Allium fistulosum

Sjeme Allium fistulosum (velški / snopasti luk) za nježne, tanke mlade lučice. Otporan, busast allium koji se uzgaja zbog šupljih stabljika, a ne lukovice — berba kroz dugo razdoblje.
Najprodavanije Najprodavanije

Allium fistulosum — mladi luk

Allium fistulosum botanički je naziv za velški ili grančasti luk — vrstu koja stoji iza većine pravih mladih lukova i otporni je, busenasti član naše allium obitelji. Za razliku od običnog glavičastog luka, uzgaja se zbog tankih, blago aromatičnih stabljika, a ne zbog nabubrele lukovice.

Povijest & podrijetlo

Allium fistulosum uzgaja se u istočnoj Aziji tisućama godina i temelj je kineske, japanske i korejske kuhinje — "negi" i grančasti lukovi tih kuhinja. Nikad nije rastao u divljini i poznat je isključivo u uzgoju, a na Zapad, u Europu, stigao je prije nekoliko stoljeća. Zanimljivo je da naziv "velški" zapravo potječe od starije riječi koja znači stran, a ne od Walesa. Ime roda Allium latinski je naziv za češnjak, dok fistulosum znači šupalj — opisuje cjevaste listove.

Botanička obilježja

Radi se o otpornoj trajnici koja se najčešće uzgaja kao jednogodišnja biljka. Tvori busene uspravnih, šupljih modrozelenih listova i vitkih bijelih stabljika umjesto okrugle lukovice. Znatno je otporniji na hladnoću od glavičastog luka i ne razvija lukovicu za skladištenje, pa se može brati svjež u dugom razdoblju — mnoge sorte jednostavno iz korijena izbijaju iznova. Blago i hrskavo, premošćuje razliku između luka i vlasca, a poput ostalih brzorastućih alliuma dobro se uklapa u naše brzorastuće povrće.

Uzgoj vrste Allium fistulosum iz sjemena

Grančasti luk lako je uzgajati i oprašta pogreške početnicima. Sijte izravno u redove ili grozdove od proljeća do kasnog ljeta, malo prorjedite i vadite po potrebi čim stabljike dostignu debljinu olovke — nema potrebe čekati na lukovicu. Otporne sorte mogu ostati na polju kroz zimu za ranu proljetnu berbu. Naš vodič za uzgoj povrća pokriva sve osnove, a kalendar sjetve povrća prikazuje preporučene termine.

Spremni za svježi, blagi okus luka kroz cijelu sezonu? Pregledajte sorte u nastavku.

Povezane kategorije: Mladi luk · Alliums · Brzorastuće povrće · Svježe lisnato povrće · Sve povrće

U SeedsChoice, svaka narudžba šalje se iz Meppela, NL uz brzu dostavu s praćenjem pošiljke unutar EU-a.

Koja je razlika između Allium fistulosum i običnog luka?
Allium fistulosum (velški ili snopasti luk) ne tvori okruglu skladišnu lukovicu. Uzgaja se zbog tankih, šupljih stabljika te je otporniji i trajniji od običnog luka. Zašto se zove velški luk ako potječe iz Azije?
'Velški' ovdje dolazi od stare germanske riječi koja znači stran, a ne iz Walesa. Biljka zapravo potječe iz uzgoja u istočnoj Aziji. Vraća li se snopasti luk svake godine?
Mnoge su vrste trajnice koje iznova niču iz grude ako ostavite dio u tlu, pa možete brati s iste sjetvinice kroz nekoliko sezona. Kada mogu početi brati?
Izvucite proljetni luk čim stabljike dosegnu debljinu olovke — nema potrebe čekati lukovicu, pa berba počinje već tjednima nakon sjetve.