Groene bloemkool met opvallende kleur en vorm

groene bloemkool zaden zijn bedoeld voor het telen van een decoratieve en smaakvolle bloemkool met een heldergroene roos. Dit bloemkool ras macerata staat vooral bekend om zijn bijzondere kleur en de grote, compacte kroppen die het kan vormen. De variëteit wordt in Italië gewaardeerd en past in veel moestuinen waar men graag eens iets anders dan de klassieke witte bloemkool zet.
Als koolgewas hoort deze selectie bij de bekende groep koolzaden voor moestuin en is hij geschikt voor wie een groene bloemkool cultivar zoekt met een stevige, compacte uitstraling. In de keuken is deze bloemkool veelzijdig te gebruiken, bijvoorbeeld om te roosteren, te grillen of te pureren, net zoals andere bloemkooltypen.

Rasnaam en botanische indeling voor herkenning

Deze cavolfiore verde di macerata zaden worden vaak gezocht onder de Italiaanse rasnaam “Cavolfiore Verde di Macerata”. Voor wie op botanische indeling let: het gaat om Brassica oleracea, een soort waaronder meerdere kooltypen vallen. Daardoor is het ook logisch dat je dit product soms terugziet in zoekopdrachten zoals brassica oleracea zaden of binnen het bredere assortiment koolsoorten.
De genoemde teeltperiodes uit de productinformatie zijn: zaaien bloemkool mei juli en oogst bloemkool november december. Dit maakt het een interessante keuze voor tuiniers die hun moestuinplanning willen afstemmen op een late oogstperiode, met een duidelijke focus op kleur, compacte kropvorming en culinaire inzetbaarheid.