Lactuca sativa

Lactuca sativa (sallat) — världens mest populära salladsblad, odlat sedan det antika Egypten, från krispig romansallat till mjuk smörsallat och plocksallat. Den botaniska hemmabasen för vårt sallatsortiment.

Best selling Best selling
  • Lollo Bionda-sallatsfrön (Lactuca sativa) – ettårig grönsak Lollo Bionda-sallat (Lactuca sativa) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Lollo Bionda-sallatsfrön Lactuca sativa ettårig sort
    €4,95

    Krusig plockallsallat för trädgårdsrabatter Lollo bionda-salladsfrön ger en dekorativ plockallsallat med öppen rosett och kraftigt skurna, krusiga blad. Bladverket är ljusgrönt till gulgrönaktig med en ruffsig, tandad kant som tillför textur i blandplanteringar och i...
  • Sallat May Queen frön (Lactuca sativa) – ettårig grönsak Sallat May Queen (Lactuca sativa) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Sallat May Queen frön Lactuca sativa ettårig
    €4,45

    May Queen – salladsfrön för knapriga trädgårdshuvuden Salladsfrön May Queen är ett klassiskt ettårigt val för odlare som vill ha en pålitlig huvudsalladssort med len textur och en tilltalande, frisk grön färg. Ofta känd som...
  • Smörbladsallat Grosse Blonde Paresseuse frön (Lactuca sativa) – ettårig grönsak Smörbladsallat Grosse Blonde Paresseuse (Lactuca sativa) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Smörbladsallat frön Lactuca sativa ettårig Grosse Blonde Paresseuse
    €4,95

    Smörhovadsallat för pålitlig sommarskörd i trädgården Frön av smörhovadsallat är idealiska för odlare som söker en klassisk smörhovadssallatsort som bildar generösa, välformade huvuden under varma perioder. Det här ettåriga urvalet är känt som en långsamtblommande...
  • Sallat Ubriacona frön (Lactuca sativa) – ettårig grönsak Sallat Ubriacona (Lactuca sativa) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Salladsfrön Ubriacona Lactuca Sativa ettårig sort
    €4,95

    Ubriacona-sallat för krispiga och dekorativa huvuden sallatsfrön Ubriacona är en snabbväxande sallatsort som värdesätts för stora, runda huvuden och kraftigt flikade blad. Det här urvalet av huvudsallatsfrön utvecklar friskt grönt bladverk med en distinkt röd...
  • Salladsfrön Milan (Lactuca sativa) – ettårig grönsak Sallat Milan (Lactuca sativa) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Salladsfrön Milan Lactuca sativa ettårig sort
    €5,95

    Professionell smörsallat för enhetliga huvuden salladsfrön Milan är ett ettårigt bladgrönsaksalternativ som uppskattas för att ge mycket enhetliga, slutna huvuden med ett klassiskt smörsallatsutseende. Den här huvudsalladsorten Milan passar ett brett odlingsfönster under säsongen, vilket...
  • Sallatfrön Gaardenier Butterhead (Lactuca sativa) – ettårig grönsak Sallat Gaardenier Butterhead (Lactuca sativa) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Salladsfrön Gaardenier Lactuca sativa ettårig smörhuvudsort
    €4,95

    Smörhovadsallat för sommarhuvuden och sallader Sallatsfrön av den ettåriga smörhovadssorten Gaardenier är ett pålitligt val för odlare som vill ha kraftiga, välformade huvuden under den varmare delen av säsongen. Det här är en långsamtblommande sallatsort...
  • Sallatfrön Hilde Ii (Lactuca sativa) – ettårig grönsak Sallat Hilde Ii (Lactuca sativa) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Sallatfrön Hilde Ii Lactuca Sativa ettårig sort
    €4,45

    Smörhovadsallat för vår- och sommarodling Frön av sallat Hilde II är ett pålitligt val för odlare som söker en klassisk huvadsallatsort med fasta, möra huvuden. Denna ettåriga grönsak tillhör Lactuca sativa och odlas vanligtvis som...

Lactuca sativa — sallat

Lactuca sativa är det botaniska namnet på sallat – världens mest populära salladsblad och en snabbväxande, lättodlad ettårig i korgblommefamiljen (Asteraceae). Det är den art som ligger bakom hela vår sallat-kollektion inom sortimentet bladgrönsaker.

Historia & ursprung

Sallat odlades första gången i det forntida Egypten, för mer än 4 000 år sedan — till en början för oljan som pressades ur fröna, och senare för bladens skull. Egyptierna betraktade den som en helig växt knuten till fruktbarhetsguden Min, och den förekommer i deras gravmålningar. Greker och romare tog snabbt upp sallaten som en salladsväxt och ett påstått sömnmedel, och därifrån spreds den över Europa och till slut hela världen.

Namnet syftar på den mjölkiga saften som sipprar ut från en skuren stjälk: Lactuca kommer från latinets lac, "mjölk", medan sativa betyder "odlad".

Botaniska egenskaper

Sallat finns i en fantastisk mångfald av former – alla tillhör samma art: krispiga hjärttyper som isbergssallat och cos (romaine), mjuka smörhuvuden samt lösblads- och ekbladsvarianter för klipp-och-hämta-igen-skörd. Bladen varierar från ljusgrönt till djupt rött och brons, från slät till krusig. I sommarvärme eller under långa dagar går sallaten i blom och blir bitter. Snabbväxande lösbladstyper hör till våra populäraste snabbväxande grönsaker, och sallat passar naturligt ihop med spenat och cikoria i salladslandet.

Odla Lactuca sativa från frö

Så lite och ofta för en kontinuerlig skörd, direkt på friland eller i pluggkruka, och håll jorden sval och fuktig. Sallatfrö kan vara motsträvigt att gro i värme, så så under de svalare delarna av dagen på sommaren, och plocka lösa blad regelbundet eller skörda hela huvuden när de känns fasta. Vår såningskalender för grönsaker och vår vattenguide hjälper dig hålla sallaten söt och mör.

Redo att odla sallat? Bläddra bland sorterna eller läs grunderna först.

Relaterade kategorier: Sallat · Bladgrönsaker · Spenat · Snabbväxande grönsaker · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårad leverans inom EU.

Vanliga frågor

Vad är Lactuca sativa?
Det är det botaniska namnet för sallat, en snabbväxande ettårig salladsväxt.

Var kommer sallat ifrån?
Från det antika Egypten, där den odlades för mer än 4 000 år sedan, till en början för frööljans skull.

Vad betyder namnet?
Lactuca kommer från latinets ord för “mjölk”, efter den mjölkaktiga saven, och sativa betyder “odlad.”

Varför skjuter sallaten i blomma?
Sommarvärme och långa dagar får den att gå i frö och bli bitter — så i svalare förhållanden och håll jorden fuktig.

Hur får jag en kontinuerlig skörd?
Så lite och ofta, varannan vecka eller så, för att alltid ha något att plocka.