Varietà di senape biologica con foglie rosso-verdi dal colore deciso

semi di senape red giant sono una varietà di erba annuale biologica coltivata per il fogliame attraente dai toni intensi e per il carattere pungente e vivace tipico della senape. Questa classica selezione di semi di senape a foglia rossa forma una testa sciolta di foglie rosso-verdi, aggiungendo un forte contrasto cromatico in aiuole, bordure e nell'orto. Man mano che la pianta matura e la testa cresce, il sapore tende a sviluppare una nota più pronunciata, rendendola una scelta versatile per i diversi gusti.
Nome botanico: Brassica juncea.

Greens di senape a testa sciolta per una cucina versatile

Spesso scelta come seme di greens di senape per gli orti domestici, questa varietà si presta a molteplici usi in cucina: goditi le foglie crude in insalate miste, raccoglile giovani per baby leaf da insalata, oppure utilizza le foglie mature per cucinare e per veloci saltati in padella. Il fogliame rosso-verde mantiene il suo fascino visivo dalla prima crescita fino agli stadi di foglia più grande, rendendola un'erba commestibile pratica e decorativa per la piantagione stagionale.

Note di coltivazione per aiuole esterne di erbe e insalate

Questi semi di brassica juncea vengono comunemente coltivati all'aperto in primavera, e la pianta è tipicamente spaziata di circa 20x20 cm per consentire ai greens di senape a testa sciolta di svilupparsi in modo uniforme. Come opzione di semi di senape red giant biologici per l'orto delle erbe aromatiche, si abbina bene ad altre verdure a foglia e piante officinali dove si desiderano sia colore che sapore.