friske salatoppings salatmix frø er en alsidig, økologisk spirsalatfrøblanding designet til hurtig, frisk køkkenbrug. Dette blandede spirefrøudvalg kombinerer populære sorter som mungbønne spirefrø, alfalfa spirefrø, linse spirefrø, bukkehorn spirefrø og mild sennep...

  • €4,95

    Rød egebladssalat til farverige bladhøster rød salad bowl-løbbladsalat-frø er en etårig salatbladgrøntsag værdsat for sit dekorative, egebladslignende løv og blødt krøllet, møre blade. Denne red oak leaf-salat bringer rig farve og tekstur til bede, rabatter...

  • €4,95

    Økologisk hovedsalat med faste, møre hoveder lettuce hilde ii seeds er et økologisk, etårigt bladgrøntsagsvalg til gartnere, der ønsker en pålidelig hovedsalatsort med en pæn, kompakt vækstform. Denne butterhead-type danner faste, møre hoveder med attraktive,...

  • €4,95

    Klassisk smørhoved­salat med rødtingede blade Salatfrø Merveille des Quatre Saisons er et populært valg til havemennesker, der ønsker en pålidelig, smuk smørhoved­type til grønsagsbedene. Denne røde smørsalatssort danner møre, blødteksturerede blade med et dekorativt rødligt...

  • €4,95

    Neckarreuzen Summer Diamond-salat til sprøde hoveder Salatfrø 'Neckarreuzen Summer Diamond' er et pålideligt valg til gartnere, der ønsker en sommersalatssort, der danner faste, møre hoveder. Denne etårige smørhovedstype er værdsat for ensartet ydeevne i både...

  • €5,45

    Summer Diamond salat til sprøde havehoved salatfrø til Neckarreuzen Summer Diamond er et pålideligt valg for gartnere, der ønsker en klassisk hoveddannende type egnet til både forår og sommer. Denne butterhead-salatsort er kendt for at...

Lactuca sativa — salat

Lactuca sativa er det botaniske navn for salat, verdens mest populære salatblad og en hurtig, nem enårig i kamilleblomstfamilien (Asteraceae). Det er den art, der ligger til grund for hele vores salat-sortiment inden for bladgrøntsager-kollektionen.

Historie & oprindelse

Salat blev første gang dyrket i det gamle Egypten for over 4.000 år siden — i begyndelsen for olie presset af frøene og siden hen for bladenes skyld. Egypterne betragtede den som en hellig plante knyttet til frugtbarhedsguden Min, og den optræder i deres gravmalerier. Grækerne og romerne tog salaten til sig med begejstring som spiseblad og angivelig søvnfremkaldende plante, og derfra spredte den sig over hele Europa og til sidst verden.

Navnet hentyder til den mælkeagtige saft, der siver ud af et afskåret stængelstykke: Lactuca kommer af det latinske lac, "mælk", mens sativa betyder "dyrket".

Botaniske kendetegn

Salat findes i en fantastisk vifte af former, alle den samme art: sprøde hjertedannende typer som isbergsalat og romaine, bløde smørsalater samt løvbladssalater og egebladssalater til skær-og-høst-igen-dyrkning. Bladene spænder fra lysegrøn til dybrød og bronze, glatte til krøllede. I sommerhede eller lange dage stikker salaten i stok og bliver bitter. Hurtige løvbladssalater er nogle af vores mest populære hurtigtvoksende grøntsager, og salat passer naturligt sammen med spinat og cikorie i salatbedet.

Dyrkning af Lactuca sativa fra frø

Så lidt og ofte for en løbende forsyning, direkte eller i plugbakker, og hold jorden kølig og fugtig. Salatsfrø kan være tøvende med at spire i varmen, så så i de køligste dele af dagen om sommeren, og pluk løvblade jævnligt, eller høst hele hoveder, når de er faste. Vores såkalender for grøntsager og vandingsguide hjælper dig med at holde den blød og mild.

Klar til at dyrke salat? Gennemse sorterne, eller lær det grundlæggende først.

Relaterede kategorier: Salat · Bladgrøntsager · Spinat · Hurtigtvoksende grøntsager · Alle grøntsager

Hos SeedsChoice afsendes alle ordrer fra Meppel, NL med hurtig, sporet EU-levering.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Lactuca sativa?
Det er det botaniske navn for salat, en hurtigtvoksende etårig salurte.

Hvor stammer salat fra?
Fra det gamle Egypten, hvor det blev dyrket for over 4.000 år siden – i begyndelsen for frøolienes skyld.

Hvad betyder navnet?
Lactuca kommer fra det latinske ord for “mælk,” efter den mælkehvide saft, og sativa betyder “dyrket.”

Hvorfor løber min salat i stok?
Sommerhede og lange dage får den til at blomstre og smage bittert — så i køligere forhold og hold jorden fugtig.

Hvordan får jeg en løbende forsyning?
Så lidt og ofte, hver par uger, for at høste kontinuerligt.