L-aqwa ġonna tal-ħaxix jiġu ppjanati fuq il-mejda tal-kċina fix-xitwa, mhux fil-ġnien f'Mejju. Bis-sodod imnaddfa u l-katalgi taż-żerriegħa fuq il-mejda, minn Novembru sa Jannar huwa ż-żmien li tiddeċiedi x'se tkabbar, kemm se tkabbar minnu u fejn se jmur — qabel l-ewwel żrigħ tal-basal u tal-bżar aħrax f'Jannar, u qabel il-ġirja tar-rebbiegħa meta l-varjetajiet popolari jinbiegħu kollha. Din il-gwida turik pass pass kif tippjana ġnien tal-ħaxix mill-bidu jew kif ittejjeb dak tas-sena l-oħra: kif taqra l-post tiegħek, kemm għandhom ikunu kbar is-sodod u l-mogħdijiet, kif tiddeċiedi l-kwantitajiet, kif iddaħħal ir-rotazzjoni u ż-żrigħ suċċessiv, u kif tibdel kollox fi skeda taż-żrigħ u f'ordni taż-żerriegħa.
- Meta tippjana Novembru–Jannar, qabel l-ewwel żrigħ
- Xemx Mill-inqas 6 sigħat ta' xemx diretta għall-biċċa l-kbira tal-għelejjel
- Sodod Massimu 1.2 m wesgħin, b'mogħdijiet ta' 30–45 cm
- Ordni taż-żerriegħa Sal-aħħar ta' Jannar — l-ewwel żrigħ jibda f'dak iż-żmien
Għaliex għandek tippjana l-ġnien tal-ħaxix fix-xitwa
Pjan jagħmel tliet affarijiet li impuls tar-rebbiegħa ma jistax jagħmel. Iżommok milli tiżra' ferm aktar milli tista' tuża (għoxrin pjanta tal-qargħa bagħlija huwa żball famuż), jiżgura li kull għalla tieħu l-post it-tajjeb u tiġi wara l-għalla t-tajba, u jgħidlek eżatt liema żerriegħa trid tixtri u meta trid tiżragħha. Ix-xitwa hija wkoll iż-żmien meta għadek tiftakar sew l-istaġun li għadda: liema varjetajiet irnexxew, liema sodda baqgħet imxarrba, fejn il-bebbux kien l-agħar. Ikteb dawk in-noti l-ewwel — huma l-aktar parti siewja tal-pjan.
Iż-żmien jgħodd ukoll. Xi għelejjel iridu jinżergħu ħafna qabel ir-rebbiegħa: il-basal miż-żerriegħa f'Jannar, il-bżar aħrax u l-bżar ħelu minn Jannar sa Frar, u t-tadam mill-aħħar ta' Frar. Jekk il-pjan ma jkunx lest sa dakinhar, l-istaġun jibda tard.
Ibda mill-post: xemx, kenn u ilma
Dur il-ġnien u niżżel erba' affarijiet. Xemx: l-għelejjel tal-frott bħat-tadam, il-qargħa u l-fażola jeħtieġu mill-inqas sitt sigħat ta' xemx diretta fis-sajf; l-għelejjel tal-weraq bħall-ħass, is-selq u l-ispinaċi jgħaddu b'inqas — il-gwida tagħna dwar x'tkabbar fid-dell tispjega kif. Kenn: ir-riħ inaqqas il-prodott u jkisser il-fażola rampikanti, għalhekk ċint ta' siġar jew ħajt min-naħa tar-riħ jgħin. Ilma: vit jew tank tal-ilma tax-xita fil-qrib jiffrankalek sigħat f'Lulju. Ħamrija: irqajja' mxarrbin u tqal aħjar tibdilhom f'sodod mgħollija milli tiġġieled magħhom kull sena.
Imbagħad iddeċiedi d-direzzjoni tas-sodod. Fejn tista', poġġi s-sodod u l-fillieri mit-tramuntana għan-nofsinhar biex iż-żewġ naħat jieħdu x-xemx matul il-jum, u poġġi l-ogħla għelejjel — il-fażola rampikanti, il-fażolin li jitla', il-qamħirrum ħelu, it-tadam marbut mal-qasab — fuq in-naħa tat-tramuntana tal-għalqa biex ma jagħmlux dell fuq kull ħaġa oħra.
Sodod, mogħdijiet u kemm għandek tibda kbir
Agħmel sodod mhux usa' minn 1.2 m, biex tilħaq in-nofs minn kull naħa mingħajr ma tirfes il-ħamrija, u bit-tul li jaqbel mal-post. Mogħdijiet ta' 30–45 cm huma biżżejjed biex timxi u tingħarkob; agħmel mill-inqas waħda wiesgħa 60 cm għall-karrettun. Sodod permanenti — b'tarf jew sempliċement imtellgħin f'munzell — iħalluk tikkonċentra l-kompost fejn jikbru l-għelejjel, u jaqblu kemm ma' ġardinaġġ bla ħaffir kif ukoll ma' sodod mgħollija.
Jekk għadek qed tibda, ibda iżgħar milli taħseb: tlieta jew erba' sodod ta' madwar 1.2 × 2.5 m huma biżżejjed biex titgħallem u xorta jitimgħu dar sħiħa bl-insalata, il-fażola, il-qargħat bagħli u l-għeruq minn Ġunju sal-ħarifa. Għalqa żgħira miżmuma tajjeb tipproduċi aktar minn waħda kbira mimlija ħaxix ħażin. Dejjem tista' żżid sodod is-sena d-dieħla.
X'għandek tkabbar, u kemm
Ibda b'lista sempliċi: x'jiekol verament id-dar tiegħek, u x'inhu għali jew diffiċli biex tixtrih frisk? Il-weraq tal-insalata, il-ħxejjex aromatiċi, il-fażolin, il-qargħat bagħli, it-tadam u l-għelejjel b'qoxra rqiqa miġbura żgħar jagħtu l-aqwa redditu għall-ispazju. Il-patata u l-basal tal-għalla prinċipali jieħdu ħafna post għal prodott li jinxtara rħis fil-ħanut, għalhekk kabbarhom biss jekk għandek spazju żejjed.
Imbagħad ikkalkula l-kwantitajiet. Ftit regoli prattiċi għal dar ta' bejn tnejn u erba' persuni:
- Qargħat bagħli: żewġ pjanti normalment huma biżżejjed; tlieta jekk tħobbhom ħafna.
- Tadam: żewġ jew tliet pjanti għal kull persuna biex tiekol frisk, aktar għaz-zlazi.
- Ħass u weraq tal-insalata: filliera qasira jew ftit moduli kull tliet ġimgħat minflok żrigħ wieħed kbir.
- Fażola rampikanti jew fażolin li jitla': piramida waħda tal-qasab b'8–10 pjanti żżomm familja tiġbor is-sajf kollu.
- Karrotti, pitravi u zunnarija bajda: filliera jew tnejn kull żrigħ, aktar jekk trid taħżen l-għeruq għax-xitwa.
Ħalli ftit post għall-fjuri wkoll. Filliera ta' fjuri għall-qtugħ bħal papoċċi, żinnji jew kalendula fit-tarf ta' sodda tiġbed il-pollinaturi għall-fażola u l-qargħa u tagħtik xi ħaġa x'taqta' għad-dar.
Daħħal ir-rotazzjoni, iż-żrigħ suċċessiv u l-għelejjel interkalari
Ladarba tkun taf x'se tkabbar, iġbor l-għelejjel skont il-familja — il-legumi, il-brassiki, il-basal, l-għeruq u l-patata, u l-grupp tal-qargħa u t-tadam — u agħti lil kull grupp is-sodda tiegħu. Li ċċaqlaq dawk il-gruppi sodda waħda 'l quddiem kull sena huwa l-qalba tar-rotazzjoni tal-għelejjel, u huwa ferm aktar faċli tagħmlu fuq il-karta milli fil-ħamrija f'April.
Imbagħad, ippjana għaż-żmien kif ukoll għall-ispazju. L-għelejjel mgħaġġla jistgħu jiddaħħlu qabel, wara jew bejn dawk bil-mod, u ż-żrigħ ripetut iżomm il-ħsad regolari; il-gwida tagħna dwar iż-żrigħ suċċessiv turik kif. Fl-aħħar, iċċekkja liema ġirien jgħinu lil xulxin, mit-tageti ħdejn it-tadam sal-basal ħdejn il-karrotti, fil-gwida dwar it-tħawwil kumpanjun.
Għelejjel ta' staġun twil
Iżommu l-post tagħhom għal ħafna mis-sena.
- Zunnarija bajda, kurrat, kaboċċi ta' Brussell, qargħa tax-xitwa
- 5–9 xhur miż-żrigħ sal-ħsad
- Ippjana s-sodod tagħhom l-ewwel — ma jistgħux jiċċaqilqu
- Iżra' taħthom kmieni insalati mgħaġġla
Għelejjel interkalari mgħaġġla
Jimlew il-vojt qabel u wara l-għelejjel il-kbar.
- Ravanell, ħass, spinaċi, ġarġir, basal aħdar
- 4–8 ġimgħat miż-żrigħ sal-ħsad
- Iżra' ftit u spiss, kull 2–3 ġimgħat
- Uża l-ispazju qabel ma l-qargħa titħawwel barra f'Ġunju
Kif tippjana ġnien tal-ħaxix: pass pass
- Irrevedi l-istaġun li għadda Innota x'irnexxa, x'falla, x'kilt u x'intrema.
- Kejjel u pinġi l-għalqa Karta kwadrettata, kwadru wieħed għal kull 10 cm; immarka t-tramuntana, id-dell, l-ilma u l-postijiet imxarrbin.
- Elenka l-għelejjel u l-kwantitajiet X'tiekol, kemm, u kemm-il darba se tiżra' kull waħda.
- Qassam il-familji tal-għelejjel fuq is-sodod Grupp ta' familja waħda f'kull sodda, imċaqlaq is-sena d-dieħla; l-għelejjel twal fuq in-naħa tat-tramuntana.
- Ibni skeda taż-żrigħ Għodd lura mid-data tal-aħħar ġlata tiegħek u ikteb kull żrigħ bil-lapes f'kalendarju.
- Iċċekkja l-landa taż-żerriegħa, imbagħad ordna Ittestja l-pakketti qodma għall-ġerminazzjoni u ordna dak li jonqos sal-aħħar ta' Jannar.
Qabel ma tordna, għarbel il-pakketti tas-sena l-oħra. Il-biċċa l-kbira taż-żerriegħa tal-ħaxix iddum għal diversi snin jekk tinħażen f'post frisk u niexef, imma ż-żerriegħa taz-zunnarija bajda, tal-basal u tal-kurrat titlef malajr; il-gwida tagħna dwar kemm iddum iż-żerriegħa għandha test rapidu tal-ġerminazzjoni u tabella tal-vijabbiltà. Meta tagħżel varjetajiet ġodda, il-vantaġġi u l-iżvantaġġi taż-żerriegħa b'impollinazzjoni miftuħa, F1 u organika huma spjegati fil-gwida tagħna dwar żerriegħa tradizzjonali, F1 jew organika.
Żbalji komuni meta tippjana ġnien tal-ħaxix
- Li tippjana kollox f'daqqa. Għaxar għelejjel kollha lesti f'Awwissu jfissru abbundanza żejda segwita minn vojt. Minflok, aqsam iż-żrigħ fuq żmien.
- Sodod wesgħin wisq. Jekk ikollok tirfes is-sodda biex tilħaq in-nofs, tikkompatta l-ħamrija li qed tipprova ttejjeb.
- Li tinjora d-dell. Ix-xemx baxxa tax-xitwa tkabbar id-dell, imma d-dell tas-sajf mis-siġar u mill-ħitan huwa reali — iċċekkja fejn jaqa' f'Ġunju.
- Li tordna wisq varjetajiet. Tliet varjetajiet ta' tadam li tafhom huma aħjar minn tnax li qatt ma kabbart. Ipprova waħda jew tnejn ġodda kull sena.
- Li tinsa x-xitwa. Ippjana ftit sodod għall-għelejjel tax-xitwa bħall-kurrat, il-kaboċċa riċċa u l-weraq tal-insalata tax-xitwa, jew iżra' demel aħdar meta s-sodod jinħelsu.
- Li ma żżomm l-ebda rekord. Pjan li ma tiktbux ma jistax jiġi rrotat is-sena d-dieħla. Żomm id-disinn ta' din is-sena mal-pakketti taż-żerriegħa tiegħek.
Mistoqsijiet frekwenti
Meta għandi nibda nippjana ġnien tal-ħaxix?
Minn Novembru sa Jannar huwa ideali. Is-sodod ikunu vojta, iż-żerriegħa tkun disponibbli, u jkollok żmien biex tpinġi l-pjan qabel l-ewwel żrigħ tal-basal u tal-bżar aħrax f'Jannar u tat-tadam mill-aħħar ta' Frar.
Kemm għandu jkun kbir ġnien tal-ħaxix għal min qed jibda?
Tlieta jew erba' sodod ta' madwar 1.2 × 2.5 m huma bidu tajjeb. Dan huwa biżżejjed għall-insalata, il-fażola, il-qargħat bagħli, it-tadam u ftit għeruq, u żgħir biżżejjed biex iżżommu msaqqi u bla ħaxix ħażin.
F'liema direzzjoni għandhom imorru l-fillieri tal-ħaxix?
Mit-tramuntana għan-nofsinhar fejn possibbli, biex iż-żewġ naħat ta' kull filliera jieħdu x-xemx matul il-jum. Poġġi l-għelejjel twal fuq in-naħa tat-tramuntana tal-għalqa biex ma jagħmlux dell fuq dawk iqsar.
Kif inkun naf kemm għandi nixtri żerriegħa?
Ibda min-numru ta' pjanti li għandek bżonn u min-numru ta' darbiet li se tiżra', imbagħad ħalli marġni għal xi fallimenti. Pakkett tal-biċċa l-kbira tal-ħaxix huwa biżżejjed għal ġnien żgħir għal staġun; żerriegħa li ddum ħafna, bħal dik tat-tadam u tal-qargħa, iddum diversi snin jekk tinżamm f'post frisk u niexef.
Lejla b'karta kwadrettata din ix-xitwa tħallaslek tul l-istaġun kollu li ġej. Meta l-pjan ikun lest, esplora l-ħaxix tal-għeruq, il-piżelli u l-fażola, il-brassiki tal-weraq u ż-żerriegħa organika tal-ħaxix, jew ara x'għandek tibda l-ewwel fil-kollezzjoni ta' żrigħ fi Frar fil-ħanut tagħna. Għadek ġdid fit-tkabbir tal-ikel? Ibda bil-gwida tagħna għal min jibda jkabbar il-ħaxix miż-żerriegħa, ara l-kollezzjonijiet kollha tagħna taż-żerriegħa, jew esplora l-gwidi l-oħra tagħna dwar it-tkabbir.
