Grote Noordhollandse veldsla voor frisse salades

veldsla zaden van het ras Grote Noordhollandse zijn bedoeld voor wie graag een zachte, grootbladige bladgroente in de moestuin wil telen. Deze eenjarige veldsla vormt compacte rozetjes met brede, groene bladeren en is populair als basis voor een grootbladige veldsla salade. Door de milde smaak en fijne bladstructuur past deze bladgroente goed in uiteenlopende koude en warme bereidingen.

Raskenmerken en gebruik in de keuken

Dit ras staat bekend als grote noordhollandse veldsla en wordt vaak gekozen wanneer een gelijkmatige bladontwikkeling gewenst is. De bladeren zijn geschikt om vers te gebruiken, maar kunnen ook kort worden bereid in warme gerechten. De soortaanduiding Valerianella locusta hoort bij veldsla en wordt in catalogi ook wel aangeduid als valerianella locusta zaden. Binnen de categorie bladgroente is dit een praktische keuze voor wie graag regelmatig jonge blaadjes oogst voor dagelijks gebruik.

Teeltmomenten en standplaats in vollegrond

Voor wie bladgroente zaaien vollegrond overweegt: deze veldsla wordt vaak ingezet voor zowel voorjaars teelt veldsla als herfstteelt veldsla zaaien. In productkalenders wordt veldsla zaaien april september regelmatig genoemd, met een oogstperiode die kan lopen van veldsla oogsten juli december, afhankelijk van omstandigheden. Een plek in de vollegrond met voldoende vocht helpt om het blad mooi mals te houden, zeker bij wisselende weersomstandigheden.