It-tadam huwa r-raġuni għaliex il-biċċa l-kbira tan-nies jibdew ġnien tal-ħaxix miż-żerriegħa fl-ewwel lok — u r-raġuni għaliex daqshom jispiċċaw diżappuntati bil-frott pallidu u ilmi tas-supermarket meta jqabbluh ma' dak li kabbru huma stess. Tnejn mill-aktar gwidi popolari tagħna tal-ħarifa, kif timmatura t-tadam aħdar u kif tiġbor iż-żerriegħa tat-tadam tiegħek, it-tnejn jassumu li diġà għandek pjanta. Din hija l-gwida li tiġi qabilhom: kif tiżra', tkabbar u tiggwida Solanum lycopersicum minn pakkett żerriegħa sa pjanta li ġġorr l-ewwel għanqud misjur tagħha.
B'aktar minn sebgħin varjetà fil-firxa tagħna — mit-tadam ċirasa ċkejken Tiny Tim sal-beefsteaks kbar Supersteak, daqs żewġ ponnijiet — is-sengħa vera mhijiex li tiżra' ż-żerriegħa, li hija faċli, imma li tagħżel il-mod ta' tkabbir li jaqbel mal-ispazju tiegħek u li żżomm il-pjanta mitmugħa, misqija u ggwidata matul staġun twil.
- Isem botaniku Solanum lycopersicum — perenni sensittiva għall-ksieħ imkabbra bħala annwali
- Iżra' ġewwa Frar–Marzu għall-kordun tas-serra · Marzu–April għat-tipi ta' barra u kompatti · sa Ġunju għall-qfief imdendla
- Ġerminazzjoni 18–21 °C · 7–14-il ġurnata
- Ħsad Lulju–Ottubru, skont il-varjetà u d-data taż-żrigħ
Kordun, kompatt jew nanu — agħżel il-mod ta' tkabbir qabel il-varjetà
Kull tadama fil-katalgu taqa' f'wieħed minn tliet modi ta' tkabbir, u dan huwa aktar importanti mit-togħma jew mill-kulur meta tiddeċiedi x'se tkabbar.
- Kordun (tixbit, indeterminat) — jibqa' jikber 'il fuq is-sajf kollu, jeħtieġ qasba jew spag u t-tneħħija tar-rimi tal-ġenb kull ġimgħa, imma jagħti l-akbar ħsad u l-akbar għażla: beefsteaks bħal Marmande u Brandywine, tipi tawwalin bħal San Marzano u Roma VF, u l-biċċa l-kbira tat-tadam ċirasa. L-aħjar taħt il-ħġieġ jew ma' ħajt sħun.
- Kompatt (determinat) — jieqaf waħdu f'għoli fiss, ma jeħtieġx it-tneħħija tar-rimi tal-ġenb, u jagħti l-frott fuq perjodu iqsar u aktar ikkonċentrat. Varjetajiet bħal Maja jaqblu ma' post miftuħ bla tisħin.
- Tipi nani, tal-patjo u tal-qfief imdendla — pjanti żgħar li jifirgħu waħedhom, għall-vażetti aktar milli għas-sodod; il-varjetajiet tagħna ta' tadam għall-qfief imdendla bħal Koralik jinżlu b'mod nadif minn fuq it-tarf u ma jeħtieġu l-ebda appoġġ.
Ġnien żgħir jew l-ewwel tentattiv normalment imur aħjar b'varjetà kompatta jew tal-patjo; serra u gost għall-beefsteaks jiġġustifikaw ix-xogħol żejjed ta' kordun.
Meta tiżra'
It-tadam jeħtieġ is-sħana miż-żerriegħa sal-ħsad, għalhekk id-data taż-żrigħ tiddependi minn kemm staġun tista' toffri. Kważi kull varjetà fil-firxa tagħna hija mmarkata minn Frar sa Mejju, b'xi tipi għall-vażetti u għall-qfief li jestendu sa Ġunju u Lulju:
- Frar: kordun u beefsteaks tas-serra, mibdija f'propagatur imsaħħan għal staġun twil taħt il-ħġieġ — ara l-kalendarju taż-żrigħ tal-ħaxix u ż-żrigħ ta' Frar fil-firxa tagħna.
- Marzu: ix-xahar ewlieni taż-żrigħ għall-biċċa l-kbira tal-varjetajiet, kemm jekk huma għall-ħġieġ u kemm jekk għal barra — ara ż-żrigħ ta' Marzu fil-kollezzjoni tagħna.
- April: żrigħ sigur, ftit aktar tard, għat-tipi kompatti u tal-patjo ta' barra, lesti biex jitħawlu barra ladarba jgħaddi r-riskju tal-ġlata — ara ż-żrigħ ta' April fil-firxa tagħna.
- Mejju–Ġunju: l-aħħar għażla, malajr, għall-varjetajiet nani u mdendla bħal Koralik.
Iż-żrigħ qabel Frar rari jħallas: mingħajr dawl tat-tkabbir, ix-xtieli fuq xkaffa tat-tieqa b'dawl fqir jitwalu u fi ftit ġimgħat jinqabżu minn żrigħ ta' Marzu b'dawl tajjeb (ara r-regola tal-għaxar sigħat dawl).
Kif tiżra' t-tadam, pass pass
- Iżra' baxx f'kompost sħun Żerriegħa jew tnejn f'kull vażett jew modulu, 1 cm fil-fond, mgħottija ħafif.
- Żomm f'18–21 °C Taħt l-għatu ta' propagatur jew fuq xkaffa sħuna tat-tieqa, iż-żerriegħa tinbet f'madwar ġimgħa; taħt il-15 °C tista' toqgħod xahar. Ara kif tnibbet iż-żerriegħa.
- Dawl sħiħ malli jitilgħu Neħħi l-għatu mill-ewwel u poġġihom fl-aktar post imdawwal li għandek — sħana mingħajr dawl tikkawża xtieli mitwala.
- Ittrapjanta fil-fond Mal-ewwel weraq veri, ittrasferixxi x-xitla f'vażett ta' 9 cm, aktar fil-fond milli kienet. B'differenza mill-bżar, iz-zkuk tat-tadam jagħmlu l-għeruq kull fejn imissu l-kompost.
- Ittrapjanta mill-ġdid, imbagħad ħawwel barra Vażett ta' 1–2 litri hekk kif l-għeruq jimlewh, imbagħad il-post finali — borża tat-tkabbir, sodda jew qoffa — ladarba l-iljieli jibqgħu 'l fuq minn 10 °C u l-pjanti jkunu mħarrġa gradwalment.
L-irbit, it-tmigħ u t-tisqija
Kordun jeħtieġ xogħol kull ġimgħa: orbot iz-zokk ewlieni laxk ma' qasba jew spag, u oqros ir-rimi tal-ġenb fl-għoqiedi tal-weraq sakemm ikunu żgħar biżżejjed biex taqlagħhom bis-swaba' (appoġġi u gradilji għall-pjanti). Rimja tal-ġenb li titħalla ġimgħa ssir zokk ieħor u tiffolla l-pjanta. It-tipi kompatti u nani ma jeħtieġu xejn minn dan — biss arblu ħafif jekk jiżbilanċjaw.
Ladarba l-ewwel għanqud jagħqad il-frott, aqleb għal fertilizzant tat-tadam b'ħafna potassa kull ġimgħa (it-tmigħ u l-fertilizzazzjoni); nitroġenu żejjed ikabbar il-weraq, mhux il-frott. It-tisqija hija saħansitra aktar importanti: żomm il-kompost niedi b'mod uniformi minflok ma jaqleb bejn niexef u mxarrab għall-għadma — tixriba f'daqqa wara perjodu niexef hija l-kawża ewlenija tal-qoxra maqsuma u tat-taħsir tat-tarf tal-fjura, it-tebgħa sewda u mgħaddsa li tiġi minn provvista ta' kalċju li twaqqfet. Il-konsistenza hija s-soluzzjoni. Barra, waqqaf kordun billi toqros il-ponta li qed tikber wara sitt jew seba' għenieqed; taħt il-ħġieġ, għaxra jew aktar huwa realistiku.
Kordun (tixbit)
Beefsteaks, tawwalin u l-biċċa l-kbira taċ-ċirasa.
- Qasba jew spag, tneħħija tar-rimi tal-ġenb kull ġimgħa
- L-akbar ħsad, l-akbar għażla
- L-aħjar taħt il-ħġieġ jew ma' ħajt sħun
- Esplora ż-żerriegħa tat-tadam ċirasa
Kompatt & nanu
Pjanti li jieqfu waħedhom, għas-sodod, il-vażetti u l-qfief.
- M'hemmx bżonn tneħħi r-rimi tal-ġenb
- Ħsad iqsar u aktar ikkonċentrat
- Jirnexxi barra jew fil-qfief
- Esplora t-tadam għall-qfief imdendla
Pesti, mard u ħsad
Iċċekkja l-weraq għall-afidi u d-dubbien abjad matul l-istaġun, speċjalment taħt il-ħġieġ (il-pesti komuni tal-ġnien). Oqgħod attent għall-mildju — tbajja' kannella li jinfirxu malajr f'temp sħun u mxarrab (gwida dwar il-mard tal-pjanti); ċirkolazzjoni tajba tal-arja u t-tisqija tal-ħamrija minflok tal-weraq it-tnejn jgħinu.
Aqtaf il-frott hekk kif jieħu l-kulur kollu, billi tlewwih bil-mod mal-kaliċi. Il-ħsad imur minn Lulju għat-tadam ċirasa bikri taħt il-ħġieġ sa Ottubru barra. Meta l-ġlata thedded u l-frott għadu aħdar, il-gwida tagħna dwar kif timmatura t-tadam aħdar ġewwa tispjega x'għandek tagħmel, u ladarba taqtaf l-aħjar frott tas-sena, il-ġbir taż-żerriegħa tat-tadam jgħaddik mill-fermentazzjoni qasira li żżommha vijabbli għal snin — għall-varjetajiet ta' tlaqqim miftuħ biss, mhux għall-F1 (żerriegħa antika, F1 u organika).
Żbalji komuni
- Iż-żrigħ kmieni wisq mingħajr dawl tat-tkabbir. Xkaffa tat-tieqa mudlama fix-xitwa tagħti pjanta dgħajfa li żrigħ ta' Marzu fil-ħin it-tajjeb malajr jaqbiżha.
- Li tħalli r-rimi tal-ġenb jikber. Rimja li titħalla ġimgħa ssir zokk ieħor u tiffolla l-pjanta.
- Tisqija irregolari. Li tħalli l-kompost jinxef u mbagħad tgħarrqu hija l-kawża ewlenija tal-frott maqsum u tat-taħsir tat-tarf tal-fjura.
- Nitroġenu żejjed. Ħafna weraq, ftit fjuri — aqleb għal fertilizzant bil-potassa ladarba jagħqad il-frott.
- It-tħawwil barra kmieni wisq. Lejl kiesaħ wieħed taħt il-5 °C iwaqqaf pjanta għal ġimgħat.
Mistoqsijiet frekwenti
Għadni nista' niżra' ż-żerriegħa tat-tadam f'Settembru?
Mhux għal ħsad — fadal ftit wisq dawl u sħana qabel ix-xitwa. Għall-frott mhux misjur fuq pjanta li diġà għandek, ara kif timmatura t-tadam aħdar; għal dak li għadek tista' tiżra' issa, ara x'tiżra' f'Ottubru.
Kordun jew kompatt — liema hu l-eħfef għal min għadu jibda?
It-tipi kompatti u nani jaħfru aktar: l-ebda tneħħija tar-rimi tal-ġenb, l-ebda rbit ħlief qasba ħafifa. Kordun jeħtieġ attenzjoni kull ġimgħa imma jagħti ħsad akbar fuq staġun itwal.
Għaliex il-frott tat-tadam tiegħi qed jinqasam jew qed jagħmel it-taħsir tat-tarf tal-fjura?
It-tnejn normalment jiġu minn tisqija inkonsistenti — perjodu niexef segwit minn tixriba qawwija jnefaħ il-frott aktar malajr milli tista' tiġġebbed il-qoxra u jfixkel l-assorbiment tal-kalċju. Saqqi ftit u spiss.
Għandi bżonn serra biex inkabbar it-tadam?
Le. Il-varjetajiet kompatti u tal-patjo jagħtu ħsad affidabbli barra minn Ġunju f'post xemxi u kenni, jew f'borża tat-tkabbir jew kontenitur kbir (it-tkabbir fil-kontenituri miż-żerriegħa). Serra prinċipalment ittawwal l-istaġun, u dan jgħodd l-aktar għat-tipi beefsteak u tawwalin.
It-tadam ipattik għas-sabar mal-vassoj taż-żrigħ u għal ftit dixxiplina kull ġimgħa ladarba jibda jikber — il-bqija huwa sħana, ilma u żmien. Għall-prinċipji bażiċi wara kull għalla, ara l-gwida tagħna għal min jibda jkabbar il-ħaxix miż-żerriegħa, u jekk il-ħsad ta' din is-sena se jmur ukoll fil-maħżen, il-gwida l-ġdida tagħna dwar kif taħżen it-tuffieħ & il-lanġas għax-xitwa tkopri t-tarf l-ieħor tal-ġnien tal-ħaxix. Esplora l-kollezzjoni sħiħa tat-tadam, it-tipi ċirasa u snack tagħna, il-firxa organika tat-tadam, il-kollezzjoni usa' ta' żerriegħa tal-ħaxix kif ukoll il-librerija tal-gwidi tat-tkabbir tagħna.
