Hemm nuqqas stramb fil-biċċa l-kbira tal-ġonna tal-ħxejjex bejn l-aħħar ħass tas-sajf f'Ottubru u l-ewwel żrigħ tar-rebbiegħa f'Marzu. Dan ma għandux ikun hekk. Lactuca sativa hija realment reżistenti għall-bard fil-varjetajiet it-tajbin, u ringiela miżrugħa fit-tliet ġimgħat li ġejjin xorta waħda tkun qed titek sal-Milied. Iżda l-ħass tax-xitwa jaħdem fuq regoli kompletament differenti mill-ħass tas-sajf, u jekk tittrattah bħal għelejjel ta' Ġunju, titlef kollox. L-aktar ħaġa utli li tifhem hi din: il-ħass tax-xitwa ma tikbirux fix-xitwa — tikbiruh fil-ħarifa u mbagħad taħżnu ħaj fl-art. Kollox jiġi minn hemmhekk.
- Iżra' Nofs Awwissu sa nofs Settembru · l-aħħar żrigħ utli fl-ewwel t'Ottubru taħt ħġieġ
- Tipi Cos u butterhead tax-xitwa reżistenti · evita l-iceberg
- Reżistenza −5 sa −10 °C għat-tipi cos · ħafna aktar taħt fleece
- Ħsad Nov–Diċ werqa b'werqa · il-parti l-kbira fl-aħħar ta' Feb–Mar
Għaliex id-data taż-żrigħ tgħodd aktar mill-varjetà
Taħt madwar għaxar sigħat ta' dawl tal-jum, it-tkabbir tal-pjanti prattikament jieqaf. Fil-latitudni tagħna dan jiddum mill-bidu ta' Novembru sal-bidu ta' Frar. Ħass miżrugħ fl-aħħar ta' Settembru għandu madwar tmien ġimgħat ta' dawl utli għat-tkabbir; ħass miżrugħ fl-aħħar ta' Ottubru m'għandu kważi xejn, u jibqa' bħala nixxiegħa ta' żewġ werqiet sat-temp it-tajjeb. Xejn li tagħmel — la fleece, la cloche, la fertilizzant — ma jreġġa' lura d-dawl.
Allura aħdem lura mid-data. Immilja li jkollok pjanti b'sitt sa tmien werqiet veri u sistema ta' għeruq soda fl-ewwel ġimgħa ta' Novembru. Fil-prattika dan ifisser li tiżra' bejn nofs Awwissu u nofs Settembru barra, u mhux aktar tard mill-ewwel ġimgħa ta' Ottubru f'cold frame jew fil-ħamrija ta' ġewwa l-ħobża. Jekk ħallejt Awwissu jgħaddi kompletament, iżra' issa u iżra' bil-ġenerożità: xi wħud jikbru biżżejjed, l-oħrajn isiru l-għelejjel ta' Marzu tiegħek. Il-gwida taż-żrigħ ta' Settembru tagħna u l-kollezzjoni ta' żrieragħ biex tiżra' f'Settembru jkopru x'għandu jitqiegħed maġenbhom.
L-għażla tal-varjetajiet li tassew jissopravvivu
Ir-reżistenza għall-bard fil-ħass mhix imqassma b'mod ugwali fl-ispeċi kollha. It-tipi crisphead u iceberg huma l-anqas tolleranti għall-ksieħ u għandhom jitħallew kompletament barra minn hawn. Dak li trid huma l-varjetajiet antiki tax-xitwa, il-biċċa l-kbira Franċiżi jew Ollandiżi, imrobbija ferm qabel ma kien hemm ħġieġ bil-ħeater: Winter Density u Rouge d'Hiver (cos), Arctic King, Brune d'Hiver u Val d'Orge (butterhead), u l-robbu affidabbli Merveille des Quatre Saisons. It-tipi cos weqfin huma l-aktar grupp reżistenti bħala regola, għax l-ilma jiġri minn fuq il-werqiet minflok joqgħod fil-qalba.
Issib il-firxa kollha fil-kollezzjoni ta' żrieragħ tal-ħass tagħna jew skont l-ispeċi taħt Lactuca sativa, u aqra l-gwida kompluta dwar kif tikber il-ħass miż-żerriegħa għall-bażi tal-ġerminazzjoni, l-ispazjar u t-tkabbir matul is-sena kollha.
Kif tiżra' u tikber il-ħass tax-xitwa
- Iżra' f'moduli, mhux fl-art miftuħa Il-ħamrija f'tmiem is-sajf tkun niexfa u mimlija dwiefer. Tliet żrieragħ kull ċellola, 5 mm fond, imqassra għal waħda, jagħtuk pjanti li tista' tpoġġi eżattament fejn trid.
- Agħmel ġerminar f'post mimli dawl u kiesaħ Id-dell, mhux is-sħana, hu dak li nixxiegħa ta' Settembru teħtieġ. Nixxiegħat li jitwal qatt ma jsiru pjanti reżistenti — ara nixxiegħat twal u rqaq.
- Ħawwel b'erba' werqiet veri, bil-kuruna 'l fuq Ispazja 20–25 cm — akbar mill-ispazjar tas-sajf. Il-moviment tal-arja bejn il-pjanti huwa l-aħjar difiża tiegħek kontra l-moffa tax-xitwa. Aqllem il-pjanti l-ewwel.
- Għatti minn tmiem Ottubru, mhux qabel Jekk tgħatti kmieni wisq tagħmel pjanti rotob li jkunu suxxettibbli għall-moffa. Fleece, cloche jew cold frame — ara kif twessa' l-istaġun tat-tkabbir biex tifhem x'tikseb minn kull wieħed.
- Isqi filgħodu, fuq il-ħamrija, bil-mod il-mod Taħt cloche l-ħamrija tkun fl-għad ta' xita u tista' tkun teħtieġ tisqija anki f'Jannar — iżda qatt fuq il-werqiet, u qatt filgħaxija.
Salata tax-xitwa: żewġ modi kif tiksibha
Ħass reżistenti li jifforma qalba
Winter Density, Arctic King, Val d'Orge imħawwla 20–25 cm.
- Qlub irħasjiena minn tmiem Frar
- Oqtaf il-werqiet ta' barra matul ix-xitwa
- Jeħtieġ għata fi bard sever
Taħlitiet ta' werqiet tax-xitwa
Corn salad, mizuna, rocket u land cress miżrugħin f'saffi.
- Jinqatgħu fi 6–8 ġimgħat
- Aktar reżistenti minn kull ħass
- Ma jeħtieġux għata fil-biċċa l-kbira tax-xtiewi
Fil-prattika, ikber it-tnejn. Il-ħass jagħtik is-sustanza u l-ħlewwa; il-corn salad, il-mizuna, il-rocket, l-spinaċċ tax-xitwa, iċ-ċikwejra u l-endive jagħtuk l-affidabbiltà. Ringiela ta' pak choi u xi basal tal-ħaxix isaħħu ċ-ċangatell b'mod sabiħ. Jekk it-temp jegħlibek kompletament, microgreens fuq windowsill jimlewlek il-vojt f'għaxart ijiem.
Żbalji komuni fil-ħass tax-xitwa
- Tiżra' f'Ottubru u tittama — iż-żerriegħa tinbet, iżda l-pjanta m'għandha l-ebda baġit ta' dawl biex tibni fuqu. Nofs Settembru huwa d-data limitu reali barra.
- Tikber varjetajiet tas-sajf — Salad Bowl jew Great Lakes jaqgħu bl-ewwel bard sever. L-għażla tal-varjetà mhix fakultattiva hawnhekk.
- Tnaddaf il-werqiet ta' barra mħassra — il-werqiet ta' barra mħassra huma bħal kutra fuq il-kuruna. Ħallihom sa Frar; il-pjanta toħroġ mill-ġdid miċ-ċentru.
- Taqta' r-ras kollha — oqtaf werqiet ta' barra individwali minflok. Taħt madwar 5 °C superfiċje maqtugħa ma tfiqx, u l-ferita ssir il-punt tad-dħul tal-moffa griża.
- Tagħlaq il-cloche kompletament — arja kalma u niedja f'4 °C hija eżattament dak li l-botrytis trid. Ilaqqat kull jum li t-temperatura tkun 'l fuq mis-silġ.
- Tinsa d-dwiefer — jibqgħu attivi matul ix-xitwa kollha taħt il-għata. Iċċekkja kull ġimgħa; ara pesti tal-ġnien u kif tikkontrullahom.
Mistoqsijiet frekwenti
Kemm bard jiflaħlu l-ħass?
It-tipi cos reżistenti bħal Winter Density jibqgħu ħajjin f'−5 sa −10 °C ladarba jkunu stabbiliti, u konsiderevolment aktar taħt fleece jew f'cold frame. Il-varjetajiet butterhead tax-xitwa jinsabu ftit 'l fuq minn dak. Pjanti żgħar, rotob, li ġew fertilizzati reċentement huma ħafna inqas reżistenti mill-pjanti li kibru bil-mod — li huwa argument ieħor biex tiżra' kmieni u ma tagħtix fertilizzant xejn.
Il-ħass tax-xitwa jikber f'serra mhux isħuna?
Iva, u huwa l-aktar għażla faċli minn kollha. Il-ħamrija tal-ħobża jew raised bed fond b'għata jagħtuk werqiet nodfa u niexfa matul ix-xitwa kollha. Vażetti jaħdmu wkoll — kontenitur wiesa' u baxx ħdejn ħajt li jieħu d-dawl huwa tajjeb; ara l-gwida tagħna dwar it-tkabbir f'kontenituri.
Għaliex waqaf it-tkabbir tal-ħass tax-xitwa tiegħi?
Kważi ċertament għax huwa Novembru. It-tkabbir jerġa' jibda meta t-tul tal-jum jgħaddi l-għaxar sigħat mill-ġdid, normalment fl-ewwel nofs ta' Frar, u l-akbar ħsad tal-għelejjel kollu jkun tendenzjalment f'Marzu. Dak il-waqf huwa normali u mhuwiex sinjal ta' xejn ħażin.
Nista' nikber il-ħass tax-xitwa f'post imħawwad?
Parzjalment. Il-ħass huwa waħda mill-aktar ħxejjex tolleranti għall-dell, iżda fix-xitwa d-dawl ikun skarsu ħafna, għalhekk agħti lill-għelejjel il-post l-aktar imżejjen bid-dawl u ħalli s-sodod aktar imħawda għall-għelejjel tas-sajf. Il-gwida tagħna dwar x'tikber fl-dell tispjega kif tikkalkula kemm-il siegħa dawl tieħu post fil-fatt.
Il-ħass tax-xitwa jitlob deċiżjoni waħda f'Settembru u mbagħad kważi xejn għal ħames xhur. Iżra' vasett din il-ġimgħa, ħawwlu fi tlieta, għattih fi tmiem Ottubru, u oqtaf werqa b'werqa sakemm id-dawl jerġa' jiġi. Imla' l-bqija tas-sodda miż-żrieragħ tal-ħxejjex tagħna, kompli biż-żrigħ bil-gwida tal-ħxejjex għall-bidu tagħna u l-bqija tal-gwidi tat-tkabbir tagħna, u ftakar li l-għelejjel li tiżra' issa huma dawk li tkun l-aktar grat għalihom f'Frar.
