Żerriegħa tal-bżar Hot Lemon Drop għal sħana daqsxejn ċitrika

iż-żerriegħa tal-bżar hot lemon drop hija varjetà ta' ħxejjex speċjalizzata li tintagħżel għall-frott isfar-lewmun u r-riħa ħajja li tfakkar fiċ-ċitru. Dan it-tip jagħmel parti mill-Capsicum baccatum u huwa magħruf ukoll bħala Aji Limo, u jagħmilha għażla popolari għal dawk li jkabbru ċili li jibla' b'kulur distintiv. Il-pjanti jiżviluppaw struttura soda u mmassata, u jipproduċu frott irqiq u mimli tidliq li normalment jilaħaq madwar 6–8 ċm, jisfar minn aħdar għal isfar ċar.

Forma tal-pjanta, fjuri, u karatteristiċi tal-frott

Mistennija pjanta kompatta u bbuxata b'dehra ornamentali u versatilità fil-ġekk. Il-fjuri huma bojod b'marki ż-żgħar sofor, dehra karatteristika taż-żerriegħa tal-capsicum baccatum. Hekk kif jitmexxa l-istaġun, il-qxur irqaq jiddendlu elegantement ma' waraq il-pjanta, joħolqu kuntrast sabiħ hekk kif jisfaru. Jekk tqabbel iż-żerriegħa tal-lemon drop chili ma' tipi oħra komuni, din il-varjetà tintagħżel ħafna drabi għal kulurha distintiv u profil aromatiku, filwaqt li toffri riżultat ċar ta' sħana fil-kċina.

Użu fil-kċina f'zalziet, salsas, u iktar

Dawn iż-żerriegħa tal-ċili isfar huma adattati biex jikbru bżar użat f'salsas friski, platti tal-ceviche, u firxa wiesgħa ta' zalziet fejn il-togħma ħajja u ċitrika tkun milqugħa. Ħafna li jkabbru wkoll ifittxu ż-żerriegħa tal-aji limo u ċ-ċili Peruvjan biex iżidu varjetà fi blends tal-ħwawar tal-fatt il-ġewwa u t-tisjir ta' kuljum. Għal dawk li jfittxu żerriegħa tal-bżar qawwija għall-pjantaġġ b'kulur li jidher, din l-għażla taż-żerriegħa tal-ċili isfar-lewmun tintegra tajjeb fi ħdan selezzjoni ta' bżar speċjalizzat mingħajr ma tbeżżeġ lill-platt.