Sinapis alba

Bijela gorušica (Sinapis alba) — brza jednogodišnja biljka za blago sjeme gorušice, pikantno lišće za salate i jedno od najboljih zelenih gnojiva za poboljšanje tla.
Best selling Best selling

Sinapis alba — bijela gorušica

Sinapis alba, poznata kao bijela ili žuta gorušica, brzorastuća je jednogodišnja biljka cijenjena s dva aspekta: kao izvor blagih sjemenki gorušice i pikantnih salata, te kao jedno od najboljih zelenih gnojiva za poboljšanje tla. Nalazi se u našem asortimanu gorušice unutar kolekcije kulinarskog bilja, kao i u zelenim gnojivima.

Povijest i podrijetlo

Bijela gorušica potječe iz mediteranskog bazena i uzgaja se od antike zbog svojih oštroukusnih sjemenki. Rimljani su je usitnjavali u pastu — rani prethodnik stolne gorušice kakvu poznajemo danas — i proširila se diljem Europe i kao začinska kultura i, s vremenom, kao pouzdana pokrivna kultura za poboljšanje tla na farmama i u vrtovima.

Ime joj dolazi od latinske riječi sinapis, klasičnog naziva za gorušicu, dok alba ("bijela") označava blijede, pješčane sjemenke koje je razlikuju od crne i smeđe gorušice.

Botanička obilježja

Bijela gorušica je brza, uspravna jednogodišnja biljka koja naraste 40–80 cm, s režnjevatim zelenim listovima i živim žutim četverolaticnim cvjetovima koje vole pčele, nakon kojih se razvijaju čekinjave mahune. Raste iznimnom brzinom, što je upravo ono što je čini tako učinkovitim zelenim gnojivom — guši korove i gradi strukturu tla. Kao brza jednogodiška biljka, nalazi se i među našim jednogodišnjim biljem i u pokrivnim kulturama za poboljšanje tla.

Uzgoj biljke Sinapis alba iz sjemena

Bijela gorušica ne može biti jednostavnija za uzgoj. Za salatu ili sjemenke sijte u proljeće i ljeto na punom suncu. Kao zeleno gnojivo, rasipajte sjeme gusto po golom tlu, lagano zagrnite grabljama i zalijevajte — klija već za nekoliko dana. Zarite lisnat uzgoj natrag u tlo prije cvatnje kako biste tlu vratili hranjive tvari i organsku materiju. Naš vodič za uzgoj bilja i kalendar sjetve bilja u potpunosti pokrivaju rokove i njegu.

Spremni za uzgoj bijele gorušice? Istražite sorte ili se najprije upoznajte s osnovama.

Povezane kategorije: Gorušica · Zelena gnojiva · Kulinarske biljke · Jednogodišnje biljke · Sve sjemenke bilja

U SeedsChoice, svaka narudžba se šalje iz Meppela, NL s brzom, praćenom dostavom unutar EU-a.

Što je Sinapis alba?
To je botanički naziv za bijelu (žutu) gorušicu, uzgajanu i zbog blagih sjemenki gorušice i paprenastih listova te kao brzorastuće zeleno gnojivo. Kako koristiti bijelu gorušicu kao zeleno gnojivo?
Rasipajte sjeme gusto po golom tlu, lagano ugrablite i zalijte. Zaoru bujno zelje natrag u tlo prije cvjetanja kako biste obogatili supstrat. Može li se bijela gorušica jesti?
Da. Mladi listovi dodaju paprenasti okus salatama, a blijeda sjemena koriste se za pripremu blage gorušice. Koliko brzo raste?
Vrlo brzo. Klija za nekoliko dana i raste ubrzano, što je čini izvrsnom za gušenje korova i poboljšanje strukture tla.