Il-kaboċċi ta' Brussell huma l-aktar għalla bil-mod fil-ġnien tal-ħaxix, u dik li l-aktar tpattik jekk tagħmilha sew fl-aħħar. Wara xhur ta' tkabbir, id-differenza bejn kaboċċa ħelwa u magħfusa u oħra miftuħa u morra tiddependi l-aktar minn meta u kif taqtagħhom. L-aħbar it-tajba hi li l-kaboċċi ta' Brussell huma paċenzjużi. Pjanta mkabbra sew tibqa' wieqfa fl-art għal ġimgħat, għalhekk tista' taqta' ftit kull darba mill-ħarifa sa ġewwa fix-xitwa.
F'din il-gwida ssib kif tgħid meta l-kaboċċi ta' Brussell ikunu lesti, għaliex il-ġlata ttejjibhom, kif taqtagħhom biex il-pjanta tibqa' tipproduċi, u kif tippjana l-ħsad għall-Milied. Għaż-żrigħ u t-tkabbir, ibda bil-gwida tagħna dwar kif tkabbar il-kaboċċi ta' Brussell.
- Lesti buttuni sodi u magħluqa, 2.5–4 cm wesgħin
- Staġun varjetajiet bikrin minn Settembru; dawk tard sa Marzu
- Qtugħ minn qiegħ iz-zokk 'il fuq, ftit kull darba
- Togħma l-aħjar wara l-ewwel ġlati, li jagħmlu l-kaboċċi aktar ħelwin
Kif tgħid meta l-kaboċċi ta' Brussell ikunu lesti
Il-kaboċċi jiffurmaw minn qiegħ iz-zokk 'il fuq, għalhekk dawk ta' isfel ikunu dejjem lesti l-ewwel. Kaboċċa ta' Brussell tkun lesta meta tkun soda u magħluqa sew, bejn wieħed u ieħor mid-daqs ta' bilja kbira sa dak ta' ġewża: 2.5–4 cm wesgħin. Agħfas waħda bil-mod: għandek tħossha soda, mhux qisha sponża. Jekk tħallihom ħafna aktar, jinfetħu f'rużetti maħlula, magħrufa bħala kaboċċi "mifqugħa", li huma aktar iebsa u morri.
Meta jibda l-ħsad jiddependi mill-varjetà u mid-data taż-żrigħ. Tipi bikrin miżrugħa f'Marzu jistgħu jkunu lesti minn Settembru, dawk ta' nofs l-istaġun minn Novembru, u l-varjetajiet tard jibqgħu sejrin minn Jannar sa Marzu. Jekk tkabbar żewġ jew tliet tipi, ikollok kaboċċi ta' Brussell għal ħafna mix-xitwa.
Għaliex il-ġlata tagħmel il-kaboċċi ta' Brussell aktar ħelwin
Il-kaboċċi ta' Brussell jifilħu għall-ksieħ, u l-kesħa taħdem favurik. Meta t-temperatura tinżel għaż-żero, il-pjanta taqleb parti mil-lamtu maħżun f'zokkrijiet, li jaħdmu bħala antifriż naturali fiċ-ċelloli. Ir-riżultat huwa kaboċċa ferm aktar ħelwa u b'togħma eħfef. Għalhekk ħafna ġardinara jistennew l-ewwel ġlata jew tnejn qabel ma jibdew il-ħsad ewlieni.
Madankollu, m'għandekx għalfejn taqta' kaboċċi ġġelati. Jekk ikunu ġġelati għalkollox fuq il-pjanta, stenna sakemm jinħallu waħedhom matul il-jum qabel ma taqtagħhom; jekk tmisshom meta jkunu ġġelati, jitbenġlu.
Kif taqta' l-kaboċċi ta' Brussell
- Ibda minn isfel Aqta' l-ewwel il-kaboċċi ta' isfel, li huma l-akbar. Dawk ta' fuqhom jibqgħu jikbru u jkunu lesti ġimgħa jew tnejn wara.
- Kissirhom 'l isfel Agħfas kull kaboċċa 'l isfel b'mod sod u tinqala' nadifa minn ma' z-zokk. Għal dawk iebsin uża sikkina żgħira; aqta' qrib iz-zokk.
- Neħħi l-weraq isfar waqt li tkun għaddej Aqla' l-weraq t'isfel li qed jisfar. Fihom jinħbew il-pesti u l-mard, u ma jħallux l-arja tgħaddi madwar il-kaboċċi li jmiss.
- Aqta' ftit minn kull pjanta Jekk tieħu ftit minn kull pjanta kull ġimgħa, il-ħsad jinfirex fuq l-itwal żmien possibbli.
- Spiċċa bil-quċċata Meta z-zokk ikun spiċċa vojt, aqta' l-quċċata bil-weraq. Tissajjar bħall-kaboċċa ħadra tar-rebbiegħa u hija waħda mill-aqwa partijiet tal-pjanta.
Ftit kull darba, jew iz-zokk kollu?
Aqta' skont il-bżonn
Il-mod tradizzjonali għal ħsad twil.
- Il-kaboċċi jimmaturaw fi stadji, minn isfel għal fuq tul iz-zokk
- Kaboċċi friski għal ġimgħat minn filliera waħda
- L-aħjar għal varjetajiet eqdem b'pollinazzjoni miftuħa
Aħsad iz-zokk kollu
Qatgħa waħda kbira, għal okkażjoni jew biex tbattal is-sodda.
- Aqta' z-zokk mill-qiegħ meta l-biċċa l-kbira tal-kaboċċi jkunu lesti
- Zokk sħiħ idum ġimgħa jew aktar f'maħżen frisk
- Il-varjetajiet moderni u uniformi huma l-aktar adattati għal dan
Kif tippjana l-ħsad għall-Milied
Għal kaboċċi ta' Brussell fuq il-mejda tal-Milied, agħżel varjetà ta' nofs l-istaġun u ħares lejn il-pjanti fil-bidu ta' Diċembru. Jekk il-kaboċċi ta' isfel ikunu diġà kibru għalkollox, aqtagħhom issa u ħalli l-pjanta tkompli; is-sular ta' wara jkun lest fil-ħin. Jekk il-kaboċċi jkunu għadhom żgħar, ħallihom: il-kesħa tnaqqas it-tkabbir, imma l-buttuni xorta jsiru sodi. Xi ġardinara jaqtgħu l-ponta tal-pjanta fil-bidu tal-ħarifa biex il-kaboċċi kollha jikbru flimkien, ħaġa utli jekk trid qatgħa waħda kbira.
Żomm il-pjanti wieqfa sodi matul ix-xitwa. Għolli l-ħamrija madwar iz-zokk u orbot il-pjanti għoljin ma' qasba: pjanta tal-kaboċċi ta' Brussell li r-riħ iċaqlaqha tagħmel kaboċċi maħlula u miftuħa. Ix-xibka żżomm il-ħamiem 'il bogħod mill-weraq, li jattakkawh meta l-borra tgħatti l-ikel l-ieħor. Il-gwida tagħna dwar kif tipproteġi l-pjanti mill-ġlata tispjega l-kura tax-xitwa fil-ġnien tal-ħaxix.
Żbalji komuni
- Tistenna wisq. Il-kaboċċi kbar jinfetħu u jsiru morri. Aqtagħhom meta jkunu sodi, mhux meta jkunu kbar wisq.
- Taqta' minn fuq. Il-kaboċċi ta' fuq huma l-aħħar li ffurmaw; ibda minn isfel.
- Taħsad qabel l-ewwel ġlata. Il-kaboċċi bikrin huma tajbin, imma l-aktar ħelwin jiġu wara perjodu ta' kesħa.
- Tmiss kaboċċi ġġelati. Ħallihom jinħallu fuq il-pjanta l-ewwel biex ma jitbenġlux.
- Tħalli l-pjanti maħlula. Iċ-ċaqliq mir-riħ jagħti kaboċċi miftuħa u ta' kwalità fqira. Agħfas il-ħamrija u poġġi l-qasab.
Mistoqsijiet frekwenti
Kemm idumu l-kaboċċi ta' Brussell biex ikunu lesti?
Il-biċċa l-kbira tal-varjetajiet jieħdu 26–36 ġimgħa miż-żrigħ sal-ewwel ħsad, u għalhekk jinżergħu fir-rebbiegħa għal għalla tal-ħarifa u tax-xitwa.
Għandi nistenna sa wara l-ġlata biex naqta' l-kaboċċi ta' Brussell?
M'għandekx għalfejn, imma t-togħma tkun aktar ħelwa u eħfef wara ġlata jew tnejn.
Għaliex il-kaboċċi ta' Brussell tiegħi huma maħlula u miftuħa?
Normalment minħabba ħamrija maħlula, ċaqliq mir-riħ, wisq nitroġenu jew ħsad tard wisq. Tħawwil sod u qasab huma l-aktar li jgħinu.
Il-weraq tal-kaboċċi ta' Brussell jittiekel?
Iva. Il-weraq żgħar, u speċjalment il-quċċata fi tmiem il-ħsad, jissajru bħall-kaboċċa ħadra tar-rebbiegħa jew bħall-kaboċċa riċċa.
Filliera kaboċċi ta' Brussell tagħtik ħsad għax-xitwa kollha jekk taqta' ftit u spiss. Esplora ż-żerriegħa tal-kaboċċi ta' Brussell, aktar kaboċċi tal-weraq u kaboċċa riċċa, ara ż-żerriegħa kollha tal-ħaxix jew il-ħanut kollu taż-żerriegħa, u aqra wkoll il-gwidi l-oħra tagħna dwar it-tkabbir.
