Portulaca oleracea

Portulaca oleracea (portlak) frön för saftiga, citronsyrliga salladsblad rika på omega-3. En värmälskande, torktålig sommarbladsväxt i gröna och gyllene former – så när jorden blivit varm.
Best selling Best selling
  • Portlak grön bladgröda frön (Portulaca oleracea) – ettårig grönsak Portlak grön bladgröda (Portulaca oleracea) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Portlakfrön Portulaca oleracea grön ettårigt bladgrönsaksgröda
    €4,95

    Grön portlak för soliga odlingsbäddar portlakfrön är ett praktiskt val för odlare som söker en pålitlig grön portlaksort som trivs i ljusa, soliga lägen. Det här ettåriga bladgrönsaksfrö bildar lågväxande, spretande plantor med släta, saftiga...
  • Portlak bladgröda frön (Portulaca oleracea) – ettårig grönsak Portlak bladgröda (Portulaca oleracea) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Portlakfrön Portulaca oleracea ettårigt bladgrönsak
    €4,95

    Färsk portlak för sallader och trädgårdsland Portlakfrön är ett enkelt, ettårigt bladgrönsaksval för odlare som uppskattar möra, saftiga gröna blad i köket. Den här sorten kallas allmänt grön portlak och uppskattas som en pålitlig salladsgrönska...
  • Gula portlakfrön (Portulaca oleracea) – ettårigt grönsaksväxt Gul portlak (Portulaca oleracea) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Portlakfrön Portulaca oleracea gul ettårigt grönsakssort
    €4,95

    Gul, storbladsig portulak för bladskördar portulakfrön är ett praktiskt val för odlare som söker ett snabbväxande, mört ettårigt bladgrönsak med ett distinkt gulgrön utseende. Den här sorten kallas gul storbladsig portulak och uppskattas för sina...
  • Portlak grön 50g bladgrönsak frön (Portulaca oleracea) – grönsak Portlak grön 50g bladgrönsak (Portulaca oleracea) – grönsaksfrön från SeedsChoice
    Portlakfrön Portulaca oleracea grön 50g bladgrönsak
    €6,95

    Portlakfrön för bladgrönsakskörd portlakfrön ger en pålitlig bladgrönsak som uppskattas för sitt mörter, saftiga bladverk och snabba skördvana. Den gröna portlaken väljs ofta som salladsblad och för lättkokta rätter och erbjuder en mild, fräsch smak...

Portulaca oleracea — portlak

Portulaca oleracea är det botaniska namnet för portlak, en låg, saftrik salladsört med köttiga blad som uppskattas för sina saftiga, citrusfräscha blad och exceptionellt höga halt av omega-3. Det är arten bakom vårt portlaksortiment och ett uppfriskande tillskott till våra färska bladgrönsaker.

Historia & ursprung

Portlak är en av de äldsta bladgrödorna vi känner till — den har ätits i tusentals år runt Medelhavet, i Mellanöstern, Indien och bortom — och värderades av greker, romare och perser som både mat och medicin. Den växer så lätt att den betraktas som ogräs i stora delar av världen, men de odlade gulda och gröna formerna är gourmetblad i Frankrike, Grekland och Levanten. Släktnamnet Portulaca härstammar från ett latinskt ord kopplat till dess lilla frökapsel, medan oleracea betyder "från köksträdgården".

Botaniska egenskaper

Det här är en krypande, halvhärdig ettårig ört med släta, rödaktiga, vattenfyllda stjälkar och tjocka, glänsande, paddliknande blad som har en krispig, slemmig konsistens och en fräsch, lätt syrlig och salt smak. Sommarportlak är den mjuka gröna eller guldgula salladstypen; bladen och toppskotten äts råa eller lätt tillagade. Den älskar värme och sol, lagrar vatten i sina köttiga vävnader och klarar torkperioder som skulle vissna andra salladsväxter — ett verkligt torktåligt bladgrönsak.

Odla Portulaca oleracea från frö

Portlak trivs i värme, så så när jorden har värmts upp på sen vår och sommar — tvärtom mot kallsäsongens salladsväxter. Strö de fina fröna på en varm såbädd eller i krukor, täck dem knappt med jord och håll fuktig till de etablerat sig; därefter är de underbara lättskötsel och snabbt skörderedo. Plocka de saftiga toppskotten regelbundet så förgrenar sig plantorna och växer upp igen. Vår guide för grönsaksodling täcker grunderna, och såkalendern för grönsaker visar de bästa tidsfönstren.

Redo för ett saftigt, solälskande salladsblad? Bläddra bland sorterna nedan.

Relaterade kategorier: Portlak · Färska bladgrönsaker · Snabbväxande grönsaker · Sallat · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårbar leverans inom EU.

Hur smakar portlak?
Det har krispiga, saftiga blad med en frisk, lätt syrlig och citronig, svagt salt smak – används råt i sallader eller lätt tillagat som spenat. När ska jag så portlak?
Till skillnad från de flesta sallatsblad älskar det värme, så så från slutet av våren till sommaren när jorden är varm. Om du sår för tidigt i kall jord går det trögt och omotiverat. Är portlak nyttigt?
Ja – det är en av de rikaste bladkällorna till växtbaserade omega-3-fettsyror och ger även vitaminer och mineraler, vilket är anledningen till att det länge värderats som både mat och styrkande medel. Hur håller jag portlaken produktiv?
Plocka de saftiga stjälkspetsarna regelbundet. Det håller plantan grenig och producerande med möra nya skott, och förhindrar att den går i frö för snabbt.