Chicorée à feuilles aux feuilles rouge foncé et croquantes

Les graines de chicorée à feuilles « Orchidea Rossa » produisent une variété de chicorée à feuilles rouges saisissante, appréciée pour son aspect décoratif et sa texture ferme. Ce légume-feuille forme une chicorée à pomme ouverte de bonne compacité aux feuilles rouges épaisses et croquantes qui se détachent au jardin et dans l'assiette. Le feuillage est décrit comme entièrement rouge, ce qui en fait un choix accrocheur pour les feuilles de salade de chicorée précoces comme pour les plats cuisinés.

Principaux traits de la variété pour salades et cuisine

Cette sélection est un type mi-précoce, souvent choisi lorsque vous voulez des graines de chicorée à feuilles rouges qui livrent une couleur régulière et un mordant croquant. Les feuilles sont substantielles et gardent bien leur forme, ce qui convient aux salades mélangées comme aux préparations chaudes. Pour les jardiniers en quête de graines de chicorée à feuilles précoces, cette variété est connue pour développer sa meilleure coloration dans des conditions plus fraîches, aidant les tons rouges à paraître plus intenses à mesure que la saison avance.

Identité de la plante et notes d'emplacement au jardin

Botaniquement, cette chicorée est Cichorium intybus. Elle se cultive couramment comme légume-feuille pour couper des feuilles fraîches sur une saison prolongée, y compris comme graines de chicorée rouge croquante pour les récoltes d'automne dans de nombreux climats. Placez à un emplacement de massif potager typique adapté aux légumes-feuilles, et attendez-vous à une culture attrayante et richement colorée qui complète les autres salades et les plantations de style radicchio.