Biologische mosterd voor kleur en smaak

mosterd red giant zaden zijn eenjarige kruidenzaden die bekendstaan om hun opvallende roodgroene blad en pittige smaak. Deze bladmosterd vormt een losse krop met decoratieve bladeren die zowel in de moestuin als in een kruidenborder mooi tot hun recht komen. Als je op zoek bent naar biologische mosterdblad zaden met een uitgesproken bladkleur, is dit ras een aantrekkelijke keuze.
De soortnaam Brassica juncea wordt vaak genoemd bij brassica juncea zaden en rode mosterdblad zaden. Het blad kan jong worden gebruikt als baby leaf mosterdblad of later, wanneer de krop groter is en de smaak duidelijker aanwezig is.

Gebruik in keuken en tuin

Deze bladmosterd is veelzijdig in de keuken: de bladeren zijn geschikt om te roerbakken, kort te koken of rauw te verwerken. Door de kleur geeft het blad ook visueel contrast in salades en warme gerechten. Daarmee past dit product goed binnen het assortiment tuinzaden en biologische zaden voor liefhebbers van aromatische bladgroenten.
Voor een nette indeling in de moestuin wordt vaak gedacht aan bladmosterd zaaien vollegrond; houd daarbij rekening met voldoende ruimte, bijvoorbeeld een plantafstand 20x20 cm zaden als richtlijn. Wie zoekt naar eenjarige brassica juncea zaden of roodgroen blad mosterd zaden vindt in Red Giant een herkenbaar ras met een uitgesproken bladtekening.