Radicchio Taljan klassiku għal bwiet is-salata bil-kuluri

żrieragħ tar-radicchio 'Rossa di Chioggia 3' jipproduċu rjus kompatti, simili lettuka, b'weraq aħmar fond u kustalja ċari — dehra magħrufa tajjeb fost it-tipi rossa di chioggia tar-radicchio. Din il-ħaxixa annwali tal-weraq hija valorizzata bħala ħaxix tas-salata radicchio, u żżid kulur qawwi u ħxuna pjaċevoli f'salati mħallta u garnieri. Il-varjetà tappartjeni għal Cichorium intybus, spiss offruta bħala żrieragħ tal-ċikwejra Taljana u żrieragħ tal-ħxejjex b'weraq aħmar għal ġonna tal-kcina u artijiet tal-ħxejjex.

Abitudini tal-pjanta, kulur, u noti dwar il-post fil-ġnien

Din hija varjetà tar-radicchio tax-xemx sħiħa, adattata għal sodod fil-beraħ fejn trid uċuh li jifformaw rjus b'mod ordinat. Ir-rjus jiżviluppaw ton aħmar jgħajjat hekk kif jimmaturaw, u jagħmlu din is-selezzjoni għażla popolari għal bstanar li jridu kuntrast ta' weraq distintiv fil-ġnien tal-ħxejjex. Titkabbar ħafna drabi għal ħsad fil-ħarifa, u tidħol tajjeb f'rotazzjonijiet staġjonali tal-ġnien flimkien ma' ħxejjex oħra bil-weraq.

Timing staġjonali u użu tipiku barra minn ġewwa

Għal dawk il-bstanar li jfittxu rendiment tar-radicchio fix-xemx sħiħa, din is-selezzjoni tibda normalment barra f'Ġunju u Lulju u tinġabar minn Settembru sa Novembru, skont il-kondizzjonijiet lokali. Hija għażla prattika għal dawk li jippjanaw ħaxix tas-salata radicchio annwali għall-qari tard fl-istaġun, u tidħol tajjeb ma' uċuħ tar-raba' oħra tal-weraq tal-istaġun il-kiesaħ f'pjantaġġuni mħallta. Magħrufa wkoll bħala żrieragħ ta' cichorium intybus fil-listi taż-żrieragħ, hija għażla klassika għal kull min jixtieq ġnien tas-salata varjat b'kulur qawwi u karattru Taljan tradizzjonali.