Kako osušiti cvijeće iz vrta: na zraku, u silikagelu i prešanjem

Kod sušenja cvijeća tehnika je manje važna od pravog trenutka i mraka. Režite u pravo vrijeme, uklonite vlagu prije nego što se plijesan stigne razviti i pritom cvijeće držite podalje od svjetla — tako će većina vrtnog cvijeća zadržati oblik i velik dio boje godinu dana ili dulje. Metoda ovisi o cvijetu: papirnato slamnato cvijeće gotovo se samo osuši, dok mekim laticama treba pomoć.

Ovaj vodič objašnjava tri metode koje možete primijeniti kod kuće — sušenje na zraku, u silikagelu i prešanje — koje cvijeće odgovara kojoj metodi i kako sačuvati osušeno cvijeće. Ako tek birate što ćete uzgajati za sušenje, počnite s našim popisom najboljeg cvijeća za sušenje.

• Rezanje za suhog jutra, malo prije nego što se cvjetovi potpuno otvore
• Sušenje na zraku mali buketi, naopako, na tamnom i prozračnom mjestu: 1–3 tjedna
• Silikagel meki, otvoreni cvjetovi u hermetički zatvorenoj kutiji: 2–7 dana
• Prešanje plosnati cvjetovi i listovi između papira: 2–4 tjedna

Kada rezati cvijeće za sušenje

Cvjetovi se razvijaju i dok se suše, pa ih režite malo ranije nego za vazu. Većinu je najbolje ubrati kad su otprilike tri četvrtine otvoreni; potpuno otvoreni cvjetovi tijekom sušenja često odbace latice ili postanu pahuljasti. Drukčije je sa staticom, slamnatim cvijetom i gomfrenom: pričekajte da im se boja potpuno razvije jer nakon rezanja više neće postati jača.

Berite za suhog dana, kad se rosa već osušila, birajte neoštećene stabljike i odmah skinite listove. Listovi drže većinu vode u stabljici i prvo su mjesto na kojem se pojavljuje plijesan.

1. metoda: sušenje na zraku, korak po korak

Sušenje na zraku najjednostavnija je metoda i odgovara većini slamnatog cvijeća, trava, sjemenih glavica i začinskog bilja. Na njoj se temelje i naši vodiči o sušenju statice i sušenju mjehurice.

1. Napravite male bukete Pet do deset stabljika po buketu, postavljenih na različitim visinama kako se glavice ne bi dodirivale. Veliki, zbijeni buketi u sredini se sporo suše i plijesne.
2. Vežite ih gumicom Stabljike se sušenjem stanjuju; gumica se steže zajedno s njima, a iz uzice stabljike lako iskliznu.
3. Objesite ih naopako Kad vise, stabljike ostaju ravne, a glavice su nakon sušenja uspravne. Dobro će poslužiti stalak za sušenje rublja ili konopac razapet preko sobe.
4. Odaberite tamno, suho i prozračno mjesto Slobodna soba, topli ormar uz bojler ili suha šupa. Na svjetlu boje brzo izblijede, a vlažan zrak donosi plijesan. Izbjegavajte kuhinju i kupaonicu.
5. Provjerite nakon jednog do tri tjedna Cvijeće je gotovo kad stabljike pucaju umjesto da se savijaju, a latice su hrskave na dodir. Deblje stabljike trebaju više vremena.

2. metoda: silikagel za meko cvijeće

Silikagel je zrnato sredstvo za upijanje vlage koje se prodaje i posebno za sušenje cvijeća. Brzo izvlači vlagu, a pritom podupire latice, pa odgovara cvijeću koje obješeno klone, poput cinija, kozmosa, dalija i ruža, te jednostrukim cvjetovima koje želite sačuvati otvorene.

U kutiju koja se hermetički zatvara nasipajte 2–3 cm gela, na njega položite cvjetove s kratkom stabljikom licem prema gore i žlicom nježno dodajte još gela između latica i preko njih dok ne budu prekriveni. Zatvorite poklopac i provjerite nakon dva dana; većini cvijeća treba dva do sedam dana. Zrnca uklonite mekim kistom. Gel se može osušiti u pećnici na niskoj temperaturi i ponovno upotrijebiti mnogo puta.

3. metoda: prešanje plosnatog cvijeća i lišća

Prešanje je metoda za plosnat, nježan materijal: maćuhice, viole, pojedinačne cvjetiće kokotića, paprati, latice kozmosa i jesensko lišće. Cvjetove složite između listova upijajućeg ili običnog papira tako da se ne dodiruju, i to u tešku knjigu ili prešu za cvijeće. Odozgo dodajte teret i ostavite dva do četiri tjedna; ako se papir nakon prvih nekoliko dana čini vlažnim, zamijenite ga. Prešano cvijeće idealno je za čestitke, slike i radove sa smolom.

Čuvanje i izlaganje suhog cvijeća

Kad je cvijeće osušeno, sunčeva svjetlost postaje mu glavni neprijatelj. Držite ga podalje od prozora okrenutih prema jugu i zadržat će boju godinu dana ili dulje. Drugi je neprijatelj vlaga: u prostorijama punima pare suhe stabljike omekšaju. Rezervne bukete labavo zamotajte u papir i čuvajte u kutiji na hladnom i suhom mjestu. Sušilo za kosu na hladnom zraku, držano na udaljenosti, uklanja prašinu bez oštećenja, a od suhih stabljika možete složiti i dugotrajan vijenac od suhog cvijeća.

Česte pogreške

• Rezanje potpuno otvorenih cvjetova. Nastavljaju se otvarati dok se suše i gube latice.
• Neuklonjeno lišće. Listovi zadržavaju vlagu i na njima počinje plijesan.
• Preveliki buketi. Sredina ostaje vlažna. Neka buketi budu mali.
• Sušenje na danjem svjetlu. Boja izblijedi za nekoliko dana. U tamnim prostorijama boje ostaju najživlje.
• Vješanje mekog cvijeća. Ruže, cinije i dalije obješene se zgužvaju; za njih koristite silikagel.

Često postavljana pitanja

Koliko traje sušenje cvijeća?
Sušenje na zraku traje jedan do tri tjedna, u silikagelu dva do sedam dana, a prešanje dva do četiri tjedna. Debele stabljike i vlažno vrijeme produljuju sušenje.

Zadržava li suho cvijeće boju?
Većina zadrži lijepu boju godinu dana ili dulje ako se dobro osuši i drži podalje od izravnog sunca. Plave i ružičaste nijanse dobro se drže, a bijele s vremenom mogu poprimiti krem ton.

Mogu li cvijeće osušiti u mikrovalnoj pećnici?
Moguće je, sa silikagelom u posudi prikladnoj za mikrovalnu, ali cvijeće lako pregori. Za cvijeće iz vlastitog vrta sušenje na zraku i klasičan silikagel daju pouzdanije rezultate.

Zašto mi se suho cvijeće uplijesnilo?
Najčešće zbog prevelikih buketa, neuklonjenih listova ili vlažnog mjesta za sušenje. Uklonite zahvaćene stabljike, a ostatak osušite u manjim buketima na toplijem i prozračnijem mjestu.

Svaki cvijet koji osušite ove godine razlog je da iduće godine uzgojite još više. Pregledajte sjeme slamnatog cvijeća, statice, slamnatog cvijeta i cvijeća za rezanje, zavirite u cijelu ponudu sjemena, a tu su i ostali naši vodiči za uzgoj.