Ħaxixa Taljana b'weraq għal xettut aħdar artab

Żrieragħ tal-qannewba tal-lift 'Sessantina' huma għażla ta' ħxejjex annwali għal dawk li jgħożżu l-brassichi Taljani tradizzjonali b'weraq. Din il-varjetà, magħrufa wkoll bħala rapini u cima di rapa sessantina, titkabbar għal ftit saqajn irqieq, weraq żgħar u twal, u gruppi ta' bwierek żgħar safra li jixbhu bżar tal-broccoli żgħar. It-togħma hija aromatika u pjaċevolment qawwija, u tagħmilha varjetà distintiva ta' żrieragħ tal-ħxejjex b'weraq tal-lift għall-ġonna tal-kċina.

Drawwa tal-pjanta u partijiet li jittieklu

Din il-varjetà ta' żrieragħ tal-broccoletto tiżviluppa drawwa dritta u rustika u hija apprezzata għall-produzzjoni ta' ħafna xettut żgħar u artab. Il-weraq ta' fuq u l-qasab tal-fjuri li qegħdin jiżviluppaw jintużaw is-soltu fit-tisjir, u joffru ingredjent fil-istil tal-"broccoli Taljan" klassiku mingħajr il-bżonn ta' rashom kbar. Bħala Brassica rapa, tinqaħam sewwa mal-brassichi miżrugħa għall-ħxejjex b'weraq u xettut, u hija għażla popolari għal friexiet tal-ħxejjex imħallta u rotazzjonijiet staġjonali tal-ġnien.

Adattament staġjonali għal ġonna tal-ħxejjex barra

Magħżula bħala żrieragħ annwali tal-qannewba tal-lift, din il-varjetà hija assoċjata tipikament maż-żrigħ barra minn Ġunju sa Settembru u perjodu ta' ħsad minn Ġunju sa Ottubru, skont il-kundizzjonijiet lokali. Hija adattata għal dawk li jfittxu żrieragħ tal-brassiki b'xettut li jistgħu jipprovdu qtar repetuti ta' xettut żgħar matul l-istaġun. Għall-aħjar riżultati, qiegħed f'post immeraq bis-sole b'ħamrija ordinarja u ppreparat tajjeb u żomm it-tkabbir kostanti għal qasab u bwierek uniformi.