Ċikwejra Brussels għal ras tal-insalata klassika mforzata

Żrieragħ taċ-ċikwejra Brussels huma għażla tradizzjonali biex jipproduċu rjus kompatti u pallidi tal-insalata meta jikbru fid-dlam wara li l-għeruq ikunu żviluppaw. Din il-varjetà tal-endivja Belġjana hija apprezzata minħabba r-rjus uniformi u affidabbli u t-tessura qarqaċa fil-kċina. Bħala Cichorium intybus, hija ħaxixa tal-weraq bijannwali li tipikament titkabbar l-ewwel għall-għeruq u mbagħad titlesta bħala rjus taċ-ċikwejra mkabbra fid-dlam għall-użu tax-xitwa u kmieni r-rebbiegħa.

Tip tal-pjanta, drawwa, u post fil-ġnien

Dawn iż-żrieragħ tal-ħxejjex cichorium intybus jappartjenu għall-grupp tal-ħxejjex bil-weraq u huma adattati għall-art miftuħa u wkoll għall-kultivazzjoni protetta. Il-ħsad huwa spiss assoċjat maż-żrieragħ tal-forzar tal-witloof u l-metodu tal-forzar fl-ilma, fejn l-għeruq maturi jintużaw aktar tard biex jipproduċu r-rjus finali bogħod mid-dawl. Għall-ġardinaturi li jfittxu żrieragħ tal-forzar taċ-ċikwejra Brussels jew żrieragħ taċ-ċikwejra Brussels maħsula barra, din hija għażla magħrufa sew għall-ippjanar ta' ħsad b'żewġ fażijiet b'riżultat klassiku fl-istil tal-endivja.

Noti staġonali u finestra mistennija tal-ħsad

Dan huwa tip ta' żerriegħa tal-ħxejjex bil-weraq bijannwali spiss ippjanat għaż-żriegħ f'ringieli barra tard ir-rebbiegħa sa kmieni s-sajf, bir-rjus mforzati li tipikament jittieħdu fix-xhur aktar kesħin. F'ħafna pjanijiet tat-tkabbir, il-perjodu tal-ħsad jingħad li huwa minn Frar sa April, skont il-kundizzjonijiet u s-setup tal-forzar magħżul. Il-karatteristika ewlenija hija li r-rjus jiġu prodotti fid-dlam biex jinżammu l-kulur pallidu u l-forma kompatta tagħhom.