Mentha piperita

Paprena metvica (Mentha piperita) — intenzivna, osvježavajuća metvica visokog udjela mentola za čajeve i infuzije. Bujna višegodišnja biljka, najbolje je uzgajati je u posudi kako bi se spriječilo širenje.

Mentha piperita — paprena metvica

Mentha piperita, snažna i osvježavajuća paprena metvica, aromatična je biljka s visokim udjelom mentola — temelj osvježavajućih čajeva, slatkiša i tog prepoznatljivog, čistog mirisa. Izrazito aromatična, ona je botaničko srce naše ponude paprene metvice unutar kategorije metvice u sklopu kolekcije kulinarskog bilja.

Povijest & podrijetlo

Paprena metvica prirodni je hibrid vodene i zelene metvice, prvi put službeno prepoznat u Engleskoj u sedamnaestom stoljeću, iako se metvica koristi još od davnih vremena. Ubrzo je postala jedno od najvažnijih komercijalnih ljekovitih bilja u Europi i Americi, uzgajano u velikim razmjerima zbog eteričnog ulja — izvora okusa paprene metvice u svemu, od čaja do paste za zube.

Naziv vrste piperita znači „paprena", što je aluzija na toplu, oštru intenzivnost njezinih listova — snažniju i daleko pikantniju od blaže matične biljke, zelene metvice.

Botanička obilježja

Paprena metvica je bujni višegodišnji grm visine 30–90 cm, s tamnozelenim, često ljubičasto obrubljenim listovima i klasovima sitnih ljubičastih cvjetova koji privlače pčele. Listovi su bogati mentolom, koji daje snažan osjećaj svježine po kojemu se paprena metvica razlikuje od blaže zelene metvice te je čini klasičnim izborom za čajeve i infuzije. Poput sve ostale metvice, širi se stolonima, pa se ubraja u naše višegodišnje bilje i najbolje je uzgajati je u loncu zajedno s našim biljem prikladnim za uzgoj u posudama.

Uzgoj vrste Mentha piperita iz sjemena

Sitno sjeme posijte na površinu supstrata u proljeće, lagano ga pritisnite bez prekrivanja i održavajte toplo i blago vlažno dok se ne pojave klice. Paprena metvica uspijeva na suncu ili u polusjeni, u vlažnom tlu, i raste izrazito bujno — ograničite je u lonac ili ukopanu posudu kako biste spriječili nekontrolirano širenje. Redovito berite listove kako biste poticali svježi, mirisni rast, i odrežite biljku nakon cvatnje. Naš vodič za uzgoj bilja i kalendar sjetve bilja u potpunosti pokrivaju termine i njegu.

Spremni za uzgoj paprene metvice? Istražite sorte ili se najprije upoznajte s osnovama.

Povezane kategorije: Metvica · Kulinарsko bilje · Višegodišnje bilje · Bilje za posude · Svo sjeme bilja

U SeedsChoice, svaka narudžba šalje se iz Meppela, NL uz brzu dostavu s praćenjem pošiljke diljem EU-a.

Što je Mentha piperita?
To je botanički naziv za paprenu metvicu, prirodni hibrid vodene metvice i zelene metvice, cijenjen zbog rashladnih listova bogatih mentolom. Po čemu se paprena metvica razlikuje od zelene metvice?
Paprena metvica je intenzivna i bogata rashladnim mentolom, pa je idealna za čajeve, dok je zelena metvica slađa i blaža te se više koristi u kuhanju. Kako uzgojiti paprenu metvicu iz sjemena?
Sitno sjeme sijte na površinu u proljeće, lagano pritisnite bez pokrivanja i držite ga toplim i umjereno vlažnim dok se ne pojave sadnice. Kako držati paprenu metvicu pod kontrolom?
Kao i sve metvice, širi se izdancima, pa je uzgajajte u loncu ili ukopanoj posudi kako ne bi preuzela cijeli vrt.