Graines bisannuelles pour chicorée de Bruxelles

graines de chicorée de bruxelles ‘Videna’ est une variété bisannuelle de légume-feuille appréciée pour former de belles pommes compactes. Adaptée au potager, elle se cultive pour la production de racines destinées au forçage, afin d’obtenir des chicons en culture de chicorée en obscurité. Cette sélection est souvent recherchée par les jardiniers qui souhaitent planifier une production étalée, en utilisant des racines de chicorée pour forçage selon leurs besoins.
Nom botanique (mention unique) : Cichorium intybus.

Caractéristiques de la variété Videna au jardin

Cette chicorée de type witlof se distingue par sa capacité à former des têtes régulières et serrées, avec une présentation soignée. Elle convient à la culture en pleine terre et peut également être conduite sous abri froid, selon les conditions du jardin. Pour une organisation claire des rangs, l’espacement chicorée 40x10 cm est couramment associé à cette catégorie de variétés, afin de favoriser un développement homogène des plantes et des racines. Si vous recherchez des graines de chicorée witlof ou des graines de chicorée à forcer, ‘Videna’ s’inscrit comme un choix fiable pour un potager orienté vers la production de chicorée de Bruxelles.

Utilisations culinaires et idées de récolte

Les chicons obtenus par forçage sont utilisés en cuisine pour des préparations classiques, aussi bien crus que cuits, et s’intègrent facilement à une large gamme de recettes. Cette variété est particulièrement intéressante pour celles et ceux qui souhaitent associer une culture de chicorée en pleine terre à une phase de forçage en obscurité, afin d’obtenir des légumes d’hiver à l’aspect uniforme. Pour les jardiniers qui recherchent des graines de salade chicorée bisannuelle, ‘Videna’ offre une approche polyvalente, centrée sur la qualité des pommes et la régularité de production.