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graines de chicorée de bruxelles pour produire une chicorée à forcer de type witlof, appréciée comme légume-feuille aux pommes serrées et pâles après culture à l’abri de la lumière. Cette variété bisannuelle est adaptée au potager et se cultive en pleine terre, avec la possibilité de forçage sous protection. Pour une recherche plus précise, ces semences sont aussi connues comme graines de witlof et semences de chicoree witloof.
La chicorée de Bruxelles se distingue par son cycle en deux temps, avec une phase de développement des racines suivie d’une phase de production des chicons en culture sombre. Elle convient aux jardiniers qui souhaitent planifier une récolte de saison froide, lorsque le sol n’est pas gelé. Dans les usages culinaires, elle se prête à de nombreuses préparations, crue ou cuite, selon les préférences.
Nom botanique : Cichorium intybus. Classée parmi les graines de légumes et les semences de légumes-feuilles, cette sélection est recherchée pour la culture du witlof en obscurité et pour la culture en pleine terre. Les jardiniers mentionnent souvent l’arrachage des racines de chicorée en automne comme une étape clé du cycle, avant le forçage, afin d’obtenir des chicons réguliers et bien formés.
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graines de chicorée de bruxelles pour produire une chicorée à forcer de type witlof, appréciée comme légume-feuille aux pommes serrées et pâles après culture à l’abri de la lumière. Cette variété bisannuelle est adaptée au potager et se cultive en pleine terre, avec la possibilité de forçage sous protection. Pour une recherche plus précise, ces semences sont aussi connues comme graines de witlof et semences de chicoree witloof.
La chicorée de Bruxelles se distingue par son cycle en deux temps, avec une phase de développement des racines suivie d’une phase de production des chicons en culture sombre. Elle convient aux jardiniers qui souhaitent planifier une récolte de saison froide, lorsque le sol n’est pas gelé. Dans les usages culinaires, elle se prête à de nombreuses préparations, crue ou cuite, selon les préférences.
Nom botanique : Cichorium intybus. Classée parmi les graines de légumes et les semences de légumes-feuilles, cette sélection est recherchée pour la culture du witlof en obscurité et pour la culture en pleine terre. Les jardiniers mentionnent souvent l’arrachage des racines de chicorée en automne comme une étape clé du cycle, avant le forçage, afin d’obtenir des chicons réguliers et bien formés.