Chicorée à feuilles annuelle pour salades variées

graines de chicorée à feuilles pour une variété annuelle appréciée comme légume-feuille, idéale pour diversifier le potager. Cette sélection de chicorée forme de petites rosettes décoratives, associant des tons de chicorée rouge et verte pour un rendu attrayant au jardin comme à l’assiette. Connue aussi comme chicorée grumolo, elle s’intègre facilement parmi les graines de légumes feuilles destinées aux récoltes régulières et aux mélanges de jeunes feuilles. Nom botanique : Cichorium intybus.

Aspect des rosettes et usages culinaires

Les rosettes compactes offrent un feuillage coloré, intéressant pour composer une chicorée salade au visuel contrasté. Selon les conditions de culture, la plante peut exprimer des nuances allant du vert au rouge, ce qui répond aux recherches fréquentes de graines de chicorée à feuilles rouge ou de graines de chicorée à feuilles verte. Cette chicorée de type italien convient particulièrement aux préparations fraîches et aux assortiments, tout en apportant une structure de rosette nette et régulière.

Périodes indiquées pour semis et récolte

Pour situer la saisonnalité, les indications associées à cette variété mentionnent une fenêtre de semis chicorée mars octobre, ainsi qu’une période de récolte chicorée mars novembre. Ces repères aident à planifier l’espace au potager et à échelonner les cultures de feuilles au fil de l’année, en complément d’autres semences de chicorée italienne et de graines de cichorium intybus.