Beta vulgaris

Beta vulgaris — one versatile species giving beetroot, chard, leaf beet and sugar beet, all descended from the wild Mediterranean sea beet. The botanical home of our beetroot and chard.

Bestsellery Bestsellery
  • €4,95

    Czterokolorowa mieszanka buraków do uprawy na tarasie Nasiona buraka ćwikłowego Hula Hoop to żywiołowy wybór dla każdego, kto szuka mieszanki 4 kolorów buraków o atrakcyjnych, okrągłych korzeniach. Ten jednoroczny zestaw warzywny łączy kontrastujące odcienie, zapewniając...

  • Nasiona buraka pastewnego Brigadier (Beta vulgaris) – roczne warzywo Burak pastewny Brigadier (Beta vulgaris) – roczne nasiona warzyw od SeedsChoice
    15%
    €4,21€4,95

    Odmiana buraka pastewnego do praktycznego skarmiania Nasiona buraka pastewnego 'Brigadier' to jednoroczna roślina uprawna wytwarzająca okazałe korzenie i wartościowe liście. Odmiana ta jest powszechnie wybierana jako nasienie buraka paszowego i rośliny korzeniowej na paszę dla...

  • €4,95

    Złoty burak ćwikłowy do kolorowej kuchni Nasiona buraka ćwikłowego Burpee's Golden to wyjątkowy wybór dla ogrodników pragnących uzyskać jasne, żółtomiąższowe buraki o łagodnym, słodkim smaku i aksamitnej teksturze. Ta jednoroczna roślina okopowa wydaje okrągłe buraki...

  • €4,95

    Mieszanka kolorowych nasion buraka do okrągłych korzeni Nasiona buraka w mieszance kolorów to prosty sposób na urozmaicenie ogrodu warzywnego – okrągłe korzenie w kilku atrakcyjnych odcieniach. Ta jednoroczna mieszanka oparta jest na Beta vulgaris i...

  • €5,45

    Wielobarwna boćwina do żywej dekoracji ogrodu Nasiona wielobarwnej boćwiny to efektowny wybór rocznego warzywa liściastego, cenionego za jasne, tęczowe łodygi i bujne, zielone liście. Często znana jako bright lights chard lub rainbow swiss chard, ta...

  • €4,45

    Odmiana buraka do okrągłych czerwonych korzeni Nasiona buraka jednorocznej odmiany Kogel 2, cenionej za produkcję jednolitych, okrągłych, czerwonych korzeni. Te nasiona Beta vulgaris są przeznaczone dla ogrodników poszukujących niezawodnej uprawy warzyw korzeniowych o klasycznym kształcie...

  • Nasiona buraka ćwikłowego Tonda Di Chioggia (Beta vulgaris) – roślina jednoroczna Nasiona buraka ćwikłowego Tonda Di Chioggia (Beta vulgaris) – jednoroczne nasiona warzywne od SeedsChoice
    15%
    €4,21€4,95

    Charakterystyczne prążkowane korzenie do kuchni i ogrodu Nasiona buraka tonda di chioggia to klasyczna prążkowana odmiana buraka, znana z okrągłego kształtu i efektownych pierścieni widocznych po przekrojeniu. Ten jednoroczny warzywniak wytwarza gładkie, cienkoskóre korzenie o...

  • €4,95

    Organiczny burak ćwikłowy do wczesnych zbiorów letnich Nasiona buraka egipskiego o spłaszczonym korzeniu to organiczny wybór dla ogrodników pragnących niezawodnej, wczesnoletniejodmiany buraka o atrakcyjnych, płasko-okrągłych korzeniach. To jednoroczne warzywo korzeniowe cenione jest za konsekwentne wyniki...

  • €4,95

    Burak Detroit Early dla pewnych plonów w ogrodzie Nasiona buraka popularnej odmiany Detroit Early to klasyczny wybór dla ogrodników pragnących wczesnej odmiany o regularnym kształcie i wyrównanej barwie. Ta odmiana okrągłego, czerwonego buraka słynie z...

  • €4,45

    Burak Detroit 2 dla pewnych plonów w ogrodzie Nasiona buraka klasycznej rocznej odmiany Detroit 2 to popularny wybór dla ogrodników pragnących uzyskać jednolite, okrągłe korzenie o intensywnej, czerwonej barwie. Ta odmiana Detroit 2 słynie z...

  • €4,95

    Burak Chioggia z efektownym, różowo prążkowanym miąższem Nasiona buraka Chioggia to jednoroczny wybór warzywny dla ogrodników pragnących uzyskać oryginalny, dekoracyjny korzeń na talerzu. Ta odmiana prążkowanego buraka słynie z efektownego wzoru różowo-białych koncentrycznych pierścieni, widocznych...

  • €4,95

    Boćwina Peppermint o kolorowych liściach Nasiona boćwiny 'Peppermint' to jednoroczne warzywo liściowe uprawiane ze względu na dekoracyjne, jadalne liście i efektowne łodygi. Ta odmiana wyróżnia się białymi ogonkami liściowymi z delikatnymi różowymi paskami, co tworzy...

  • €4,95

    Burak cylindryczny Cylindra do równomiernych, schludnych plasterków Nasiona buraka Cylindra to roczny wybór warzywny ceniony za charakterystyczne, półdługie, cylindryczne korzenie i głęboki, ciemnoczerwony kolor. Odmianę tę wybiera się często wtedy, gdy zależy nam na jednolitych...

  • Nasiona buraka ćwikłowego Egyptian Flat Round (Beta vulgaris) – jednoroczne warzywo Burak Egyptian Flat Round (Beta vulgaris) – nasiona rocznego warzywa od SeedsChoice
    15%
    €3,79€4,45

    Burak Egyptian Flat Round do ogrodu warzywnego Nasiona buraka klasycznej odmiany Egyptian Flat Round to niezawodny wybór dla ogrodników pragnących tradycyjnej, wczesnoletnią odmiany buraka o charakterystycznym, spłaszczono-okrągłym korzeniu. Ta jednoroczna roślina korzeniowa ceniona jest za...

  • €4,95

    Nasiona tęczowej boćwiny na mikrolistki i liście baby Nasiona boćwiny w tęczowej mieszance to wszechstronny wybór do uprawy mikrolistków i liści baby, ceniony za kolorowe łodyżki i świeże zielone liście. Ta jednoroczna odmiana warzywna jest...

  • €4,95

    Odmiana buraka ćwikłowego z okrągłymi, ciemnoczerwonymi korzeniami Nasiona buraka ćwikłowego to roczna uprawa warzywna, dobrana pod kątem zwartego ulistnienia i jednolitych, okrągłych korzeni w głębokiej, ciemnoczerwonej barwie. Ta odmiana okrągłego czerwonego buraka doskonale sprawdza się...

  • Nasiona białego buraka Albina Vereduna (Beta vulgaris) – jednoroczne warzywo Biały burak Albina Vereduna (Beta vulgaris) – nasiona jednorocznych warzyw od SeedsChoice
    15%
    €4,21€4,95

    Nasiona białego buraka ćwikłowego na jasne korzenie Nasiona białego buraka ćwikłowego to wyjątkowy wybór warzywny dla ogrodników pragnących uzyskać jasne, nieczerwonobarwne buraki do kuchni i ogródka. Ta biała odmiana buraka ćwikłowego znana jest jako Albina...

  • €4,45

    Boćwina odmiany Lucullus do zbiorów liści Nasiona boćwiny 'Lucullus' to klasyczny wybór dla ogrodników poszukujących niezawodnego warzywa liściowego o atrakcyjnych, szerokich żebrach i obfitym listowiu. Ta jednoroczna roślina jest ceniona jako wszechstronna uprawa liściowa do...

  • €4,95

    Organiczny burak ćwikłowy – klasyczne plony Detroit 2 Nasiona buraka ćwikłowego Detroit 2 to niezawodny wybór dla ogrodników poszukujących klasycznej, okrągłej odmiany o głębokiej czerwonej barwie i jednolitym kształcie. Te organiczne nasiona warzyw nadają się...

  • €4,95

    Ekologiczny boćwina z efektownymi czerwonymi łodygami Nasiona boćwiny to dekoracyjne i plenne warzywo liściowe dla ogrodu kuchennego. Ta ekologiczna odmiana, znana również jako boćwina rabarbarowa, tworzy zielone liście z wyraźnym czerwonym unerwieniem i żywymi czerwonymi...

Beta vulgaris — burak, boćwina i liść burak

Beta vulgaris to jeden, niezwykle wszechstronny gatunek, który daje nam buraka ćwikłowego, boćwinę szwajcarską, boćwinę liściową, a nawet buraka cukrowego. W ogrodzie warzywnym obejmuje nasz burak ćwikłowy uprawiany ze względu na korzeń oraz kolorową boćwinę hodowaną jako warzywa liściaste, w ramach szerszej oferty warzyw korzeniowych.

Historia i pochodzenie

Wszystkie te warzywa wywodzą się od dzikiego buraka nadmorskiego — odpornej rośliny wybrzeży Morza Śródziemnego i Atlantyku. Jako pierwsze pojawiły się formy liściowe: starożytni Grecy i Rzymianie uprawiali buraka ze względu na liście, podobnie jak dziś uprawiamy boćwinę, natomiast zgrubiały, czerwony korzeń, który nazywamy burakiem ćwikłowym, został wyhodowany później i zyskał popularność w Europie około XVI wieku. W XVIII i XIX wieku ten sam gatunek dał początek burakowi cukrowemu, będącemu dziś jednym z głównych światowych źródeł cukru.

Nazwa pochodzi po prostu od klasycznej łaciny — beta oznaczało roślinę, a vulgaris znaczy „pospolity".

Charakterystyka botaniczna

Jako roślina dwuletnia uprawiana jak jednoroczna, gatunek ten jest niezwykle plastyczny. Burak ćwikłowy tworzy słodki, ziemisty zgrubiały korzeń w kolorze czerwonym, złotym, białym lub w paski; boćwina i burak liściowy uprawiane są ze względu na błyszczące liście i jaskrawo zabarwione łodygi w odcieniach różu, żółci, pomarańczu i bieli. Szybko rosnący burak ćwikłowy jest wystarczająco wyrozumiały, by znaleźć się wśród naszych szybko rosnących warzyw, a boćwina należy do najbardziej niezawodnych warzyw zbieranych metodą „tnij i zbieraj".

Uprawa Beta vulgaris z nasion

Wysiewaj bezpośrednio do dobrze przygotowanej gleby od wiosny, przerzedzając siewki, ponieważ każde „nasiono" to w rzeczywistości skupka. Podlewaj rośliny równomiernie, aby korzenie pozostały delikatne, a liście nieprzerwanie rosły — wysiewaj sukcesywnie, by cieszyć się plonami przez długi sezon. Boćwina jest szczególnie odporna i plonuje aż do jesieni i zimy. Nasz kalendarz siewu warzyw i poradnik glebowy zawierają podstawowe informacje.

Gotowy na uprawę buraka ćwikłowego lub boćwiny? Przeglądaj odmiany lub najpierw zapoznaj się z podstawami.

Powiązane kategorie: Burak ćwikłowy · Warzywa korzeniowe · Warzywa liściaste · Marchew · Wszystkie warzywa

W SeedsChoice każde zamówienie jest wysyłane z Meppel (Holandia) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Często zadawane pytania

Czym jest Beta vulgaris?
To jeden gatunek obejmujący buraka ćwikłowego, boćwinę, liściowego buraka oraz buraka cukrowego.

Skąd pochodzi?
Od dzikiego buraka nadmorskiego rosnącego na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Atlantyku w Europie.

Co pojawiło się wcześniej – korzeń czy liście?
Liście — Grecy i Rzymianie uprawiali buraka podobnie jak boćwinę; zgrubiały korzeń pojawił się później.

Czy trzeba przerywać siewki?
Zazwyczaj tak — każde “nasiono” buraka to skupisko nasion, dlatego należy przerywać rośliny, aby uzyskać dorodne korzenie.

Jak go uprawiać?
Wysiewaj bezpośrednio od wiosny, przerywaj siewki i utrzymuj równomierną wilgotność gleby.