Bönor och ärter är det lättaste du kan ta egna frön från. Fröna är stora, baljorna torkar på plantan, och hos trädgårdsbönor och ärter pollinerar blommorna för det mesta sig själva redan innan de slår ut, så nästa generation blir sortäkta. Spara en handfull från dina bästa plantor i år, så har du nästa års sådd i en burk — och för varje säsong blir fröet lite bättre anpassat till just din trädgård.
Den här guiden visar vilka bönor och ärter du ska ta frö från, när baljorna är mogna, hur du torkar och förvarar fröet och hur du håller skadedjuren borta från burken. Grunderna, oavsett gröda, hittar du i vår guide till att ta egna frön.
- Lättast Trädgårdsbönor och ärter: självpollinerande, korsar sig sällan
- Skörd när baljorna är torra och papperstunna och fröna skramlar
- Torkning ytterligare 1–2 veckor inomhus tills fröna är hårda
- Förvaring svalt, mörkt och torrt; grobart i ungefär tre år
Vilka bönor och ärter du ska ta frö från
Ta bara frö från öppenpollinerade sorter, kulturarvssorter eller namngivna sorter. Frö från F1-hybrider blir inte sortäkta: plantorna som växer upp blir en blandning av föräldrarna. I vår guide om kulturarvssorter och F1-hybrider förklarar vi skillnaden.
Hur noga du behöver vara beror på grödan. Trädgårdsbönor (Phaseolus vulgaris) och ärter (Pisum sativum) korsar sig sällan, så några meter mellan sorterna räcker för husbehov. Med rosenbönor och bondbönor är det annorlunda: där för bina pollen från blomma till blomma, så olika sorter korsar sig lätt. Odla bara en sort av varje om du vill ta frö som förblir sortäkta, eller räkna med att det blir lite variation.
När är baljorna mogna?
Låt baljorna som ska bli frö sitta kvar på plantan långt efter att du annars skulle ha plockat dem till maten. Märk dem med en bit garn så att ingen skördar dem av misstag. De är mogna när baljorna har blivit bleka och papperstunna, hos bondbönor bruna och läderartade, och fröna skramlar inuti. Det tar oftast sex till åtta veckor från att baljorna har nått ätstorlek, så planera att sluta plocka från några plantor senast på sensommaren.
Blir hösten regnig innan baljorna har torkat drar du upp hela plantorna och hänger dem upp och ned i ett torrt skjul eller växthus, så att de får mogna färdigt där.
- Välj dina bästa plantor Ta frö från friska plantor som har burit bra och har typiska baljor. Undvik plantor som gick i blom för tidigt eller visade tecken på sjukdom.
- Låt baljorna torka på plantan Vänta tills baljorna är papperstunna och fröna skramlar. Plocka en torr dag.
- Sprita och bred ut Tryck ut fröna ur baljorna och lägg dem i ett enda lager på en bricka eller ett papper, på en varm och luftig plats.
- Torka i ytterligare en till två veckor Fröet är torrt när en nagel inte lämnar något märke och en böna splittras i stället för att mosas när du slår på den med en hammare.
- Frys först, förvara sedan Lägg det helt torra fröet i frysen i två till tre dygn så att eventuella ägg av bönsmyg dör, och låt det sedan anta rumstemperatur igen innan du packar det.
Bönor och ärter i jämförelse
Lätta att hålla sortäkta
Självpollinerande; några meters avstånd räcker.
- Trädgårdsbönor: buskbönor, störbönor och borlotti
- Ärter, sockerärter och sugarsnaps
- Perfekta för den som tar frö för första gången
Korsar sig lätt
Pollineras av bin; odla en enda sort för att hålla den ren.
- Rosenbönor
- Bondbönor
- Ta frö från minst sex plantor så att sorten behåller sin livskraft
Så förvarar du fröet
Packa fröet i papperskuvert märkta med sort och år och förvara kuverten i en lufttät glasburk eller plåtburk på en sval, mörk och torr plats. En påse kiselgel eller en sked torrt ris i burken suger upp fukt. Förvarat på det sättet behåller bön- och ärtfrö sin grobarhet i ungefär tre år. Osäker på om ett gammalt parti fortfarande duger? I vår guide om hur länge frön håller finns ett enkelt grobarhetstest.
Vanliga misstag
- Att ta frö från F1-hybrider. Nästa generation blir inte lik moderplantan.
- Att plocka baljorna för tidigt. Gröna baljor ger frö som inte är färdigutvecklat. Vänta tills baljorna är torra och skramlar.
- Att förvara fröet innan det är helt torrt. Fuktigt frö möglar i burken.
- Att hoppa över frysningen. Larver av bönsmyg kan kläckas under förvaringen och äta ur fröna inifrån.
- Att glömma etiketterna. Till våren ser alla sparade bönor likadana ut. Märk allt.
Vanliga frågor
Kan jag ta frö från torkade bönor som jag köpt i affären?
Ibland, men de kan vara av sorter som inte passar ditt klimat eller vara behandlade för att tåla lagring. Det är säkrare att ta frö från plantor du har odlat själv.
Blir mina rosenbönor sortäkta från egna frön?
Bara om ingen annan rosenbönssort blommade i närheten, eftersom bina så lätt korsar dem. Det enklaste är att bara odla en sort.
Hur många plantor ska jag ta frö från?
För ärter och trädgårdsbönor räcker det med några plantor. För rosenbönor och bondbönor tar du frö från minst sex plantor så att sorten förblir livskraftig.
Hur länge håller egna frön av bönor och ärter?
Ungefär tre år om de förvaras torrt och svalt, ofta längre. Testa gammalt frö innan du sår det.
En burk med egna frön räcker till ett helt års sådd. Bläddra bland ärtfrön, trädgårdsbönor, rosenbönor och bondbönor, se hela fröbutiken, eller utforska resten av våra odlingsguider.
