Thymus vulgaris — majčina dušica
Thymus vulgaris, obična ili vrtna majčina dušica, niska je, drvenasta mediteranska višegodišnja biljka čiji sitni aromatični listovi nose jedan od najvažnijih slanih okusa u kuhinji. Otporna, suhotrpna i pčelama privlačna, botanička je osnova naše kolekcije majčine dušice unutar asortimana kulinarskog bilja.
Povijest & podrijetlo
Majčina dušica potječe s kamenitih padina Mediterana i cijenjena je još od antike. Egipćani su je koristili u balzamiranju, dok su je Grci spaljivali kao tamjan i povezivali s hrabrošću — kaže se da su se rimski vojnici kupali u vodi s majčinom dušicom kako bi si ulili hrabrost uoči bitke.
Ta veza živi i u njezinom imenu, koje se često izvodi iz grčke riječi thymos, što znači hrabrost ili duh — iako neki smatraju da dolazi od thymon, „dimiti," zbog njezine dugotrajne upotrebe kao začinskog bilja za čišćenje i mirisanje prostora.
Botanička obilježja
Obična majčina dušica tvori nizak, rasprostranjeni zimzeleni polugrmić visine 15–30 cm, s drvenastim stabljikama, sitnim sivkastozelenim aromatičnim listovima i grozdovima sitnih ružičasto-ljubičastih cvjetova kojima pčele ne mogu odoljeti ljeti. Čvrsta i otporna, napreduje u vrućini i siromašnom tlu gdje bi mnoge biljke propale. Kao otporna, drvenasta višegodišnja biljka uvrštena je u naše višegodišnje bilje i naše suhotrpno bilje.
Uzgoj Thymus vulgaris iz sjemena
Sjeme majčine dušice sitno je, pa ga sijte na površinu pjeskovitog, dobro propusnog supstrata i jedva pokrijte, čuvajući ga na toplom i svjetlom mjestu. Klijanje može biti sporo i neravnomjerno, stoga strpljivo pričekajte. Mladim biljkama osigurajte puno sunca i dobru drenažu, a izbjegavajte bogato tlo i prekomjerno zalijevanje. Kad se ustali, majčina dušica iznimno je otporna i dugovječna te se uspješno uzgaja u loncima i šljunčanim vrtovima. Naš vodič za uzgoj bilja i kalendar sjetve bilja detaljno pokrivaju rokove i njegu.
Spremni za uzgoj majčine dušice? Istražite sorte ili se najprije upoznajte s osnovama.
Povezane kategorije: Majčina dušica · Kulinarsko bilje · Višegodišnje bilje · Suhotrpno bilje · Sve sjemenke bilja
U SeedsChoice, svaka narudžba isporučuje se iz Meppela, NL uz brzu, praćenu dostavu unutar EU-a.