Wittekoolras voor een late oogst

wittekoolzaden zijn ideaal voor tuiniers die een betrouwbare, late kool met een stevige krop en een klassiek bleek hart zoeken. Dit is een traditioneel Hollands laat winterkooltype, gewaardeerd als bewaarkoolras wanneer het op een vorstvrije plek wordt bewaard. Als eenjarige groente past het goed in moestuinen en volkstuinen in de volle grond waar stevige kolen de voorkeur hebben voor gebruik in de herfst en vroege winter.
Botanische naam: Brassica oleracea.

Groeiwijze, plaats in de tuin en plaatsing

Dit Langedijker-bewaarkooltype ontwikkelt sterke planten die het best presteren op een zonnige plek, wat het een goede match maakt voor kolen in de volle zon in open bedden. Het wordt doorgaans geteeld als late kool en vormt vaste kroppen die geschikt zijn voor de bewaarkwaliteit. Voor de planning van je groenteperceel helpt de vaak genoemde koolafstand van 60x60 cm om ruimte te bieden voor de volwassen omvang van de plant en voor luchtcirculatie, vooral in gemengde bedden met andere kolen.

Gebruik in de keuken en focus op bewaring

Door veel tuiniers gekozen als wittekoolzaden voor bewaring, is dit ras ook geschikt om na de oogst in te vriezen, wat een praktische optie biedt voor de thuiskeuken. Als je zoekt naar eenjarige wittekoolzaden met een klassieke uitstraling en een betrouwbare plaats tussen Brassica oleracea-koolzaden, is deze selectie bedoeld voor tuiniers die een eenvoudige, traditionele kool voor het late deel van het seizoen willen.