Nasturtium officinale — potočarka
Nasturtium officinale, prava potočarka, brzorastuća je poluvodena višegodišnja biljka poznata po hrskavim, ljutim listovima i iznimnoj hranjivoj vrijednosti. Lisnata članica porodice kupusnjača, ovo je botanički naziv koji stoji iza naše ponude potočarke, smještene u našoj kolekciji kulinarskog bilja i svježeg lisnatog povrća.
Povijest & podrijetlo
Potočarka potječe iz Europe i Azije, gdje raste divlje u bistrim, tekućim potocima i izvorskim vodama. Jedna je od najstarijih poznatih lisnatih povrća: Grci i Rimljani cijenili su je kao tonik i sredstvo za oštrijenje uma, a u devetnaestom stoljeću počela se komercijalno uzgajati u izvorskim nasadima kako bi se nahranili rastući europski gradovi.
Unatoč uobičajenom nazivu, prava potočarka pripada rodu Nasturtium unutar porodice kupusnjača (Brassicaceae) — ne treba je brkati s nepovezanom vrtnom dragoljubom (Tropaeolum) — a epitet officinale svjedoči o njezinoj dugoj povijesti kao korisne, ljekovite biljke.
Botaničke karakteristike
Potočarka je niska, razgranata višegodišnja biljka koja lako ukorjenjuje duž svojih puzavih stabljika, s okruglastim, tamnozeleným liskama i malim bijelim četverolatičnim cvjetovima tipičnim za kupusnjače. Njezin je zaštitni znak svježi, ljuti okus i iznimno visok sadržaj vitamina i minerala. Prirodna biljka vodenih površina, svrstana je u naše lisnato povrće i uredno raste u posudama zajedno s našim biljem za posude.
Uzgoj vrste Nasturtium officinale iz sjemena
Tajna uspješnog uzgoja potočarke je stalna vlaga. Posijte sitno sjeme na površinu mokrog supstrata i nikad ga ne ostavljajte da se osuši — postavljanje posuda u tanjurić s vodom savršeno funkcionira. Preferira hladnije uvjete i polusjenu, koji listove čine blagima i sprječavaju prijevremeno cvjetanje. Berite škarama odrezujući vrhove, a biljke će se obnavljati za višekratnu berbu. Naš vodič za uzgoj bilja i kalendar sjetve bilja detaljno pokrivaju vremenski raspored i njegu.
Spremni za uzgoj potočarke? Istražite sorte ili se najprije upoznajte s osnovama.
Povezane kategorije: Potočarka · Svježe lisnato povrće · Kulinarske biljke · Bilje za posude · Svo sjeme bilja
U SeedsChoice, svaka narudžba isporučuje se iz Meppela, NL uz brzu, praćenu dostavu unutar EU-a.