Borago officinalis

Boražina (Borago officinalis) — bujana jednogodišnja biljka s jarko plavim jestivim zvjezdastim cvjetovima i osvježavajućim okusom krastavca. Jednostavna za uzgoj iz sjemena i omiljena kod pčela.
Best selling Best selling

Borago officinalis — boražina

Borago officinalis, poznata pod imenom boražina ili zvjezdičica, snažna je aromatična jednogodišnja biljka proslavljena sjajno plavim, zvjezdastim cvjetovima i svježim okusom nalik krastavcu. Omiljena i kod pčela i u kuhinji, temelj je naše ponude boražine unutar kolekcije kulinarskih začinskog bilja.

Povijest i podrijetlo

Boražina potječe iz Sredozemlja i uzgaja se od antike. Rimljani su je dodavali vinu, a srednjovjekovni su je ljekarnici smatrali biljkom koja podiže raspoloženje — stara izreka „boražina za hrabrost" odražava njezinu dugovjeku reputaciju biljke utjehe i dobre volje. Stoljećima je nezaobilazna biljka seoskih vrtova diljem Europe.

Njezino se ime često izvodi iz latinskog borra, što znači hrapava dlaka — aluzija na čekinjavu teksturu koja prekriva stabljike i listove.

Botanička obilježja

Boražina je robusna jednogodišnja biljka koja naraste 60–100 cm, s dlakavim, sivkastozelenim listovima i poniknutim grozdovima živopisno plavih (povremeno ružičastih ili bijelih) cvjetova s pet latica. I mladi listovi i jestivi cvjetovi odišu svježim okusom nalik krastavcu, pa su cvjetovi šarmantan dodatak ljetnim pićima i salatama. Obilno se sama sije, svrstana je u naše jednogodišnje začinsko bilje te s pravom zauzima mjesto i među našim aromatičnim začinskim biljem.

Uzgoj biljke Borago officinalis iz sjemena

Boražinu nije moglo biti lakše uzgojiti: sijte je izravno na stalno mjesto od proljeća, na punom suncu i dobro propusnom tlu, te prorijede biljke kako bi veće imale dovoljno prostora. Brzo raste, obilno cvate i sama se sije za iduću godinu. Malo koje začinsko bilje učini više za oprašivače — pčele cijelo ljeto neprestano posjećuju njezine cvjetove. Naš vodič za uzgoj začinskog bilja i kalendar sjetve začinskog bilja detaljno pokrivaju rokove i njegu.

Spremni uzgojiti boražinu? Istražite sorte ili se najprije upoznajte s osnovama.

Povezane kategorije: Boražina · Kulinарsko začinsko bilje · Jednogodišnje začinsko bilje · Aromatično začinsko bilje · Sve sjemenke začinskog bilja

U SeedsChoice, svaka narudžba šalje se iz Meppela, NL, uz brzu i praćenu dostavu unutar EU-a.

Što je Borago officinalis?
To je botanički naziv za boražinu, poznatu i kao zvjezdanac — aromatičnu jednogodišnju biljku uzgajanu zbog jestivih plavih cvjetova i listova s okusom krastavca. Jesu li cvjetovi boražine jestivi?
Da. Živahni plavi zvjezdasti cvjetovi i mladi listovi imaju svjež, krastavičast okus, divan u ljetnim pićima i salatama. Je li boražina korisna za pčele?
Iznimno. Pčele neprekidno posjećuju cvjetove cijelo ljeto, što boražinu čini jednom od najboljih biljaka koje možete uzgajati za oprašivače. Kako uzgojiti boražinu iz sjemena?
Sijte izravno na konačno mjesto od proljeća, na punom suncu i dobro propusnom tlu, zatim prorijede biljčice. Brzo raste i slobodno se sama sije.