Spinacia oleracea

Spinacia oleracea (špinat) — brzorastuć, hranjiv lisnat usjev koji je iz drevne Perzije putovao po cijelom svijetu. Botanički dom naše ponude špinata.

Best selling Best selling

Spinacia oleracea — špinat

Spinacia oleracea je botanički naziv za špinat, brzorastuću i nutritivno bogatu lisnatu jednogodišnju biljku iz porodice lobodnjača (Amaranthaceae). Nježna i brza iz sjemena, ovo je vrsta iz koje potječe cijeli naš asortiman špinata unutar kolekcije lisnatog povrća.

Povijest i podrijetlo

Špinat potječe iz drevne Perzije (današnji Iran), odakle je prenesen na istok, u Nepal i potom u Kinu — uveden tamo u 7. stoljeću kao „perzijsko povrće." U Europu je stigao nešto kasnije, a u Španjolsku su ga donijeli Mauri otprilike u 11. i 12. stoljeću, odakle se proširio prema sjeveru i postao nezaobilazno lisnato povrće. U doba renesanse špinat je bio dobro udomaćen, a poznato je da je navodno bio omiljeno jelo Katarine de' Medici.

Ime potječe od srednjovjekovnog latinskog spinacia — vjerojatno kao aluzija na bodljikavo sjeme starijih sorti — dok oleracea znači jestivo, „iz povrtnjaka."

Botanička obilježja

Špinat tvori rozetu glatkih ili naboranih (savojskih) tamnozemljenih listova te, pri dugim ljetnim danima ili suši, brzo štrlja i cvjeta. Hladno vrijeme i kratki dani odgovaraju mu najviše, zbog čega su proljeće i jesen njegova glavna sezona. Gusto posijan i rezan dok je mlad, spada u naše najbrže brzorastuće povrće; u povrtnjaku se prirodno nadopunjuje s salatom i ostalim salatnim listovima.

Uzgoj vrste Spinacia oleracea iz sjemena

Sijte izravno u hladnijim dijelovima godine — u proljeće te od kasnog ljeta do jeseni — kako biste izbjegli toplinu koja potiče štrlanje. Održavajte tlo vlažnim i bogatim, redovito berte i za kasna proljetna sijanja birajte sorte otporne na štrlanje. Otpornije sorte nastavljaju rasti pod tunelom i zimi. Naš kalendar sjetve povrća i vodič za zalijevanje pomoći će vam da špinat ostane nježan i ukusan.

Spremni za uzgoj špinata? Pregledajte sorte ili najprije savladajte osnove.

Povezane kategorije: Špinat · Lisnato povrće · Salata · Brzorastuće povrće · Sve povrće

U SeedsChoice, svaka narudžba šalje se iz Meppela u Nizozemskoj uz brzu, praćenu dostavu unutar EU-a.

Često postavljana pitanja

Što je Spinacia oleracea?
To je botanički naziv za špinat, brzorastuću lisnatu jednogodišnjicu.

Odakle potječe špinat?
Iz drevne Perzije (Iran), odakle se proširio na istok do Kine i na zapad u Europu.

Zašto mi špinat odlazi u cvijet?
Uzrokuju to toplina i dugi ljetni dani — sijte u proljeće i jesen i održavajte tlo vlažnim.

Mogu li uzgajati špinat za bejbi listiće?
Da — sijte gusto i berite lišće dok je mlado.

Kada sijati špinat?
U hladnijim sezonama, uglavnom u proljeće i kasno ljeto.