Beta vulgaris

Beta vulgaris — one versatile species giving beetroot, chard, leaf beet and sugar beet, all descended from the wild Mediterranean sea beet. The botanical home of our beetroot and chard.

Bestsellery Bestsellery
  • €15,95

    Burak pastewny typu Barres Brigadier do produkcji pasz Nasiona buraka pastewnego Brigadier to odmiana typu Barres, wybrana ze względu na równomierne, owalno-cylindryczne korzenie o charakterystycznej pomarańczowej barwie. Ta pomarańczowa odmiana buraka pastewnego jest powszechnie stosowana...

  • €4,95

    Boćwina do wielokrotnych zbiorów liści Nasiona boćwiny to niezawodny wybór dla ogrodników, którzy pragną obfitego plonu zielonych liści na smukłych łodygach tej jednorocznej rośliny warzywnej. Ta zielonolistna odmiana Beta vulgaris wydaje mnóstwo świeżo wyglądającego listowia,...

  • €6,95

    Boćwina — obfite, zielone zbiory liści przez cały sezon Nasiona boćwiny to niezawodny wybór do liściowego ogrodu warzywnego — rośliny wytwarzają obfite, zielone liście na smukłych łodygach. Ta zielona odmiana ceniona jest za świeży, łagodny...

  • €4,95

    Ekologiczna boćwina White Silver 2 – przegląd Nasiona boćwiny odmiany White Silver 2 to niezawodny wybór dla ogrodników pragnących wydajnego warzywa liściowego o czystym, klasycznym wyglądzie. Ten ekologiczny wybór daje obfite zielone liście z cienkimi,...

  • €4,95

    Wczesny boćwina o czerwonych ogonkach do obfitych zbiorów liści Nasiona boćwiny rabarbarowej to klasyczny wybór dla ogrodników poszukujących wczesnej odmiany boćwiny o intensywnych barwach i obfitym listowiu. Ten typ warzywa liściowego tworzy średniej wielkości, bujną...

  • €4,95

    Czerwona liściowa odmiana boćwiny do grządek Nasiona boćwiny to wszechstronny wybór dla ogrodników pragnących żywych barw i niezawodnej produkcji liści z rocznej rośliny liściastej. Ten typ Red Chard Micro Leaf wyróżnia się dekoracyjnym wyglądem –...

  • €4,95

    Taśma siewna buraka do schludnych rzędów ogrodowych Taśma siewna buraka to wygodne rozwiązanie do ogrodu warzywnego, pomagające tworzyć równomiernie rozmieszczone rzędy siewu bez konieczności mierzenia. Ta wstępnie obsiana taśma siewna buraka zawiera klasyczną odmianę okrągłego...

  • €4,45

    Boćwina o żółtych łodygach do wielokrotnych zbiorów liści Nasiona boćwiny to niezawodny wybór dla ogrodników szukających rocznej rośliny liściowej o jasnych, żółtych łodygach i obfitym ulistnieniu. Odmiana ta jest ceniona za atrakcyjne, kolorowe ogonki liściowe...

  • €4,45

    Boćwina zwykła zielona do obfitych zbiorów liści Nasiona boćwiny to niezawodne warzywo liściowe z bujnym, zielonym listowiem i smukłymi łodygami. Ta zwykła zielona odmiana roczna, znana często jako szpinak wiekuisty, ceniona jest za stałe odrastanie...

  • €4,45

    Nasiona buraka Egyptian Turnip Rooted – charakterystyka odmiany Nasiona buraka Egyptian Turnip Rooted to klasyczny wybór dla ogrodników pragnących wczesnoletnią odmiany z charakterystycznymi, spłaszczono-okrągłymi korzeniami. Ta jednoroczna roślina korzeniowa ceniona jest za niezawodność na różnych...

  • €4,45

    Boćwina — odmiana o jasnych łodygach do zbiorów w ogrodzie Nasiona boćwiny 'Blonde A Carde Blanche' to niezawodny wybór dla ogrodników, którzy chcą jednorocznego warzywa liściowego z obfitym, zielonym listowiem i żółtawobiałymi żebrami łodygowymi. Ten...

  • €4,45

    Nasiona buraka Cylindra do starannie prowadzonych ogrodów kuchennych Nasiona buraka Cylindra to jednoroczny wybór warzywny ceniony za charakterystyczne, półdługie, walcowate korzenie i intensywnie czerwony kolor. Ta półdługa odmiana buraka doskonale sprawdza się u ogrodników pragnących...

  • €4,95

    Odmiana Detroit 5 do klasycznych buraków kuchennych Nasiona buraka popularnej odmiany Detroit 5 to niezawodny wybór dla ogrodników pragnących klasycznego, okrągłego buraka na grządkę warzywną. Ta ciemnoczerwona odmiana buraka jest ceniona za jednolite, kuliste korzenie...

  • €7,95

    Czerwony burak ćwikłowy do niezawodnych zbiorów Nasiona buraka ćwikłowego 'Detroit 2 Bolivar' to klasyczny wybór dla wszystkich, którzy szukają jednolitej, okrągłej odmiany buraka do ogrodu warzywnego. Ta selekcja jest znana z regularnie ukształtowanych korzeni o...

  • €4,45

    Boćwina odmiany Lucullus — żebra i liście Nasiona boćwiny 'Lucullus' to klasyczny wybór warzywa liściowego do ogrodów kuchennych, ceniony za szerokie, jasne żebra i obfite, zielone listowie. To jednoroczne warzywo uprawiane jest zarówno ze względu...

  • €4,95

    Boćwina z wyraźnymi białymi nerwami i doskonałym smakiem Nasiona boćwiny 'Verde a Costa Bianca' to klasyczny wybór liściastego warzywa dla ogrodników pragnących silnych, wyprostowanych roślin o obfitym, kępiastym pokroju. Jest to odmiana boćwiny z białymi...

  • €4,45

    Boćwina zwykła zielona do obfitych zbiorów liści Nasiona boćwiny to niezawodny wybór dla ogrodników pragnących wydajnego warzywa liściowego z bujnym, zielonym listowiem i smukłymi ogonkami liściowymi. Ta jednoroczna odmiana, często wyszukiwana jako nasiona zwykłej zielonej...

  • €4,95

    Biały burak — jasna odmiana do ogrodowych zbiorów Nasiona białego buraka dają charakterystyczną odmianę Albina Vereduna — jednoroczne warzywo korzeniowe uprawiane ze względu na bladą, gładką bulwę i świeże, zielone, lekko pomarszczone liście. Ta biała...

  • €15,95

    Nasiona buraka pastewnego Zentaur Poly do upraw polowych Nasiona buraka pastewnego Zentaur Poly to praktyczny wybór dla rolników poszukujących niezawodnego materiału siewnego roślin korzeniowych do produkcji polowej. Odmiana ta tworzy wyraźnie stożkowaty korzeń z zieloną...

Beta vulgaris — burak, boćwina i liść burak

Beta vulgaris to jeden, niezwykle wszechstronny gatunek, który daje nam buraka ćwikłowego, boćwinę szwajcarską, boćwinę liściową, a nawet buraka cukrowego. W ogrodzie warzywnym obejmuje nasz burak ćwikłowy uprawiany ze względu na korzeń oraz kolorową boćwinę hodowaną jako warzywa liściaste, w ramach szerszej oferty warzyw korzeniowych.

Historia i pochodzenie

Wszystkie te warzywa wywodzą się od dzikiego buraka nadmorskiego — odpornej rośliny wybrzeży Morza Śródziemnego i Atlantyku. Jako pierwsze pojawiły się formy liściowe: starożytni Grecy i Rzymianie uprawiali buraka ze względu na liście, podobnie jak dziś uprawiamy boćwinę, natomiast zgrubiały, czerwony korzeń, który nazywamy burakiem ćwikłowym, został wyhodowany później i zyskał popularność w Europie około XVI wieku. W XVIII i XIX wieku ten sam gatunek dał początek burakowi cukrowemu, będącemu dziś jednym z głównych światowych źródeł cukru.

Nazwa pochodzi po prostu od klasycznej łaciny — beta oznaczało roślinę, a vulgaris znaczy „pospolity".

Charakterystyka botaniczna

Jako roślina dwuletnia uprawiana jak jednoroczna, gatunek ten jest niezwykle plastyczny. Burak ćwikłowy tworzy słodki, ziemisty zgrubiały korzeń w kolorze czerwonym, złotym, białym lub w paski; boćwina i burak liściowy uprawiane są ze względu na błyszczące liście i jaskrawo zabarwione łodygi w odcieniach różu, żółci, pomarańczu i bieli. Szybko rosnący burak ćwikłowy jest wystarczająco wyrozumiały, by znaleźć się wśród naszych szybko rosnących warzyw, a boćwina należy do najbardziej niezawodnych warzyw zbieranych metodą „tnij i zbieraj".

Uprawa Beta vulgaris z nasion

Wysiewaj bezpośrednio do dobrze przygotowanej gleby od wiosny, przerzedzając siewki, ponieważ każde „nasiono" to w rzeczywistości skupka. Podlewaj rośliny równomiernie, aby korzenie pozostały delikatne, a liście nieprzerwanie rosły — wysiewaj sukcesywnie, by cieszyć się plonami przez długi sezon. Boćwina jest szczególnie odporna i plonuje aż do jesieni i zimy. Nasz kalendarz siewu warzyw i poradnik glebowy zawierają podstawowe informacje.

Gotowy na uprawę buraka ćwikłowego lub boćwiny? Przeglądaj odmiany lub najpierw zapoznaj się z podstawami.

Powiązane kategorie: Burak ćwikłowy · Warzywa korzeniowe · Warzywa liściaste · Marchew · Wszystkie warzywa

W SeedsChoice każde zamówienie jest wysyłane z Meppel (Holandia) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Często zadawane pytania

Czym jest Beta vulgaris?
To jeden gatunek obejmujący buraka ćwikłowego, boćwinę, liściowego buraka oraz buraka cukrowego.

Skąd pochodzi?
Od dzikiego buraka nadmorskiego rosnącego na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Atlantyku w Europie.

Co pojawiło się wcześniej – korzeń czy liście?
Liście — Grecy i Rzymianie uprawiali buraka podobnie jak boćwinę; zgrubiały korzeń pojawił się później.

Czy trzeba przerywać siewki?
Zazwyczaj tak — każde “nasiono” buraka to skupisko nasion, dlatego należy przerywać rośliny, aby uzyskać dorodne korzenie.

Jak go uprawiać?
Wysiewaj bezpośrednio od wiosny, przerywaj siewki i utrzymuj równomierną wilgotność gleby.